Aronia este foarte sănătoasă! Merită să faci preparate din el acasă tot anul. Fructele de aronia sunt bogate în vitamine și compuși vegetali care au un efect pozitiv asupra sănătății noastre, ajutându-ne să ne apărăm împotriva bolilor, inclusiv a celor mai periculoase: cancerul și ateroscleroza. Verificați ce alte proprietăți curative are aronia.
Aronia - proprietățile sale de sănătate nu pot fi supraestimate - este un antidot pentru bolile civilizației: hipertensiune arterială, ateroscleroză, cancer și boli oculare. Iar aronia însăși crește și dă roade minunat în Polonia - suntem un magnat în cultivarea acestor arbuști.
Aronia aparține aceleiași familii ca frasinul de munte.Trebuie să fim aduși în Europa datorită lui Michurin, un renumit cultivator rus de fructe care a crescut diferite specii noi de plante și a avut ambiția de a transforma complet natura. Cu toate acestea, ar trebui să fim recunoscători pentru chokeberry. Fructele sale sunt extrem de bogate în ingrediente care ne ajută să ne apărăm împotriva bolilor civilizației.
Cuprins
- Aronia - protejează împotriva cancerului
- Aronia - valori nutritive la 100 g
- Aronia - pentru ochi și hipertensiune
- Aronia - ce să faci cu ea?
- Aronia - ce va mai ajuta?
Aronia - protejează împotriva cancerului
Aronia conține multă vitamină P. Vitamina P nu este altceva decât bioflavonoide, adică fitochimicale găsite în plante. Acestea sunt coloranți care dau culoare, în special fructelor. Cu toate acestea, ele joacă și un rol protector - protejează planta împotriva bacteriilor, virușilor și ciupercilor, precum și împotriva efectelor nocive ale soarelui și invaziei insectelor.
Când mâncăm bioflavonoizi cu fructe și legume, aceștia se duc și ei la muncă în corpul nostru. Acționează ca vitaminele și sunt antioxidanți valoroși. Chokeberry are următoarele componente din această familie: flavonoide - rutină și quercetină, catehine, antocianine și leucocianine. Echipa este foarte activă și eficientă nu numai în lupta împotriva radicalilor liberi.
Pe lângă bioflavonoide, aronia conține și vitaminele C, B2, B3, B9 (adică acid folic) și vitamina E. Bioflavonoidele îmbunătățesc absorbția și acțiunea vitaminei C, care la rândul său are un efect pozitiv asupra acțiunii unui alt antioxidant - vitamina E. Brigada de antioxidanți sprijină apărarea organismului în protejarea celulelor împotriva radicalilor liberi care pot provoca modificări degenerative și pot contribui la formarea și dezvoltarea celulelor canceroase.
Există, de asemenea, macro- și microelemente valoroase în arborele galben: calciu, fier, cupru, molibden, mangan, iod și bor, care sunt necesare pentru ca diferite procese din corp să funcționeze corect.
Aronia - valori nutritive la 100 g
| valoare energetică | 156 kcal |
| Proteine totale | 2,89 g |
| Gras | 0,98 g |
| Glucidele | 33,88 g (inclusiv zaharuri simple 14,22 g) |
| Fibră | 17,0 g |
| Vitamina C | 0,7 mg |
| Tiamina | 0,029 mg |
| Riboflavina | 0,058 mg |
| Niacina | 0,672 mg |
| Vitamina B6 | 0,193 mg |
| Acid folic | 10 pg |
| Vitamina A | 43 UI |
| Vitamina E | 0,75 mg |
| Vitamina K. | 29,3 pg |
| Calciu | 40 mg |
| Fier | 0,4 mg |
| Magneziu | 21 mg |
| Fosfor | 45 mg |
| Potasiu | 309 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Zinc | 0.19 |
Sursa datelor: Baza de date națională a nutrienților USDA pentru referințe standard
Aronia - pentru ochi și hipertensiune
Bioflavonoidele Aronia - în principal rutina și antocianinele - au un efect foarte benefic asupra vaselor de sânge. Îi întăresc, îi fac mai flexibili, își etanșează pereții și le reglează permeabilitatea. Aronia, datorită conținutului acestor ingrediente, contribuie la scăderea tensiunii arteriale. De asemenea, îmbunătățește activitatea celor mai mici vase de sânge, de exemplu, cele din ochi și din jurul foliculilor de păr. Prin urmare, întârzie progresul bolilor oculare: glaucom, cataractă și degenerescență maculară pe retină (DMA). Antocianinele regenerează rodopsina - un pigment de pe retină care afectează calitatea vederii. Antocianinele reduc, de asemenea, oxidarea lipidelor, scad nivelul colesterolului LDL rău și cresc colesterolul HDL bun.
Aronia - ce să faci cu ea?
Fructele proaspete de chokeberry sunt tarte, deci este puțin probabil să fie consumate crude. Pot fi înghețați într-un congelator timp de 48 de ore, la fel ca sloe, își vor pierde astringența. Cea mai ușoară cale este de a pregăti chokeberry uscat, care este folosit pentru a prepara ceaiuri excelente în timpul iernii. Aronia este perfectă pentru gemuri, jeleuri, conserve pentru carne și suc, ceea ce ajută la întărirea imunității.
Citește și: Sucul de Aronia - cum să-l faci singur?
Iti recomandam
Autor: Time S.A
O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei mai bune stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul dietetic inovator online al Ghidului pentru sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru preparate sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de un contact constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!
Află mai multeAronia - ce va mai ajuta?
Fructele Chokeberry, datorită potențialului lor antioxidant și a mineralelor importante, ameliorează efectele chimioterapiei și radioterapiei utilizate în tratamentul cancerului. De asemenea, merită să ajungem atunci când lucrăm mult la computer. Nu numai pentru că susțin regenerarea ochiului prin îmbunătățirea aportului de sânge, dar reduc și efectele radiațiilor de la monitoare. Fructele Chokeberry se imunizează și împotriva radiațiilor ultraviolete și, deși nu pot înlocui cremele cu un filtru protector - susțin mecanismele de apărare ale pielii.
