Kutia: un fel tradițional de Ajun de Crăciun. Cât de multe calorii are kutia?

Kutia este un fel de mâncare de Ajun de Crăciun care se prepară cel mai adesea pe bază de grâu, deși unii oameni îl pregătesc fără grâu, de exemplu pe bază de mei. Kutia este recomandabil nu numai ca fel de mâncare tradițional polonez, ci și pentru că conține o compoziție extrem de benefică de vitamine și minerale. Verificați ce valori nutritive sunt kutia și câte calorii are.

Cuprins

1. Ajunul Crăciunului Kutia
2. Kutia - rețetă
3. Kutia - calorii, valori nutritive

Kutia este un cuvânt de origine ucraineană. Are două semnificații: în primul rând, este o cină de Ajun de Crăciun, în al doilea rând - un fel de mâncare special pregătit pentru această sărbătoare, făcut din grâu, semințe de mac și miere. În trecut, acest fel de mâncare era obligatoriu în estul Poloniei, pe teritoriile Belarusului actual, Ucrainei și Lituaniei. A fost mâncat de la Ajunul Crăciunului până la Revelion.

Ajunul Crăciunului Kutia

Fiecare gazdă avea propriul secret de a face kutia. Dar baza a fost întotdeauna boabe de cereale (kókkos ucrainean - boabe): grâu, orz perlat (încă cel mai popular în Belarus), chiar și orez. Alte ingrediente depindeau de bogăția casei.

În conacurile nobile, la kutia se adăugau delicatese de peste mări - migdale, stafide și curmale. În versiunea mai slabă, semințele de mac și miere sau malț, adică boabe de orz germinate sau de secară, au fost suficiente.

Citește și:

• Tort cu semințe de mac - cum să pregătiți tortul perfect cu semințe de mac?
• CHEESECAKE - rece, cu piersici, vienez. Cât de multe calorii are cheesecake?
• Tort de fructe - valori nutritive, calorii
• Cookie-urile cu turtă dulce - sunt sănătoase cookie-urile cu turtă dulce? Câte calorii au?
• Cum se face turtă dulce de Crăciun?

Kutia - rețetă

Sursa: youtube.com/Culture.pl

Kutia - calorii, valori nutritive

Ingredientele Kutia conțin o mulțime de substanțe valoroase pentru sănătate. Boabele de cereale sunt în primul rând o sursă bogată de proteine, zinc, fier, iod, litiu, mangan, seleniu și vitamine B.

Semințele de mac au multe grăsimi (dar cea bună, care leagă colesterolul și ajută la eliminarea acestuia din corp), multe proteine, calciu și magneziu și alcaloizi care au un efect calmant și analgezic.

Puteți scrie o carte despre beneficiile pentru sănătate ale mierii - incl. întărește inima, curăță ficatul, ucide bacteriile.

VERIFICAȚI REȚETA: Cum se face kutia? O rețetă tradițională de Ajun de Crăciun

Singurul dezavantaj al kutia este puterea calorică: 100 g oferă minimum 250 kcal.

lunar "Zdrowie"