21 dintre cele mai sănătoase alimente pentru o siluetă și o frumusețe subțiri

Iată 21 dintre cele mai sănătoase alimente recomandate de nutriționiști, deoarece nu sunt niciodată de acord asupra cantității de proteine, vitamine, minerale și antioxidanți de care avem nevoie pentru viață, sănătate și ... frumusețe.

Regula de aur: 4 + 6 + 8 + 10 = frumusețe. Formula pentru o dietă perfectă este simplă. Nu uitați să mâncați 4 porții de fructe, 6 (sau mai multe) porții de legume, cel puțin 8 porții de cereale și 10 (sau mai multe) porții de proteine non-animale pe săptămână din 21 de alimente.

1. Făină de ovăz

1 portie = 1 pahar
Acestea scad colesterolul și tensiunea arterială, reduc riscul de a dezvolta cancer colorectal datorită conținutului ridicat de fibre.

2. Morcovi

1 portie = 2 morcovi medii
2 morcovi, care sunt o sursă de betacaroten, consumați zilnic, se reduc cu 50%. risc de complicații (infarct miocardic, accident vascular cerebral) la persoanele care suferă de boli de inimă.

3. Caise

1 portie = 3 fructe
fructele proaspete sunt o sursă de beta-caroten, vitamina C și fibre.

4. Fasole

1 portie = 1 pahar
bogat în proteine, carbohidrați și fibre, conține compuși care joacă un rol în prevenirea cancerului.

5. Mango

1 porție = 1 fruct
conține bioflavonoizi, care, fiind antioxidanți, susțin sistemul imunitar.

6. Semințe de in

1 portie = 2 linguri
dacă nu-ți place peștele, semințele de in pot fi o sursă de acizi grași omega-3 pentru tine; conține și fitoestrogeni pentru prevenirea cancerului de sân și de colon.

7. Banane

1 portie = 1 banana medie
sunt bogate în magneziu, potasiu, fibre și absorbând lent zaharurile simple.

8. Ciuperci Shitake

1 portie = 1/4 cana ciuperci uscate
conțin beta-glican, un compus care acționează asupra sistemului imunitar ca un vaccin și are proprietăți anti-cancer și antivirale.

9. Boabe de grâu

1 portie = ½ pahare
o porție conține aproximativ 24 de grame de proteine valoroase, vitamina B, calciu, magneziu, precum și vitamina E, care crește imunitatea și, ca antioxidant, previne cataracta și ateroscleroza.

10. Ceai

1 portie = 1 pahar
ceaiurile negre și verzi conțin antioxidanți numiți polifenoli, care reduc riscul bolilor de inimă, accident vascular cerebral și cancer și sunt antivirale.

11. Broccoli

1 porție = 2 sau mai multe tulpini
cea mai bună sursă de vitamina C și A, beta-caroten și fibre și un compus care inhibă dezvoltarea tumorilor mamare - cel mai bine este să mănânci crude sau gătite într-un cuptor cu microunde cu puțină apă (50% din nutrienți sunt păstrați).

12. Papaya, ananas și kiwi

1 portie = 1 papaya, 1 cana de ananas sau 2 kiwi
în aceste fructe crude găsim enzime - catalizatori pentru multe reacții vitale ale organismului care vor ajuta în lupta împotriva bolilor autoimune, alergiilor, SIDA și cancerului.

13. Usturoiul

1 porție = 2-3 cuișoare sau 1 linguriță de pulbere
o sursă de antioxidanți care scad colesterolul și tensiunea arterială, are și proprietăți antivirale, antibacteriene și anticanceroase. Cum să mănânci usturoi? Puneți câteva cuișoare într-o ceașcă, stropiți cu ulei de măsline, acoperiți cu folie de plastic și cuptor cu microunde timp de 30 de secunde, apoi îndepărtați pielea și crăpați - are gust de arahide și nu provoacă respirație urât mirositoare.

14. și 15. Roșii sau căpșuni

1 portie = 1 rosie
sau ½ cană de căpșuni
promovează longevitatea - roșiile conțin antioxidanți care stimulează sistemul imunitar și încetinesc procesul de îmbătrânire, căpșunile conțin substanțe anticanceroase.

16. spanac

1 portie = 1 cana de frunze crude
o sursă de vitamina A, C, acid folic și magneziu, care previne cancerul, reduce riscul de infarct și previne osteoporoza; conține și glutation - o substanță necesară reacțiilor imune. Spanacul se consumă cel mai bine crud (gătitul distruge glutationul).

17. Somon

1 portie = 100 g
o sursă de acizi grași omega-3 care contracarează bolile de inimă, calciu, magneziu și proteine, beta-caroten și vitaminele B (B6 susține sistemul imunitar, reglează sistemul nervos și previne cancerul).

18. Brânză de tofu

1 portie = pana la 120 g branza sau alte produse din soia
scade nivelul colesterolului LDL din sânge, reducând astfel riscul de boli de inimă; flavonoidele conținute în acesta protejează împotriva cancerului de sân, uter, prostată, plămâni, colon și stomac.

19. Cantalup (pepene verde)

1 portie = 1/4 din fruct
O porție conține 2 mg de beta-caroten, ceea ce reprezintă jumătate din doza (5,7 mg) recomandată de Institutul American al Cancerului în prevenirea cancerului și a bolilor de inimă; de asemenea, o sursă bogată de vitamina C.

20. Ardei iute iute

1 porție = una sau mai multe păstăi
sursa gustului picant al acestor legume sunt compușii antioxidanți, despre care se crede că au proprietăți anticancerigene și, de asemenea, expectorează, în timpul infecției ajută la curățarea nasului înfundat, previn formarea cheagurilor de sânge, reduc nivelul colesterolului și stimulează secreția de endorfine, substanțe responsabile pentru bunăstare.

21. Citrice

1 portie = de ex. 1 portocala mare
o sursă de vitamina C utilă în lupta împotriva cancerului de plămâni, col uterin, esofag și stomac; Sunt, de asemenea, bogate în flavonoide, dintre care cele mai multe pot fi găsite în coaja albă care înconjoară carnea, prin urmare sucul de portocale nu conține acești compuși.