Crăciunul este despre petreceri în familie și sute de calorii în plus. Aceste câteva zile de uitare pot provoca nu numai creșterea în greutate, ci și indigestie și probleme stomacale. Mănâncă delicatese de Crăciun fără să te rănești.
Crăciunul este un moment al adunărilor de familie la masa bogată. În zilele noastre domnește mâncărurile tradiționale, greu de digerat, bogate în calorii. O dată pe an vă puteți permite ceva mai mult, dar chiar și atunci dieta ar trebui să fie pe deplin rațională și bogată în toți nutrienții. Depinde de dvs. dacă vă veți răsfăța cu lăcomia festivă sau vă veți bucura de diferitele feluri de mâncare care apar pe masa dvs. o dată pe an. Moderația și prudența pot proteja gurmanzii de Crăciun de problemele gastrice.
Necesar în vacanțe și moderare în alimentație
Când îți imaginezi aromele și aromele preparatelor servite de Crăciun, le aștepți tot anul. Apoi puteți uita cu ușurință de controlul și capacitatea stomacului. Apoi suferiți de indigestie sau dureri de stomac.
- În timpul sărbătorilor, consumați în medie 5-6 mii de calorii pe zi, ceea ce este cel puțin dublu față de necesarul zilnic (aproximativ 2,5 mii de calorii). Cina tradițională de Ajun de Crăciun, deși post, este o puternică bombă calorică. Majoritatea oamenilor uită atunci de nutriția rațională, spune Beata Smulska, dietetician de la LIM Medical Center.
Mâncarea în exces este cea mai frecventă greșeală de Crăciun
O greșeală pe care o facem aproape în fiecare an. Văzând masa din fața ta aplecându-te sub greutatea felurilor de mâncare delicioase - este greu să reziste tentației de a încerca totul. Cu toate acestea, există câteva reguli de aur care vor face sezonul vacanțelor sigur pentru stomac. - Folosiți porții mici, bucurați-vă de noile arome, nu mâncați în exces. Datorită acestui fapt, veți putea încerca multe feluri de mâncare în cantități mici în loc să vă umpleți umplutura cu un singur fel de mâncare - explică Beata Smulska. Ce altceva poti face? - Mâncarea ar trebui să fie un plus la ceremonia familială, care este sărbătoare. Ar trebui să completeze conversația la masa de Crăciun. Este important să cultivați o atmosferă fericită. Poate părea irelevant pentru preparatele festive, dar starea de spirit în care vă așezați în ajunul Crăciunului s-a dovedit a avea un impact uriaș asupra procesului metabolic. Importanța unei mese consumate într-o atmosferă prietenoasă, însoțită de emoții pozitive, conversație și râs, este adesea subestimată. În această situație, procesul de digestie și asimilare este mult mai bun - adaugă el.
Merită să mergi la plimbare în timpul sărbătorilor
Mișcarea este cel mai mare aliat al gestionării greutății. Nu vă petreceți tot timpul liber așezat, de ex. În fața televizorului sau la masă. La urma urmei, puteți găsi un moment pentru activități comune. Chiar și o plimbare de jumătate de oră, care integrează familia și, în același timp, favorizează o mai bună digestie a meselor consumate, îmbunătățește bunăstarea mentală și fizică.
- Amintiți-vă că pierderea în greutate în timpul cinei de Ajun nu va avea niciun efect. Obiceiurile alimentare se modelează pe tot parcursul anului, iar sărbătorile nu sunt momentul potrivit pentru a înfometa corpul. Cu cât meniul din Ajunul Crăciunului, lipsit de grăsimi animale din produsele din carne, este excepțional de sănătos. Apreciați și puterea compotului uscat, care, deși nu este o băutură ușoară (oricum un pahar are aproximativ 100 de calorii) - susține digestia și stimulează intestinele, explică Beata Smulska.
Ia-ți timpul - vei mânca mai puțin
Dacă doriți să reduceți caloriile pe care le consumați în timpul sărbătorilor, cel mai bine este să reduceți pâinea sau să evitați carbohidrații precum cartofi prăjiți, cartofi, paste, orez și terci. Consumați doar salate și salate (de preferință fără sosuri grase și bogate în calorii și maioneză, și numai cu iaurt natural sau ulei de măsline), ciuperci cu conținut scăzut de calorii și alte produse și carne marinate (de preferință, nu prăjite, doar coapte, într-un sos ușor), carne și pește .
Amintiți-vă vechea regulă conform căreia fiecare masă ar trebui să fie consumată încet, astfel încât la aproximativ 20 de minute după începerea mesei, hipotalamusul (centrul din creier responsabil de senzația de foame și sături) poate trimite un semnal stomacului că este plin, astfel încât glucoza a ajuns .
Cât de multe calorii au deliciile de Crăciun?
Alegeți alimentele care conțin alimente cu conținut redus de grăsimi, fierte, fierte sau coapte. - Supele sunt sănătoase și cu un conținut scăzut de calorii. Supa de ciuperci este de aproximativ 150 de calorii într-o singură farfurie, borș cu găluște - 100 de calorii. La rândul său, se recomandă să consumați kutia într-o cantitate moderată, fiecare dintre ingredientele sale - grâu, semințe de mac, miere, stafide, nuci, migdale și smochine - este bogat în calorii (în total aproximativ 250 kcal la 100 g) - adaugă Beata Smulska.
Prăjiturile de Crăciun cu semințe de mac, miere și fructe uscate sunt foarte dulci și bogate în calorii. Aluatul de drojdie este de 140 de calorii într-o singură bucată, tortul cu semințe de mac este de 400 de calorii. Desigur, nu trebuie să abandonăm complet aceste delicii de Crăciun. Puteți mânca o bucată de tort cu semințe de mac, turtă dulce sau câteva fursecuri cu fructe uscate, dar amintiți-vă că fructele sunt, de asemenea, excelente pentru gustări între mesele principale - mere, portocale, mandarine și grepfrut sunt deosebit de populare în casele noastre. Acestea nu sunt doar sărace în calorii, dar oferă și vitamine și minerale, iar fibrele și acizii conținuți în ele facilitează digestia.
Ierburile vă vor ajuta să mâncați în exces
- Dacă, din păcate, mâncați în exces, vă puteți ameliora afecțiunile digestive, consumând o infuzie de ierburi, de exemplu, mentă, fenicul, chimion sau ceai roșu. Cu toate acestea, ar trebui preparat la aproximativ 95 de grade, apoi nu își pierde proprietățile de sănătate. Bulionul de sfeclă roșie, adică borșul roșu, este de asemenea fiabil. Cel făcut cu aluat acru funcționează cel mai eficient - sfătuiește Beata Smulska.
