Peștele auriu subțire cel mai probabil a venit la noi din Statele Unite. Există multe în pădurile poloneze, iar culegătorii de ciuperci îi laudă gustul. Cum să recunoști un pește auriu subțire?
Pește auriu subțire (boletus subțire, boletus american, pește auriu înalt,Aureoboletus projectellus) ia cu asalt pădurile poloneze și inimile culegătorilor de ciuperci. Nu numai că poate fi recoltată din iunie până în octombrie, dar majoritatea oamenilor descriu această ciupercă (cât mai comestibilă) ca fiind gustoasă.
Slender Goldfinch: Origin
Cu vreo zece ani în urmă nu am fi găsit un pește auriu subțire în pădurile poloneze. El a venit la ei din Statele Unite și, pe drum, a atins Letonia și Lituania. În Lituania, cel mai probabil a ajuns pe mare - împreună cu navele care mergeau la Klaipeda cu solul sau răsadurile transportate de acestea.
Cele mai mari cantități de pești aurii subțiri vor fi găsite de culesii de ciuperci din nordul (cel mai timpuriu observat în Marea Baltică) și din estul Poloniei, deși ciuperca se răspândește în toată țara.
Peștele auriu subțire este, de asemenea, numit uneori și boletus de erică, deoarece poate fi adesea găsit printre bruști. De asemenea, îi plac pădurile de pini, deoarece creează o micoriză cu ei - o relație simbiotică între ciupercă și rădăcinile / semințele acestor copaci.
Citește și:
Merită să mănânci ciuperci?
Cum să culegi ciuperci?
Ciupercile comestibile pot fi dăunătoare și când?
Pește auriu subțire: cum arată?
Deși unul dintre numele acestei ciuperci este boletus, seamănă mai mult cu o capră decât cu un bolet.
După cum se potrivește unui pește auriu subțire, ciuperca are o tulpină lungă (până la 15 cm) și subțire - domină cu siguranță peste un capac mic.
Pălăria la exemplarele adulte este de culoare maro-roșiatică, la tineri - scorțișoară. Este întunecat în centru și mai deschis pe părți, „decolorat”. Pălăria unui aurar subțire este întotdeauna convexă și se termină cu un burlan delicat. Se simte ca o piele de căprioară la atingere, iar când este udă - în cazul adulților - devine lipicioasă.
Tulpina ciupercii poate fi cremă, gălbuie sau portocalie sau chiar maro deschis, cu brazde vizibile în textura sa.
La rândul său, carnea peștelui auriu subțire este dominată de nuanțe de alb, cu reflexe galbene sau roz.
Pește auriu subțire: este o amenințare pentru alte ciuperci?
Cofinele nu este ciuperca noastră nativă, dar poate fi numită o specie invazivă, adică una care nu numai extratereștri, ci și amenință ecosistemul forestier și ciupercile prezente în ele de mult timp?
Acest lucru nu se știe încă - nu există studii relevante pe acest subiect. Până în prezent, efectul său clar distructiv asupra altor ciuperci nu a fost observat. Ceea ce știm sigur este faptul că - datorită faptului că „nu este locală” - ciuperca este rareori atacată de muște. Și acesta este, de asemenea, printre altele, secretul succesului său - se răspândește pentru că nu este atacat de insecte.
Citește și
- Ciuperca - este otrăvitoare? Cum să recunoaștem și să pregătim boletele?
- RIGES sunt ciuperci comestibile. Cum să recunoști și să prepari ciupercile roșii?
- Ciuperci: valori nutriționale și proprietăți de sănătate
- KANIA (ciupercă) - cum arată când se colectează? Rețete Kani
- BUTTER este o ciupercă comestibilă - cum arată? Rețete din lapte
- Boletus (boletus) - tipuri. Boletus comestibil și otrăvitor
- Gâștele sunt ciuperci comestibile. Cum să recunoaștem și să pregătim gâștele?
