Ochi iritați, roșii, uscați și arzători ... Pentru a evita astfel de afecțiuni, nu este suficient să ai grijă de ochi din exterior, ai nevoie și de o dietă adecvată. Prin urmare, asigurați organismului doza potrivită de vitamine și minerale care vă vor întări vederea.
Aer contaminat cu praf și vapori, praf de casă, radiații solare, muncă îndelungată la computer sau aer condiționat - acești factori sunt nefavorabili pentru ochi, dar cu stilul de viață de astăzi nu suntem în măsură să-i evităm. Acest lucru are ca rezultat boli aparent banale ale ochilor, dar poate duce la vederea slabă, îmbătrânirea mai rapidă a retinei și dezvoltarea unor boli cu adevărat periculoase. Mijloacele pe care le salvăm adesea - picături, geluri - funcționează doar temporar. Pentru a întări permanent ochii, este necesar să ne asigurăm că dieta conține ingrediente necesare pentru buna funcționare a acestora.
Auzi despre o dietă care aduce beneficii ochilor. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi.
Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri
Vitamine necesare ochilor
Vitamina A (sau de fapt beta-caroten) prezentă în legume și fructe este un puternic antioxidant care luptă împotriva radicalilor liberi care afectează vederea. Este, de asemenea, de o mare importanță pentru buna funcționare a fotoreceptorilor retinieni responsabili de vedere în timpul zilei și întuneric. Prea puțin din asta duce la așa-numitul orbirea nocturnă și deficiența cronică contribuie la sindromul de ochi uscat, ulcerații corneene și cicatrici și, în cazuri extreme, provoacă necroză corneană difuză.
Vitamina C interacționează puternic cu vitamina A în procesul de vedere. Este esențială pentru sinteza colagenului, care asigură o durabilitate adecvată a vaselor de sânge ale ochiului. Deficiența sa în dietă determină fragilitatea vaselor conjunctivale, ceea ce poate duce la hemoragii și hemoragii subconjunctivale care afectează vederea.
A treia vitamină necesară pentru ochi este vitamina E. Crește absorbția betacarotenului în intestinul subțire și protejează acizii grași polinesaturați împotriva oxidării, datorită cărora se menține etanșeitatea membranelor celulare.
Minerale indicate pentru ochi
Seleniul, zincul, manganul și cuprul sunt minerale esențiale pentru ochi.Cel mai important rol îl are zincul - este implicat în producția de rodopsină, datorită căreia putem distinge nuanțele de gri și le putem vedea după amurg. De asemenea, îmbunătățește acțiunea enzimelor care elimină radicalii liberi și permite utilizarea depozitelor de vitamina A. din ficat. Seleniul, cuprul și manganul luptă împotriva radicalilor liberi (seleniul are cele mai puternice proprietăți antioxidante). Cuprul menține, de asemenea, legături de colagen, ceea ce asigură o durabilitate adecvată a vaselor de sânge din ochi.
ImportantDieta pentru ochi - ce să mănânci pentru a întări vederea?
Vitamine
- A (beta-caroten) - morcovi, legume cu frunze închise la culoare, roșii, piersici
- C - patrunjel, legume crucifere, ardei, coacaze negre, capsuni, kiwi, citrice
- E - uleiuri vegetale (în principal floarea-soarelui), semințe de floarea-soarelui și de dovleac, nuci, susan
Antociani - afine, afine, arbuști, cireșe, afine, căpșuni, socuri
Minerale
- Zinc - pește, ouă, pâine integrală
- Cupru - fructe de mare, nuci, avocado
- Mangan - nuci, pâine neagră, fasole, mazăre, afine
- Seleniu - pește de mare, fructe de mare, nuci, germeni de grâu, usturoi, ceapă
Luteină - varză, spanac, pătrunjel, salată verde, legume galbene
Zeaxantina - legume portocalii și verzi, nectarine, mure, agrișe, avocado
Citește și: Evaluează-ți riscul de a dezvolta DMA (degenerescență maculară) O dietă bogată în ANTIOXIDANȚI elimină radicalii GRATUITIAntocianine în afine, valoroase pentru ochi
Substanțele vegetale numite antociani au un impact semnificativ asupra calității vederii. Sunt vopsele roșii, albastre și violete de fructe și legume. Cele mai valoroase pentru ochi sunt fructele de pădure, în special afinele, care conțin până la 15 tipuri de antociani. Acțiunea lor nu se limitează la combaterea radicalilor liberi. S-a dovedit că acești compuși, izolați din fructele de afine, regenerează enzimele găsite în ochi, care au fost deteriorate de radicalii liberi. În plus, antocianinele sigilează vasele de sânge ale ochiului, reduc coagularea sângelui, datorită căreia globul ocular este mai bine alimentat cu sânge și hrănit. Prin îmbunătățirea alimentării cu sânge a retinei, acești antioxidanți naturali îmbunătățesc confortul vizual al persoanelor miopi. Afinul este, de asemenea, antiinflamator și bacteriostatic - acizii grași omega-3 au proprietăți similare.
Luteina și zeaxantina - filtre naturale pentru ochi
Alți pigmenți naturali de mare importanță pentru ochi sunt așa-numiții carotenoizi. În afară de beta-caroten, luteina și zeaxantina aparțin unui grup larg de acești compuși. Acești coloranți previn defectele oculare și bolile precum cataracta și degenerescența maculară, care sunt principalele cauze ale orbirii la vârstnici. Macula este un punct de pe retina ochiului care joacă un rol cheie în procesul de vedere. Luteina și zeaxantina sunt prezente în mod constant în ele, acționează ca un filtru care protejează ochii împotriva efectelor nocive ale radiațiilor UV. Mai mult, s-a dovedit că consumul regulat de produse bogate în acești compuși previne embolii periculoase și cheaguri de artere ale globului ocular. Luteina (de asemenea, sub formă de suplimente) este recomandată în special persoanelor care se află adesea în vecinătatea câmpurilor magnetice dăunătoare (televizor, computer) și persoanelor obeze, diabeticilor, persoanelor care suferă de hipertensiune sau hiperlipidemie, deoarece aceste boli însoțesc adesea degenerescența maculară.
Acest lucru vă va fi utilUn meniu model într-o dietă pentru ochi
"Mic dejun
sandvișuri din pâine integrală cu brânză de vaci, gem de cireșe cu conținut scăzut de zahăr, cafea cu cereale pe lapte degresat
„Al doilea mic dejun
sandwich cu ou și cicoare, morcov pe care să-l ronțăi și apă minerală
" Cină
Supa crema de dovleac, piept de curcan copt in folie cu afine, cartofi din apa stropita cu patrunjel, salata de varza rosie, broccoli fiert, suc de cirese
"Ceai de după-amiază
milkshake cu afine sau afine
„Cina
salată cu ton, salată, roșii, piper, porumb, varză de grâu, presărată cu o linguriță de nuci tocate (ulei de floarea soarelui și sos de plante), crutoane de pâine integrală unse cu unt de usturoi, ceai verde
Articol recomandat:
Vrei să ai OCHI sănătoși? Aranjați ALIMENTUL conform instrucțiunilor noastrelunar "Zdrowie"
