Dieta cu roșii nu constă în consumul doar de roșii, ci în combinarea cu pricepere a acestora cu alte produse în proporțiile potrivite. De aceea, puteți găsi multe rețete originale în dieta cu roșii, de exemplu pentru frittata sau budinca de roșii. Vedeți exemple de rețete din care puteți construi un meniu într-o dietă cu roșii.
Rețetele oferite de dieta cu roșii necesită măsurarea atentă a produselor pe care le conțin. Dieta cu roșii este o formă destul de restrictivă de slăbire - limita zilnică este de numai 1000 kcal. Iată exemple de rețete care vă vor permite să compuneți un meniu într-o dietă cu roșii.
Dieta cu roșii: rețetă pentru supă rece din roșii, pepene și ardei
Ingrediente (pentru 2 porții):
- 250 g de roșii roșii coapte
- o jumătate de ardei roșu
- 1/4 pepene galben
- 2 linguri de migdale măcinate
- o jumătate de lingură de oțet de vin
- o jumătate de cățel de usturoi
- 2-3 linguri de ulei de măsline
- 1/4 linguriță de sare
O metodă de pregătire:
1. Opărește roșiile și le curăță de coajă. Apoi tăiați-le în 4 părți, scoateți buzunarele pentru semințe și puneți-le într-un blender.
2. Se curăță pepenele și se taie cuburi mici. Apoi tăiați jumătate din ardeiul roșu. Puneți ambele ingrediente într-un blender. În cele din urmă, adăugați restul ingredientelor: migdale, oțet de vin, usturoi, ulei de măsline și sare.
3. Amestecați totul timp de aproximativ un minut la viteză mare. Se toarnă masa pregătită în boluri și se pune la frigider timp de o oră.
Dieta cu roșii: rețetă pentru roșii umplute cu boletus
Ingrediente (pentru 2 porții):
- 2 roșii mari (pot fi roșii și galbene sau verzi)
- o jumătate de cană de quinoa gătită (sau orez brun)
- 100 g ciuperci porcini
- 25 g parmezan ras
- lingura de ulei de masline
- 1/4 lingură de pătrunjel tocat
- o jumătate de cățel de usturoi
- sare și piper după gust
O metodă de pregătire:
1. Tăiați roșiile spălate pe jumătate pe orizontală. Îndepărtați cuiburile de semințe cu o lingură. Presărați jumătățile de roșii curățate cu sare și piper.
2. Puneți clătit, uscat și tăiat în bucăți mai mici într-un castron. Adăugați quinoa gătită (sau orez), brânză rasă, ulei de măsline, pătrunjel și usturoi presat. Condimentați cu un vârf de sare și piper, apoi amestecați bine.
3. Așezați jumătățile de roșii într-un vas pentru cuptor, umpleți-le cu umplutura și apăsați ușor. La final, presărați-le cu puțină brânză, apoi puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade C. Roșiile trebuie coapte timp de aproximativ 20 de minute.
Dieta cu roșii: rețetă pentru frittata cu roșii, mozzarella și busuioc
Ingrediente (pentru 4 porții):
- 2 roșii
- 4 ouă
- 125 g de mozzarella
- 1 lingură de oțet balsamic
- 1 lingura de ulei de masline
- 1/2 cățel de usturoi
- 3 linguri de lapte
- sare de mare și piper negru măcinat
- busuioc
- fulgi de chili
O metodă de pregătire:
1. Opărește roșiile și le curăță de coajă. Apoi tăiați în sferturi și folosiți o lingură pentru a îndepărta semințele.Apoi condimentați cu sare și piper, stropiți cu oțet balsamic și ulei de măsline.
2. Adăugați sare, piper, usturoiul presat prin presă, lapte, brânză rasă cu ochi mari și câteva frunze de busuioc zimțate la ouăle bătute într-un castron. Se amestecă totul bine.
3. Se toarnă amestecul de ouă într-o tigaie cu un strat antiaderent și se prăjește timp de aproximativ 2 minute, apoi se pun roșiile pe el și se pune într-un cuptor preîncălzit la 190 grade C. pentru aproximativ 15 minute. Presărați frittata finită cu fulgi de chili.
Dieta cu roșii: Rețetă de budincă de roșii
Ingrediente (pentru 3-4 porții):
- 250 g roșii zmeură
- 1 ceapă
- 2 oua
- 30 g gris
- 30 g de ulei de măsline
- 70 ml iaurt natural degresat
- 20 g parmezan ras
- pătrunjel
- sare
O metodă de pregătire:
1. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi. Curățați roșiile opărite, tăiați-le în jumătate și scoateți miezul semințelor. Apoi tăiați roșiile.
2. Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline și fierbeți ceapa aproximativ un minut. Apoi adăugați roșiile și amestecați. Fierbeți totul, acoperit, timp de aproximativ 10 minute, iar după răcire, amestecați într-un blender.
3. Bateți gălbenușurile până la spumă și adăugați la masa rezultată. Apoi adăugați iaurtul, parmezanul ras, pătrunjelul tocat și un praf de sare după gust și amestecați bine.
4. Bateți albușurile, adăugați-le în masă și, amestecând continuu, adăugați grișul în porții.
5. Puneți masa pregătită într-o formă specială de budincă și gătiți timp de aproximativ 1,5 ore.
