Bună ziua, soțul meu a plecat ciuperci duminică (pentru prima dată în viață), a luat ciuperci, a spus el. Le-a consumat în jurul orei 14:00, în timp ce la 21:00 a suferit de febră de 37,7 și dureri abdominale și a început să vomite toată noaptea. La 5 dimineață am fost la camera de urgență, medicul l-a intervievat și l-a internat la spital. I s-a dat cărbune și picături. A făcut analize de sânge: în prima zi a fost bine și în a 2-a zi a fost și bine, așa că a fost externat acasă, dar în spital, orice a mâncat, a vărsat. După ce s-a întors acasă (miercuri) noaptea a vărsat din nou, ieri (joi) și-a apucat partea dreaptă a stomacului. Azi a luat din nou cina, apoi a vărsat. Habar n-am ce se întâmplă, arată palid și se simte leșinat. Permiteți-mi să vă reamintesc că ciupercile au fost analizate în spital și au ieșit ne-otrăvitoare. Poate că a mai mâncat o ciupercă. Vă rugăm să răspundeți la ce să faceți?
La fel ca un burete, ciupercile absorb toate toxinele din substratul pe care cresc. Este vorba de plumb, cadmiu și compuși organici folosiți pentru fertilizarea și protejarea a jumătate. Prin urmare, nu trebuie consumate de copiii cu vârsta sub 12 ani, de persoanele în vârstă și de persoanele cu probleme digestive (lipsa unei pungi, a unui ficat bolnav etc.).
Din păcate, nu se potrivește cu mentalitatea polonezilor, care recunosc ciupercile otrăvitoare după gustul lor. Dacă ustură pe limbă sau lasă un gust amar, este otrăvitor. Rasul muscat este insipid, dar otrăvitor de moarte. La ciuperci, se mănâncă doar pălării, mânerele, datorită structurii lor strânse, sunt greu de digerat și pot irita tractul digestiv.
Cum se mănâncă opieńki?
În ceea ce privește armillaria, se mănâncă doar corpurile fructifere tinere, turnând prima apă după fierbere, care se descompune sub influența temperaturii. În practica mea, corpurile fructifere prost pregătite au cauzat adesea intoxicații alimentare.
Ce a cauzat otrăvirea?
Ceea ce a provocat cu adevărat otrăvirea soțului meu este greu de determinat. Cel mai important, în materialul biologic nu s-au găsit spori de ciuperci otrăvitoare, cum ar fi toadstools.
Trebuie să-ți supraveghezi soțul. Ar trebui să bea mult pentru a evita deshidratarea. Cea mai bună dietă va fi ușor de digerat: gruels, orez cu morcovi și puțin unt, o rolă albă uscată. Dacă soțul tău se simte mai bine, adaugă-i carne fiartă în supă cremă, brânză de vaci. Pentru o lungă perioadă de timp nu ar trebui să mănânce prăjite, coapte, varză, mazăre și toate alimentele greu de digerat. Ca să nu mai vorbim de felurile de mâncare cu ciuperci
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Iza CzajkaAutor al cărții „Dieta într-un oraș mare”, un iubitor de alergări și maratoane.
