Ce este acidificarea corpului? Produsele alimentare, pe lângă puterea calorică și valoarea nutrițională, au și proprietăți acide sau alcaline. Acest lucru este important pentru sănătatea ta, deoarece afectează pH-ul sângelui tău. De obicei, o dietă nerezonabilă determină excesul de acid în organism, care este acidificarea corpului. Verificați simptomele acidificării în organism și cum să o preveniți.
Simptomele acidificării în organism pot fi ușor trecute cu vederea sau atribuite altor probleme de sănătate. Majoritatea profanilor, care habar nu au despre dietetică, nu știu ce este un echilibru acido-bazic și nu sunt conștienți de consecințele care urmează atunci când este deranjat.
Acidificarea organismului și echilibrul acido-bazic
Echilibrul acido-bazic este o stare în care se menține raportul adecvat dintre cationi și anioni din fluidele corporale, condiționând pH-ul corect și cursul adecvat al proceselor de viață. În cuvinte mai simple, este pur și simplu echilibrul potrivit care ne permite să menținem armonia în corpul nostru.
Echilibrul acido-bazic se realizează atunci când domeniul pH-ului din sânge pentru majoritatea proceselor metabolice este de 7,35-7,45. Un pH mai mare înseamnă mai multe componente alcaline, mai mic - mai multe componente acide.
Dezechilibrul periculos pentru organism apare la un pH mai mic de 6,8 și mai mare de 7,8 (pentru sânge). În cazuri extreme, proteinele sunt denaturate, enzimele celulare nu mai funcționează, iar schimbul de gaze respiratorii se oprește.
Echilibrul acido-bazic perturbat poate fi extrem de periculos pentru corpul nostru. Tulburările echilibrului acido-bazic provoacă acidoză și alcaloză. În ambele cazuri, este o afecțiune în care pH-ul sângelui este perturbat. Există ceva de care să vă fie frică. Ambele boli pot duce chiar la moarte.
Cum se poate evita acidificarea corpului?
Dieta are o influență majoră asupra echilibrului din corpul nostru. Produsele pe care le consumăm zilnic pot fi împărțite în producători de acid și alcalinizatori.
Iată câteva reguli despre cum să combinați produsele pentru a vă bucura de sănătate și pentru a menține echilibrul acido-bazic:
- după ce am consumat 100 g de orez și 100 de grame de piept de pui, ne dezacidificăm corpul mâncând 200 g de roșii și 200 g de mere,
- Dezacidificați 100 g paste și 100 g carne de vită cu 100 g sfeclă roșie și 150 g roșii,
- Dezacidificăm 100 g fulgi de ovăz și 100 g ouă cu 200 g roșii și 150 g castraveți.
Produse care formează acid:
- orz
- Ovaz
- orez
- Paste
- carne de porc
- carne de vita
- ouă
- Brânză Tilsit
Produse alcalinizante:
- lapte
- sfeclă
- cartofi
- morcov
- roșii
- salată verde
- castraveți
- varză
- coacăz negru
- cireșe
- pere
- căpșune
Trebuie amintit cât de important este un factor compoziția adecvată a meselor, adică introducerea în dietă a produselor alcalinizante și care conțin minerale adecvate necesare pentru neutralizarea acizilor excretați (sodiu, magneziu, calciu, potasiu).
Citește și: O DIETĂ DE ACIDIFICARE va restabili echilibrul alcalin al organismului Dieta alcalină: ce alimente deacidifică organismul? Dieta alcalină - prânz într-o dietă alcalină, rețete pentru prânzMulți dintre noi furnizăm cantitatea potrivită de proteine, carbohidrați și grăsimi, uitând de cantitatea potrivită de vitamine și minerale. Vitaminele sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru, așa că adăugați o porție mare de legume la fiecare porție de orez (paste sau crupe) cu carne. Merită, de asemenea, să includeți un preparat de vitamine și minerale care vă va ajuta să completați deficiențele dietei cu farfurii.
Din păcate, dieta utilizată de majoritatea societății astăzi provoacă un dezechilibru acido-bazic și acidificarea întregului sistem. Iar excesul de acizi din organism îi face mult rău. Acizii provoacă îmbătrânirea țesuturilor, ridurile, durerea și umflarea, deoarece corpul reține apă pentru a le dilua și a preveni deteriorarea. Celulele canceroase cresc mai repede într-un mediu acid, în timp ce celulele sănătoase mor.
Simptomele acidificării corpului
Iată câteva simptome de acidificare în organism:
- cearcăne sub ochi,
- dureri de cap,
- indigestie,
- cosuri si pustule,
- răceli frecvente,
- ameţeală,
- greaţă,
- pete în fața ochilor,
- amărăciune sau acid în gură
- limba înfășurată,
- îmbujorându-se la cap
- Slăbiciunea fizică sunt unele dintre simptomele acidității excesive. Când este acidificat, corpul pierde multă energie pentru a menține cu dificultate pH-ul corect din sânge; această energie ar putea fi folosită pentru a pierde în greutate, de exemplu.
Efectele acidificării corpului
Acidificarea pe termen lung favorizează dezvoltarea unor boli grave precum: hipertensiune arterială, ateroscleroză, diabet, osteoporoză, cancer, modificări degenerative la nivelul articulațiilor, supraponderalitate și poate provoca, de asemenea, numeroase afecțiuni: oboseală generală, lipsă de concentrare, tulburări de somn, tensiune nervoasă, depresie, infecții frecvente, constipație, unghii fragile și căderea părului. Prin urmare, merită să acordați atenție selecției produselor consumate. Sănătatea și bunăstarea merită cu siguranță.
