Calculator de calorii

Calculatorul de calorii va fi util nu numai dacă pierdeți în greutate, ci și în dezvoltarea unei diete care să însoțească planul de antrenament sau pur și simplu atunci când creați un meniu sănătos. Calculatorul de calorii vă permite să calculați nu numai valoarea calorică a unui produs dat. Cu acesta, îi puteți verifica și valoarea nutritivă - veți afla câte proteine, grăsimi și carbohidrați oferă.

Calculatorul de calorii este un instrument util pentru persoanele care se întreabă câte calorii sunt în alimentele și felurile de mâncare din dieta lor.

Datorită calculatorului de calorii, veți verifica nu numai puterea calorică a unui produs dat, ci și valoarea sa nutrițională - veți afla cât de multe proteine, grăsimi și carbohidrați oferă. Cunoașterea energiei și a valorii nutriționale a produselor și a felurilor de mâncare este esențială în planificarea meselor și a meniurilor pe tot parcursul zilei.

De asemenea, puteți verifica câte calorii consumați pe zi - adăugați doar produsele din toate mesele.

Calculator de calorii: cum se folosește?

Utilizarea calculatorului de calorii este simplă. Selectați un anumit produs din listă, apăsați „calculați” și veți vedea numărul de calorii conținute în 100 de grame.

Valoarea energetică, dacă nu se specifică altfel, se referă la 100 g (100 ml) de produs comestibil (adică acele părți care sunt gata de consum) și la 100 g de alimente gata de consum.

Valoarea energetică este exprimată în kcal. Merită să știm că 1 kcal = 4.184 kJ (kilojoule). La rândul său, 1 kJ = 0,239 kcal;

Datele prezentate în tabele sunt valori medii. Valoarea nutrițională a produselor depinde de mulți factori, inclusiv: condițiile climatice ale culturilor, soiurile de plante, rasa animalelor, metodele de producție a alimentelor industriale, precum și metodele culinare de prelucrare utilizate.

Autor: Time S.A

• Dietele disponibile fără a pleca de acasă
• Liste de cumpărături adaptate tipului de dietă
• O bază de date cu peste 2000 de mese
• Informații necesare despre ingrediente
• Îngrijirea specialiștilor în nutriție
• Posibilitatea de a integra dieta cu planul de antrenament

Calculatorul de calorii vă permite să calculați valoarea nutrițională a produselor

Calculatorul de calorii vă permite să calculați câte calorii oferă un anumit produs sau fel de mâncare (la 100 g). Caloria este de fapt o unitate de căldură, dar în dietă este cantitatea de energie pe care corpul uman o poate absorbi din alimente. Cheltuielile de energie ale organismului se exprimă cel mai adesea în calorii.

Interesant este că valoarea energetică a alimentelor este dată în kilocalorii, iar cuvântul obișnuit calorii folosit este incorect. De fapt, 1 kcal = 1000 de calorii. La rândul său, 1 kcal = 4,19 kJ.

Calculatorul de calorii vă permite, de asemenea, să calculați valoarea nutrițională de bază a produselor dvs. - vedeți cât de multe proteine, grăsimi și carbohidrați oferă un produs (la 100 g).

Amintiți-vă că proporțiile corecte de carbohidrați, grăsimi și proteine ​​din mesele zilnice ar trebui să fie după cum urmează:

Nutriționiștii observă că cea mai mare cantitate de calorii ar trebui să provină din carbohidrați - 50-60%. Glucidele pot fi găsite în principal în produsele din cereale, precum și în semințele uscate de leguminoase. Fructele și legumele oferă cantități mai mici.

Sursa de carbohidrați este, de asemenea, dulciurile și cofetaria, dar acestea ar trebui evitate deoarece furnizează energie doar fără nutrienți valoroși. Merită să știm că 1 g de carbohidrați oferă 4 kcal.

Pentru calcularea valorii energetice a alimentelor consumate, se utilizează valorile pentru carbohidrații digerabili, adică valorile obținute după scăderea conținutului de fibre dietetice din totalul glucidelor.

Datorită contorului de calorii, vă puteți controla mesele zilnice în ceea ce privește dacă acestea constituie o dietă echilibrată.

