Valoarea nutritivă a brânzei de capră este enormă, motiv pentru care laptele și brânza de capră merită triumfe. Din ce în ce mai des le alegem în locul produselor din lapte de vacă. Care sunt proprietățile și valorile nutriționale ale brânzeturilor de capră care le fac atât de sănătoase?
Brânzeturile de capră sunt recomandate tuturor celor care vor să mănânce sănătos. Există un motiv pentru care produsele lactate ocupă un loc atât de important într-o dietă sănătoasă. Laptele de capră este atât de valoros, printre altele, deoarece caprele sunt animale extrem de sănătoase. Potrivit oamenilor de știință, aceștia sunt mai capabili să se apere împotriva poluării mediului și a anumitor boli. De asemenea, au capacitatea de a scăpa de elementele dăunătoare din organism care pot pătrunde în lapte. Toate acestea fac ca brânza de capră să fie extrem de sănătoasă și ușor de digerat de corpul uman.
Auziți despre beneficiile nutriționale ale brânzei de capră. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi.
Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri
Brânză de capră - valori nutriționale
Brânza de capră are toți nutrienții importanți pentru sănătate. Acestea conțin o mulțime de proteine, zinc, acid folic, vitamine B și A. Sunt un tezaur de micronutrienți, precum: calciu, potasiu, fosfor și magneziu, necesare pentru construirea scheletului, oaselor, mușchilor, creierului și pentru buna funcționare a inimii și a rinichilor. Un pahar de lapte de capră oferă organismului 33%. conținutul zilnic de calciu și 17%. conținutul zilnic de proteine.
Se știe de multă vreme că Franța este patria mondială a brânzeturilor. În Polonia, abia începem să descoperim avantajele acestor produse și le includem din ce în ce mai mult în dieta noastră. O gamă largă de brânză de capră franceză este oferită pe piața poloneză de marca Merci Chef!, Cunoscută în lume pentru produsele de cea mai înaltă calitate.
Cine ar trebui să mănânce brânză de capră?
Toată lumea ar trebui să ajungă la brânza de capră. Datorită proprietăților lor, acestea sunt recomandate atât tinerilor care doresc să se bucure de o stare bună, cât și persoanelor în vârstă. Potrivit oamenilor de știință, produsele caprine au un efect pozitiv în boli precum: anemie, eczeme, gastroenterite acute, boli hepatice, bronșice și pulmonare și astm. Consumul lor regulat sub diferite forme este o profilaxie împotriva atacurilor de cord și a bolilor cardiovasculare și scăderea nivelului de colesterol rău din sânge. Brânzeturile de capră conțin mai puțină lactoză decât produsele din lapte de vacă, datorită cărora sunt mai bine absorbite de persoanele care suferă de intoleranță la lactoză. În plus, brânzeturile de capră conțin mai puțină cazeină, care este cauza alergiei, astfel încât consumul lor nu provoacă simptome alergice. Laptele de capră poate fi folosit uneori în locul laptelui de vacă în formulele pentru sugarii care au dificultăți în digerarea produselor lactate. Se pot administra de la vârsta de 4 luni. Conform cercetărilor, copiii care beau în mod sistematic lapte de capră, în loc de lapte de vacă, prezintă o imunitate mai mare și se îmbolnăvesc mai rar, iar sistemul lor osos și articular se dezvoltă mult mai bine.
---normy-w-badaniu-biochemicznym.jpg)
