Luați în considerare dacă excesul de greutate este o consecință a trăirii sub stres constant. Stresul este însoțit de o producție crescută de norepinefrină, un hormon care crește apetitul necontrolat pentru carbohidrați, în principal dulciuri.
Nu bubuitul din burtă te face să ajungi la un bar, la un coc sau la un sandviș. Hipotalamusul, situat în partea centrală a creierului, este responsabil pentru controlul foametei. Centrul de sațietate situat acolo reglează pofta de mâncare cu ajutorul a doi compuși care acționează numai în creier: neuropeptida Y (NPY) - informează despre foamete și încetinește metabolismul, iar neuropeptida CART - accelerează metabolismul, suprimând pofta de mâncare.
Hipotalamusul este centrul principal de comandă care funcționează cu alte substanțe pentru a gestiona apetitul.
Un rol important îl joacă:
- colecistokinina (CCK) - un hormon secretat de pereții intestinului subțire sub influența alimentelor, care determină lărgirea pereților stomacului, dând o senzație de plenitudine;
- insulina - activează producția de leptină în țesutul adipos, un hormon care te face să te simți plin și inhibă secreția de NPY, reducând pofta de mâncare;
- serotonina - un hormon care suprimă pofta de carbohidrați.
Cum să omoare sănătos foamea? Aflați modalități dovedite
În stresul cronic, mecanismele responsabile de senzația de foame și de sațietate sunt perturbate. Secreția neuropeptidei Y crește și producția de leptină scade, așa că încă ne este foame. În același timp, scăderea ratei modificărilor metabolice facilitează acumularea de țesut adipos. Stresul permanent mărește concentrația de cortizol (un hormon al cortexului suprarenal), excesul său are ca rezultat obezitate abdominală, acumularea de grăsime pe ceafă și rezistența la insulină. Stresul este însoțit de o producție crescută de norepinefrină, de unde și apetitul necontrolat pentru carbohidrați, în principal dulciuri. Carbohidrații sunt implicați în producția de serotonină, care îmbunătățește starea de spirit, așa că mâncăm stresul cu dulce.
