Grapefruitul are multe proprietăți care promovează sănătatea: sunt o sursă bogată de vitamina C și beta-caroten, consolidând astfel imunitatea organismului. Au un efect benefic asupra inimii prin scăderea colesterolului și reglarea tensiunii arteriale. Grapefruiturile sunt, de asemenea, o componentă importantă a dietelor de slăbire - au puține calorii și accelerează metabolismul. Citește sau ascultă, de ce merită totuși să mănânci grapefruit?
Grapefruitul răcoritor cu conținut scăzut de calorii este o adevărată vitamină bombă, întărind imunitatea organismului. Carnea unui fruct oferă mai multă vitamina C decât doza zilnică recomandată și o treime din doza zilnică recomandată de provitamină A sau beta-caroten. Soiurile roșii și roz au cea mai mare vitamină C. Grapefruitul oferă, de asemenea, o mulțime de vitamine B și potasiu.
Există mai multe tipuri de grapefruit care variază prin culoare, aromă și cantitate de valoare nutritivă. Cel mai sănătos și mai popular dintre ei este grapefruitul roșu, deoarece conține cele mai multe vitamine C, licopen și carotenoizi. Soiul roșu se distinge printr-un gust dulce și acru, cu o notă distinctă de amărăciune, de care este responsabil narginina. Soiurile galbene și verzi sunt mai puțin populare. Au un gust mai blând, dar conțin mai puțină valoare nutritivă. Grapefruiturile galbene sunt acre, lipsite de amărăciune. Soiul verde, cunoscut și sub numele de dulce, este cea mai dulce versiune a grapefruitului. Este o încrucișare între un grapefruit și o portocală uriașă, adică pomelo. Interesant este însă că conține cu 25% mai mulți antioxidanți decât soiul roșu.
Auzi de ce ar trebui să mănânci grapefruit. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturiPentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri
Grapefruit - proprietăți anti-cancer
În afară de vitamine și aromă, grapefruitul conține și flavonoide valoroase. Se găsesc în principal în coajă, semințe și pelicula albă de grapefruit. Flavonoidele au proprietăți antibacteriene, antifungice și anticanceroase. Cercetările au arătat că grepfruturile pot proteja împotriva cancerelor de stomac, intestine, prostată, vezică și col uterin.
Merită să știm că farmaciile oferă extract de semințe de grapefruit, care conține un complex extrem de concentrat de flavonoide și vitamine. Datorită acestui fapt, puteți oferi organismului aceste ingrediente valoroase, fără a fi nevoie să simțiți gustul amar al semințelor sau membranelor de grapefruit.
Iti recomandam
Autor: Time S.A
O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei mai bune stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul dietetic inovator online al Ghidului pentru sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru preparate sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de un contact constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!
Află mai multeExtractul de semințe de grepfrut susține tratamentul ulcerelor de stomac. Uleiul de grapefruit are un efect calmant și antidepresiv.
Grapefruit și slăbire
Grepfrutele au un conținut scăzut de calorii (în 100 g au doar 50 kcal) și, în plus, accelerează metabolismul, facilitează arderea grăsimilor și curăță corpul - întârzând astfel procesul de îmbătrânire și îmbunătățind frumusețea. Coaja interioară albă, sau albedo, este de neegalat în acest sens (naringina din ea se curăță ușor). Prin urmare, nu merită să curățați fructele din el pedant, este mai bine să vă placă gustul ușor amar, mai ales în timpul dietei de curățare.
Grapefruiturile au un indice glicemic scăzut (IG = 20), iar datorită conținutului de pectină, scad nivelul glicemiei, deci sunt fructe recomandate diabeticilor.
Grapefruit și diabet
Grapefruiturile au un indice glicemic scăzut, prin urmare sunt indicate persoanelor care se luptă cu diabetul și persoanelor sănătoase - în prevenirea acestei boli.
Grapefruiturile încetinesc descompunerea zahărului din organism. Aceste fructe reglează nivelul glicemiei și cresc sensibilitatea celulelor la insulină. Prin urmare, acestea sunt recomandate nu numai diabeticilor, ci și persoanelor care suferă de rezistență la insulină.
De asemenea, au un conținut scăzut de calorii - un grapefruit conține aproximativ 40 de calorii. În plus, datorită faptului că conțin fibre, cresc senzația de plenitudine.
Grapefruiturile sunt bune pentru inimă
Grapefruitele au un efect benefic asupra inimii - scad colesterolul și tensiunea arterială și previn ateroscleroza. Cercetările au arătat că grepfrutele roșii sunt mai eficiente decât alte soiuri la nivelurile normalizate de lipide. De asemenea, au cei mai mulți licopeni și carotenoizi - antioxidanți puternici care protejează împotriva aterosclerozei, cancerului și prelungesc tinerețea. Persoanele care au un nivel crescut de colesterol ar trebui să mănânce grapefruit cu membrane, deoarece sunt bogate în fibre care îl reduc.
Citește și: Mandarine: proprietăți și valori nutriționale Câtă vitamina C are diferite citrice? Care sunt cele mai sănătoase? POMELO: proprietăți nutritive. În ce vitamine și minerale este bogat pomelo? Merită știutGrapefruit roz / roșu - valori nutriționale (la 100 g). Câte calorii are grapefruitul?
