Există multe mituri despre nutriția bolilor oncologice, a căror existență poate afecta negativ procesul de tratament. Aceste mituri funcționează nu numai în rândul pacienților înșiși, ci și în conștientizarea socială, după cum arată studiul SMG / KRC comandat de Nutricia Medyczna. Le dezmembrăm pe cele mai frecvente.
1. MIT: Pierderea în greutate și subnutriția este o afecțiune naturală care însoțește boala
77% dintre respondenți consideră că așa este1. Ca urmare a bolii și a terapiei, pot apărea probleme cu alimentația (lipsa poftei de mâncare, disfagie, adică probleme la înghițire, greață), dar acest lucru nu înseamnă că pierderea în greutate afectează întotdeauna fiecare pacient. Știind despre apariția unor astfel de efecte secundare, merită și mai mult să întrebați medicul sau dieteticianul cum să preveniți malnutriția corpului. Malnutriția profundă și cașexia sunt adesea factori independenți de prognostic slab. Tratamentul nutrițional intensiv trebuie efectuat întrucât un pacient subnutrit dezvoltă complicații mai frecvent și poate să nu tolereze tratamentul. De multe ori, el nu este capabil să ofere terapia în doze complete și la intervale corecte, ceea ce se poate traduce în cele din urmă în rezultate mai proaste ale tratamentului oncologic. Consultarea timpurie cu un medic sau dietetician, schimbarea dietei și / sau adăugarea de nutriție medicală pot afecta pozitiv nivelul nutriției, limitând astfel impactul său negativ asupra terapiei. De aceea, experții sunt de acord că nutriția medicală ar trebui să fie o parte integrantă a tratamentului oncologic.
2. ADEVĂRUL ȘI MITUL: Mesele de acasă sunt cele mai bune și mai hrănitoare.
În cursul tratamentului oncologic, în cazul multor pacienți cu cancer, vine un moment în care dieta tradițională nu este capabilă să satisfacă cererea crescută de energie, proteine și alți nutrienți. Nu fără motiv mulți experți subliniază că unul dintre elementele integrale ale tratamentului ar trebui să fie nutriția medicală, adică includerea suplimentelor nutriționale specializate (de exemplu Nutridrink), care permit suplimentarea deficiențelor nutriționale. Aceste preparate sunt lichide, echilibrate corespunzător, conțin toți nutrienții necesari și cantitatea potrivită de energie într-un volum mic. Atâta timp cât pacientul este capabil să mănânce, acestea pot fi utilizate în plus față de dieta normală și ar trebui apoi luate între mese. Cu toate acestea, dacă este necesar, unele dintre aceste preparate pot înlocui complet o dietă normală sau mese individuale, de exemplu atunci când pacientul are probleme cu mestecarea sau înghițirea.
3. MIT: Racul poate fi înfometat.
28% dintre respondenți sunt de acord cu afirmația potrivit căreia în timpul cancerului, consumul de alimente bogate în calorii, vitamine și minerale ar trebui să fie limitat, deoarece acestea pot accelera progresia bolii. Înfometarea nu inhibă creșterea tumorii, dar poate agrava semnificativ starea pacientului. Malnutriția la un pacient duce la faptul că organismul nu are „combustibilul” necesar pentru a trăi și a lupta împotriva bolii. Pentru a obține energie, organismul își folosește propriile rezerve nu numai din țesutul adipos, ci și din țesutul muscular. În consecință, poate duce la slăbiciune extremă, creșterea anorexiei, scăderea pragului durerii și poate duce la eșecul multor organe. Consecința „cancerului înfometat” poate fi amânarea etapelor ulterioare ale terapiei sau chiar prevenirea tratamentului.