Majoritatea recomandărilor dietetice europene spun că ar trebui să vă limitați aportul de grăsimi la 15-25% din necesarul zilnic total de energie. Grăsimea alimentară este energie. Un gram de grăsime este egal cu 9 calorii, motiv pentru care depășirea frecventă a normelor de consum determină organismul să stocheze energie sub formă de țesut adipos.

Acizii grași saturați, conform standardelor internaționale, nu ar trebui să furnizeze mai mult de 10% din necesarul caloric zilnic. Restul ar trebui să fie acizi grași nesaturați omega-3 și omega-6. Acizii grași Omega 3 se găsesc în principal în pește, alge, uleiuri vegetale (de exemplu, rapiță, semințe de in) și margarine de înaltă calitate pe baza acestora.

Acizii grași Omega-6 pot fi găsiți în principal în uleiurile vegetale (de exemplu, uleiul de floarea soarelui, uleiul de semințe de dovleac). Totuși, nu uitați să le consumați în proporțiile potrivite.

Proteinele ar trebui să acopere 20-30% din necesarul zilnic total de energie. O sursă valoroasă de proteine ​​sunt produsele lactate, dar este demn de remarcat faptul că laptele furnizează doar 3,4 g de proteine ​​în 100 g de produs, iar iaurtul natural - 4,4 g / 100 g.

Cele mai multe proteine ​​se găsesc în brânzeturile galbene, dar acestea nu ar trebui să fie un element permanent al unei diete sănătoase datorită conținutului foarte ridicat de grăsimi. Merită să știm că 1 g de proteine ​​asigură 4 kcal.

Valoarea energetică este calculată utilizând următorii factori de conversie medii pentru proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre dietetice:

În acest moment, o atenție specială ar trebui acordată faptului că datele privind etichetarea alimentelor cu valoarea nutrițională a factorului de conversie pentru fibrele alimentare - 8 kJ / g (2 kcal / g), au fost introduse în noua legislație națională și comunitară .¹.

Calculator de calorii - exemplu de calcul al valorii energetice

100 g de pâine Balton conțin 7,0 g de proteine, 1,5 g de grăsimi, 54,8 g de carbohidrați totali și 3,3 g de fibre dietetice.

Scădem fibrele dietetice din totalul de carbohidrați și apoi înmulțim valoarea obținută cu coeficientul adecvat pentru carbohidrați:

• (54,8 g - 3,3 g) X 17 kJ / g = 875,5 kJ

Apoi, înmulțim conținutul de proteine, grăsimi și fibre dietetice cu coeficienții corespunzători:

• proteină: 7,0 g x 17 kJ / g = 119,0 kJ
• grăsime: 1,5 g x 37 kJ / g = 55,5 kJ
• fibre alimentare: 3,3 g x 8 kJ / g = 26,4 kJ

Rezumăm rezultatele obținute și astfel obținem valoarea energetică a 100 g de pâine Balton în kJ:

• 875,5 kJ + 119,0 kJ + 55,5 kJ + 26,4 kJ = 1076,4 kJ

Pentru a converti valoarea în kJ în kcal, înmulțiți-o cu factorul - 0,239 kcal

• 1076 kJ x 0,239 kcal / kJ = 257 kcal

Calculator de calorii - de ce este util?

Calculatorul de calorii va fi, de asemenea, util la calcularea CPM (informații despre acesta pot fi găsite în articolul dedicat și indicelui BMR), adică necesarul caloric zilnic, care depinde, printre altele, de de la înălțime, vârstă, activitate fizică zilnică.

Merită să adăugăm că, dacă vrem să slăbim și urmăm o dietă de reducere, trebuie să scădem 200-300 kilocalorii din necesarul caloric zilnic - vei slăbi cu o rată sănătoasă de 0,5-0,75 kg pe săptămână.

Este complet diferit atunci când scopul nostru este de a construi masa musculară - atunci necesarul nostru caloric zilnic ar trebui crescut cu aceste 200-300 kilocalorii.

Bibliografie:

1. Kunachowicz H., Nadolna I., Iwanow K., Przygoda B., Valoarea nutrițională a produselor alimentare selectate și a preparatelor tipice, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Varșovia 2012