Ce determină rezultatele glicemiei după diferite mese?

La 27 de săptămâni de sarcină, am fost diagnosticat cu diabet gestațional. După o încărcare de glucoză de 75 g, rezultatul postului a fost de 88,3 mg, după 2 ore. - 179 mg. Apoi, în maternitate, au fost luate în considerare normele de post de 74-106 mg, la 2 ore după masă, 74-140. După aceste măsurători, totul sa dovedit a fi normal. Cu toate acestea, ginecologul mi-a spus să merg la clinica de diabet și acolo mi s-a spus că măsurătorile din spital sunt o greșeală, deoarece în diabetul gestațional se măsoară la o oră după masă, nu 2. Am cumpărat un glucometru după ce am părăsit spitalul. După ce am vizitat diabetologul, am început să măsoară ora după masă. Norme - post până la 90 mg, o oră după masă până la 120 mg. Mă verific ce pot mânca. Rezultatele postului sunt normale. După micul dejun, indiferent dacă mănânc 2 felii de pâine albă sau întunecată (sau un chiflă graham) cu șuncă slabă și roșie și castravete proaspăt, rezultatul este de 119-125 mg - puțin peste normă. Cu toate acestea, după prânz (nu dietetic), porc prăjit cu cartofi și salată, rezultatul este de până la 105 mg. La fel după desert cu cafea. Chiar și după 2 bucăți de tort de cafea și o linguriță de zahăr, rezultatul este de până la 105 mg. După cină, rezultatul este întotdeauna normal, niciodată peste 120 mg. De ce depinde dacă rezultatele mele sunt mai proaste cu pâinea decât cu carnea prăjită sau desertul?

Conform PTD și PTG (2014), normele pentru glucoza de post sunt> 92-125 mg / dl după 1 oră. > 180 mg / dL, după 2 ore > 153-199 ml / dl. Atunci când analizăm rezultatele, merită să ne referim la aceste standarde.

Glicemia (glucoza) - test. Standarde, rezultate

Răspunzând la întrebarea de ce mesele grase sunt mai scăzute ale glicemiei decât mesele simple „dietetice”.

Dacă sunteți sub îngrijirea unui diabetolog, probabil că cunoașteți termeni precum schimbători de carbohidrați, schimbători de proteine și grăsimi. Ei bine, dacă mănânci o masă grasă, aceasta conține o anumită cantitate de carbohidrați, grăsimi, proteine și substanțe nutritive. Unii carbohidrați trebuie absorbiți din masă pentru a crește concentrația serică de glucoză.

Când masa este bogată în grăsimi și proteine, carbohidrații sunt absorbiți într-o măsură mai mică, dar se întâmplă și mult mai încet. La suprafața intestinelor se formează un strat de grăsime, care formează o anumită barieră împotriva absorbției glucidelor. Datorită acestui fapt, în același timp ca și cum ai mânca doar o rolă de legume, carbohidrații vor fi absorbiți într-o măsură mai mică.

Pe de altă parte, într-un sandwich, singurul obstacol în calea absorbției carbohidraților este fibra fracției solubile, de exemplu, din legumele pe care le aveți pe sandwich. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că mâncați doar alimente grase. Cu toate acestea, încercați să compuneți sandvișuri cu o salată cu mai multe legume, de exemplu semințe de floarea soarelui, semințe de in.

Vă încurajez să mergeți la un dietetician bun, care vă va explica mecanismele schimbătorilor în timpul vizitei și vă va arăta cum să compuneți cel mai bine mesele pentru a vă menține glicemia constantă.