Contrar aparențelor, dieta cu cartofi este o dietă eficientă pentru slăbit. Cartofii, care sunt în mod obișnuit considerați că îngrășează, sunt de fapt săraci în calorii și sunt, de asemenea, o comoară a multor vitamine și minerale. Vedeți exemple de rețete din care puteți construi un meniu într-o dietă cu cartofi.
Rețetele oferite de dieta cartofilor demonstrează că cartoful nu este, așa cum se crede în mod obișnuit, o legumă plictisitoare și lipsită de valoare. Pe baza sa, puteți pregăti multe feluri de mâncare gustoase și originale. Iată exemple de rețete care vă vor permite să compuneți un meniu într-o dietă cu cartofi.
Dieta cu cartofi: rețetă pentru frigărui de somon și cartofi
Ingrediente (2 porții)
- 2-3 cartofi
- 250 g file de somon
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1,5 lingurițe de semințe de coriandru măcinate
- coaja de jumătate de lămâie
- 1 dovlecel verde mic
- 1 piper mic, galben
- ulei de masline
- 2 frigarui de lemn
1. Curățați cartofii, clătiți-i și puneți-i în oală. Apoi se toarnă apă rece peste el, se sare și se fierbe timp de 20 de minute.
2. Curățați fileurile de somon clătite și scurse de piele și oase și tăiați-le în cuburi. Apoi frecați fiecare bucată de pește cu un amestec de chimen, coriandru și coajă de lămâie.
3. Curățați dovleceii cu un cojitor de legume. Apoi, tăiați-l pe lungime în 2 părți, îndepărtați buzunarele pentru semințe și tăiați-le în cuburi. Faceți același lucru cu ardeii.
4. Lăsați cartofii fierți să se răcească câteva minute și dați-i în cuburi.
5. Umpleți kebab-urile în următoarea ordine: somon, dovlecei, cartofi, ardei.
6. Periați placa cu grătar cu ulei de măsline. Așezați frigăruile pe el și puneți-le la grătar aproximativ un minut de fiecare parte.
Dieta cu cartofi: rețetă pentru frittata cu cartofi, șuncă și ardei
Ingrediente (2 porții):
- 2-3 cartofi
- 1 ardei galben
- 2-3 felii de sunca de Parma
- 1/2 ceapa mica
- 2 oua
- sare de mare și piper negru proaspăt măcinat
- 2 linguri de ulei de măsline
1. Nu curățați cartofii, frecați-i cu o perie și tăiați-i felii. Curățați boiaua spălată de cuiburile de semințe și tăiați-o și fâșii. Puneți ceapa în cuburi.
2. În uleiul încălzit într-o tigaie, prăjiți feliile de cartofi timp de aproximativ 10 minute, agitând din când în când tigaia. Apoi adăugați boia și ceapa la ele și prăjiți-le până când cartofii sunt moi și ceapa se rumeneste. În cele din urmă, adăugați șunca feliată și amestecați.
3. Rupeti ouale pe farfurie. Adăugați sare și piper la ele, apoi bateți cu un tel sau o furculiță. Se toarnă peste legume și șuncă pe tigaie și se prăjește la foc mic, amestecând ocazional, până când ouăle încep să se coacă.
4. Puneți tigaia de pe foc și puneți-o în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius. Frittata ar trebui să se coacă timp de 12 minute.
Dieta cu cartofi: rețetă pentru cartofi dulci, sfeclă roșie și chipsuri de dovlecei
Ingrediente:
- 1 cartof dulce (cartof dulce)
- 1 sfeclă roșie
- 1 dovlecei
- sare de mare (1/2 linguriță), piper negru (un vârf)
- 1 lingură de condimente uscate: busuioc, oregano, maghiran și ardei dulci
Curățați legumele, clătiți-le și uscați-le, apoi tăiați-le în felii subțiri și puneți-le într-un castron. Presărați sare de mare, piper și ierburi uscate și amestecați bine, astfel încât condimentele să fie complet acoperite cu felii de legume. Apoi puneți-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți feliile de legume timp de aproximativ 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade C. După ce opriți cuptorul, așteptați un moment pentru ca chipsurile să se răcească și să devină crocante.
