Miturile obezității

Marți, 5 februarie 2013.- Obezitatea este un fenomen atât de complex, cu atât de mulți factori implicați în geneza și evoluția sa, încât, atunci când vorbim despre aceasta, probele sunt uneori confundate, care are suficient sprijin științific, cu credințe care sunt susținute de imaginația colectivă de ani buni.
Din această cauză, multe idei false continuă să circule în jurul problemelor supraponderale și prevenirea acestora. Și nu numai în rândul populației generale, ci și în lumea academică și mass-media, așa cum au arătat cercetările.

Analiza sa, care a examinat literatura științifică și cele mai recente periodice, a descoperit unele dintre cele mai răspândite mituri:

• Sexul consumă multă energie: este adesea apărat că, într-o întâlnire sexuală, fiecare participant „arde” între 100 și 300 de kilocalorii. Totuși, estimările reale sunt mult mai mici: doar 3, 5 kilocalorii pe minut, o cheltuială similară cu cea obținută prin plimbare. "Un bărbat în treizeci de ani consumă aproximativ 21 de kilocalorii în timpul actului sexual", rezumă autorii acestei lucrări.
• Alăptarea protejează împotriva obezității: mulți ani s-a crezut că așa a fost, dar mai multe studii au dovedit că nu există dovezi care să susțină această relație. Desigur, cercetătorii avertizează în revista „The New England Journal of Medicine”, practica „are alte avantaje importante pentru copil și mamă, așa că ar trebui promovată”.
• Trebuie să fiți conștienți pentru a pierde în greutate: Un alt dintre cele mai răspândite mituri este că este necesar să evaluați atitudinea pacientului care urmează să urmeze un program de scădere în greutate. Clotilde Vázquez, șeful serviciului de Endocrinologie și Nutriție al Spitalului Ramón y Cajal din Madrid, demontează teoria: „Mulți pacienți sunt motivați, deoarece văd rezultatele efortului lor. De fapt, o predispoziție inițială mai bună nu garantează întotdeauna rezultate mai bune”., remarcă.
• Trebuie să stabiliți obiective realiste: Această afirmație se bazează pe faptul că, dacă nu se stabilește un obiect prudent, pacientul ar putea „frustra și pierde mai puțin în greutate”. „Deși este o ipoteză rezonabilă”, subliniază cercetătorii, „datele empirice indică faptul că nu există o asociere negativă consistentă între stabilirea unui obiectiv ambițios și pierderea în greutate. Mai mult, mai multe studii au arătat că obiectivele cele mai ambițioase sunt uneori ele se raportează la rezultate mai bune. " Pentru Vázquez, acest lucru este așa, cu condiția ca pacientul să fie monitorizat constant. „Pe termen lung este dificil să susținem ceva foarte ambițios, deci, atunci când se pierde controlul extern, uneori pacienții abandonează obiceiurile dobândite”, explică el. În opinia sa, în toate cazurile „atenția trebuie personalizată”, deoarece, în timp ce pentru unii care își fixează un obiectiv ambițios, poate fi un stimulent pentru motivația lor, în alte cazuri, această strategie poate fi contraproductivă.
• Micile modificări ale dietei sau activității fizice au un impact mare pe termen lung: un exemplu al acestei teorii este acela că se asigură că reducerea cheltuielilor zilnice de energie cu 100 de kilocalorii (mers pe jos un kilometru și jumătate pe zi) înseamnă o scădere de peste 20 de kilograme în termen de 5 ani. De fapt, spun autorii acestei lucrări, pierderea în greutate reală ar fi de aproximativ 4, 5 kilograme în același timp și cu condiția ca „un aport compensatoriu de calorii să nu fie luat în considerare pentru efortul depus”. Vázquez explică că prima estimare este pur teoretică, deoarece nu ține cont de factorii multipli care pot interveni în afara practicii exercițiului. Cu toate acestea, pentru acest specialist este important „să nu minimalizăm eficacitatea gesturilor mici”. „A ajunge să pierzi mai mult de patru kilograme într-o perioadă de cinci ani și să nu le recuperezi este o realizare foarte importantă”, spune el. Și el continuă: „În experiența mea am verificat că doar schimbările mici sunt durabile”.
• Clasele de educație fizică sunt esențiale în prevenire: cel puțin așa cum este propus modelul actual, programele „nu sunt foarte eficiente în reducerea indicelui de masă corporală sau a prevalenței obezității”, subliniază cercetătorii. . Cu toate acestea, pentru Clotilde Vázquez, șeful serviciului de Endocrinologie și Nutriție al Spitalului Ramón y Cajal din Madrid, rolul exercițiului fizic în copilărie nu trebuie niciodată subestimat. "Activitatea fizică este esențială pentru a crește bine, este sănătatea și este esențială în dezvoltarea musculo-scheletică. Un alt lucru este modul în care această activitate este planificată în școli", spune el.