4. MIT: Proteinele hrănesc cancerul.
Unul din cinci respondenți consideră că pacienții cu cancer ar trebui să evite alimentele bogate în proteine, deoarece acestea pot promova dezvoltarea cancerului. Dimpotrivă, la pacienții cu cancer nevoia de proteine poate crește semnificativ! Dacă nu furnizăm organismului suficient din acest nutrient, proteina necesară funcționării se obține din descompunere - mai întâi din mușchi și apoi din alte organe. Prin urmare, în cursul dezvoltării bolii neoplazice, există un deficit mare de proteine. Scoaterea acestuia din dietă în plus, fără consultarea unui medic, slăbește corpul și poate face dificilă combaterea bolii. De asemenea, merită să ne amintim că proteinele, carbohidrații și grăsimile împreună cu vitaminele, microelementele și apa determină buna funcționare a metabolismului. Proteinele au nenumărate funcții - condiționează reînnoirea țesuturilor deteriorate, vindecarea rănilor, susține funcțiile sistemului imunitar și producerea de enzime și hormoni. Este o componentă care este implicată în practic fiecare funcție a fiecărei celule.
5. MIT: Nutriția medicală este utilizată numai într-un spital. Acestea sunt în mare parte picături.
După cum se arată într-un studiu de conștientizare, nutriția medicală este adesea asociată cu hrănirea cu o sondă sau hrănirea prin „picurare”, în timp ce există mai multe forme de tratament nutrițional. Nutriția medicală, după consultarea unui medic, poate fi folosită și acasă. Sunt disponibile, printre altele, preparate nutriționale speciale sub formă lichidă direct pentru băut și poate fi folosit și ca supliment la mesele pregătite. Pe de altă parte, o picurare nu este de obicei altceva decât apă cu o cantitate mică de clorură de sodiu, glucoză și, eventual, alte săruri. Nu este un înlocuitor de masă, ci doar o modalitate de a corecta tulburările electrolitice. Nu conține ingrediente nutriționale precum proteine, grăsimi sau carbohidrați. Dacă mâncarea pe cale orală este imposibilă, preparatele pentru nutriția medicală sunt administrate prin gavaje direct în tractul gastro-intestinal. A treia opțiune, utilizată ca ultimă soluție, în cazul insuficienței gastro-intestinale este nutriția parenterală, administrată direct în venă ocolind tractul gastro-intestinal (numită în mod eronat „picături”). Experții subliniază că ingestia de alimente prin tractul gastro-intestinal este cea mai naturală și sigură formă de nutriție, iar utilizarea nutriției intravenoase este următorul pas atunci când utilizarea tractului digestiv este imposibilă.
6. MIT: Există o dietă care vindecă cancerul.
S-au spus multe despre dietele minune care tratează cancerul. Până în prezent, însă, eficiența niciunei dintre ele nu a fost dovedită, iar riscul de malnutriție în timpul utilizării unor astfel de diete este foarte mare. Schimbarea proporției elementelor dietetice poate duce la apariția diferitelor afecțiuni la o persoană bolnavă, de exemplu, poate provoca constipație, agrava durerea abdominală, precum și perturba semnificativ absorbția diferiților micronutrienți. Pericolul crește, deoarece autorii unor astfel de diete încurajează pacienții să renunțe complet la tratamentul convențional și să-și limiteze terapia la dieta lor. Acest lucru poate însemna că pacientul nu poate vindeca cancerul.
1. Studiul a fost realizat de institutul de cercetare SMG / KRC la cererea Nutricia Medyczna în perioada 30 martie - 1 aprilie 2016; eșantion reprezentativ în termeni de vârstă, sex, mărimea orașului și regiunii, n = 400; metodologie: sondaj online: CAWI.
Unele dintre răspunsurile la mituri au fost pregătite pe baza ghidului pentru pacienți și îngrijitori „Fapte și mituri ale nutriției în cancer” de către dr. Aleksandra Kapała, oncolog care lucrează la Clinica pentru cancerul capului și gâtului la Centrul de oncologie-Institut din Varșovia și președinta echipei de nutriție a spitalului.
