De curând am obținut rezultatele testelor de placă la rinichi și s-a dovedit că am pietre cu fosfat. Am început să citesc despre asta și m-am pierdut cu adevărat. Într-un articol, de exemplu, am citit că ar trebui să măresc cantitatea de proteine animale, deoarece îmi acidifică urina. În articolul următor, opusul este adevărat, la fel și consumul de lapte - un site web spune că puteți bea lapte, o altă pagină pe care nu o puteți. Aș dori un răspuns în această privință, aș fi foarte recunoscător pentru că trebuie să aștept o vreme pentru o consultație cu un medic. Fără informații standardizate, nu voi putea aranja dieta în niciun fel, deoarece cele pe care le-am găsit sunt foarte restrictive și pur spitalicești (am 24 de ani, am 63 kg).
De fapt, există o mulțime de informații conflictuale pe internet. Voi încerca să-ți risipesc îndoielile.
Ei bine, calculii din rinichi pot avea o compoziție diferită, prin urmare, în funcție de tipul de calculi, recomandările nutriționale în această boală vor fi ușor diferite.
În cazul pietrelor cu fosfat de calciu, principalul ingredient al pietrelor este fosfatul de calciu. Formarea urinei alcaline este caracteristică datorită cantității crescute de amoniac.
Recomandările generale pentru pietrele la rinichi includ aportul crescut de lichide. Se recomandă să beți 2 până la 4 litri de lichid pe zi. Mai multe lichide vor filtra mai bine rinichii și vor spăla depozite mici, de exemplu nisip în rinichi. Fluidele recomandate ar trebui să fie: apă cu un nivel redus de mineralizare, apă care conține magneziu, un element care este o substanță naturală care protejează împotriva formării de pietre, infuzii slabe de ceaiuri de plante sau fructe. Creșterea cantității de lichid la peste 2,5 litri pe zi reduce riscul de calculi renali cu mai mult de 30%.
Este recomandat să consumați câte un pahar de lichid la fiecare oră! Fii atent cu sucurile! Sucul de portocale, mere și roșii poate reduce riscul de urolitiază cu 10%, în timp ce sucul de grapefruit poate crește acest risc cu până la 40%.
În al doilea rând, ar trebui să vă limitați aportul de sare (sodiu). Prea mult sodiu în dietă determină corpul să rețină apă. În acest scop, se recomandă:
• Nu sareți mâncarea înainte de a o gusta. Înainte de a încerca supa, unii oameni adaugă sare din obișnuință. Comportamentul ar trebui să fie invers, încercați mai întâi mâncarea, apoi condimentați-o. • Nu sareți vasele pe farfurie. La început, mâncarea care nu rămâne cu sare mi se va părea gustoasă. Cu toate acestea, papilele noastre gustative se obișnuiesc cu noul gust foarte repede și după 2 săptămâni mâncarea noastră va avea un gust bun și nu vom putea înțelege cum am putea mânca astfel de feluri de mâncare sărate. • Înlocuiți sarea cu ierburi (dacă utilizați amestecuri de plante, verificați dacă nu conțin sare) sau înlocuiți sarea cu înlocuitori de sare obișnuiți (sare de potasiu)
• Renunțați la produsele care conțin cantități mari de sare / sodiu: - amestecuri de condimente precum: Vegeta, legume, Kucharek etc; - cuburi de stoc și legume; - chipsuri, nuci sărate, biscuiți, bastoane sărate; - conserve (carne, pește); - supe și vase praf; - alimente murate (măsline, ciuperci, ardei), alimente vindecate, conservate și murate (castraveți și varză murată); - pește sărat, afumat, afumat, salam; - sosuri praf preparate, sosuri de soia, maggi, muștar, ketchup; - fast food; - produse care conțin glutamat monosodic
În al treilea rând, reducerea consumului de zaharuri simple. Eliminarea produselor care sunt sursa de zaharuri simple din dieta reduce riscul de pietre la rinichi cu peste 30%. În acest scop, se recomandă excluderea din dietă: zahăr, dulciuri, cofetărie, unele deserturi și conserve de fructe precum gem, fructe confiate sau miere. Amintiți-vă că băuturile dulci și sucurile sunt, de asemenea, o sursă bogată de zaharuri simple. O sticlă de 1,5 litri de apă aromată conține până la 18 lingurițe de zahăr, într-o cutie de suc de portocale până la 23 de lingurițe de zahăr și într-o Coca-Cola de 2 litri până la 42 de lingurițe.
Recomandările detaliate includ: sare, produse bogate în fosfați și calciu, adică brânzeturi cu cheag, leguminoase, conserve de pește, ape alcaline, spanac, măcriș, rubarbă, ciocolată, cacao, glutamat monosodic, produse sărate. Puteți consuma lapte, ouă, fructe, cartofi și legume în cantități limitate. Cu toate acestea, cantitatea de magneziu, citrați și lichide ar trebui mărită. Serviți mai multă carne, pește proaspăt, mezeluri, crupe, paste, sucuri de citrice, miere, unt, pâine.
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Agnieszka ŚlusarskaProprietar al Clinicii Dietetice 4LINE, dietetician șef la Clinica de Chirurgie Plastică a Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