Valoare calorică - 42 kcal
Proteine - 0,77 g
Grăsimi - 0,14 g
Glucide - 10,66 g (inclusiv zaharuri simple 6,89 g)
Fibră - 1,6 g
Minerale
Fosfor - 18 mg
Potasiu - 135 mg
Sodiu - 0 mg
Calciu - 22 mg
Fier - 0,08 mg
Magneziu - 9 mg
Zinc - 0,07 mg
Vitamine
Vitamina B1 - 0,043 mg
Vitamina B2 - 0,031 mg
Niacină - 0,204 mg
Vitamina B6 - 0,053 mg
Acid folic - 13 µg
Vitamina E - 0,13 mg
Vitamina C - 31,2 mg
Vitamina A - 1150 UI
La rândul său, o cană (247 g) de suc de grapefruit roșu sau roz are 39 kcal.
Adus de pe ndb.nal.usda.gov
Grapefruit și sarcină
Grapefruiturile conțin mult acid folic, deci sunt recomandate femeilor însărcinate. Acidul folic mai este numit și vitamina B9, care influențează dezvoltarea corectă a fătului, în special dezvoltarea sistemului nervos al acestuia. De asemenea, ajută la combaterea anemiei gestaționale. Grapefruiturile stimulează intestinele și, prin urmare, pot fi consumate în timpul constipației sarcinii. Acestea sunt, de asemenea, permise în timpul diabetului gestațional, deoarece au un indice glicemic scăzut. Cu toate acestea, nu toate femeile însărcinate pot mânca grapefruit. Acestea nu trebuie consumate de femeile însărcinate care suferă de arsuri la stomac, deoarece acest fruct poate agrava simptomele acestuia.
Grapefruit și alăptare
Grapefruiturile, datorită cantității mari de vitamine, pot avea un efect pozitiv asupra sănătății mamei și a copilului. Totuși, aceste fructe, ca și alte citrice, pot provoca și alergii, deci dacă observați simptome de alergie la copilul dumneavoastră, ar trebui să încetați să le consumați.
Cum să alegi un grapefruit sănătos?
Alegeți fructele cu o culoare intensă, deoarece conțin cele mai multe vitamine și alți nutrienți. Cu cât este mai mare și mai greu, cu atât este mai suculent. Fructul ar trebui să aibă capete turtite. Cei cu alungiti au pielea groasa si putin suc. Sfaturile nu trebuie să fie moi sau verzi.
IMPORTANT: Înainte de a curăța grapefruitul, frecați-l cu o perie sub apă curgătoare pentru a îndepărta conservantul chimic care acoperă fructele.
Grapefruit - efect asupra pielii
Datorită conținutului ridicat de vitamina C și acizi din fructe, grapefruitul este utilizat și în cosmetică. Preparatele și tratamentele cu utilizarea grapefruitului sunt recomandate în primul rând pentru pielea grasă și cu tendință acneică, deoarece reglează excesul de sebum și închid porii. Grapefruitul este, de asemenea, excelent la decolorare - îi luminează. Acest fruct funcționează bine și în accelerarea vindecării inflamațiilor, rănilor sau leziunilor acneice.
Merită știutGrapefruit alb - valori nutritive (la 100 g). Câte calorii are grepfrut alb?
Valoare calorică - 33 kcal
Proteine - 0,69 g
Grăsimi - 0,10 g
Glucide - 8,41 g (inclusiv zaharuri simple 7,31 g)
Fibră - 1,1 g
Minerale
Fosfor - 8 mg
Potasiu - 148 mg
Sodiu - 0 mg
Calciu - 12 mg
Fier - 0,06 mg
Magneziu - 9 mg
Zinc - 0,07 mg
Vitamine
Vitamina B1 - 0,037 mg
Vitamina B2 - 0,020 mg
Niacină - 0,269 mg
Vitamina B6 - 0,043 mg
Acid folic - 10 µg
Vitamina E - 0,13 mg
Vitamina C - 33,3 mg
Vitamina A - 33 UI
La rândul său, o cană (247 g) de suc de grapefruit alb are 39 kcal.
Adus de pe ndb.nal.usda.gov
Valoarea nutritivă a grapefruitului
Expertul nostru, Jacek Bilczyński, povestește despre proprietățile de sănătate ale grapefruitului și despre valoarea sa nutritivă.
Nu face astaAveți grijă la combinarea grapefruitului cu medicamente!
Rețineți că sucul de grapefruit are cei mai mulți compuși care interacționează cu medicamentele din orice citrice. Întotdeauna merită să îl întrebați pe medicul dumneavoastră. Dacă nu sunteți sigur, este bine să nu beți suc sau să nu mâncați fructe cu 4 ore înainte și după administrarea medicamentului și să nu luați preparate care conțin extract de citrice pe parcursul întregului tratament. Cu toate acestea, dacă medicamentele nu interacționează cu citricele, nu le eliminați din dieta dumneavoastră.
Grapefruitul poate schimba modul în care funcționează medicamentele în:
- insomnie (benzodiazepine)
- tulburări lipidice (lovastatină, simvastatină)
- hipertensiune arterială și boli cardiace ischemice (felodipină)
- boli alergice (astemizol)
- tratamentul HIV și SIDA (saquinavir)
În plus, grapefruitul poate reduce efectul contracepției hormonale.
