Bună ziua, am întâlnit recent rezultatele cercetărilor privind beta-carotenul, și anume asupra nocivității sale pentru fumători. Se spune că reacționează cu fumul de țigară pentru a crea mutații în gene, astfel încât fumătorii ar trebui să nu mai mănânce fructe și legume portocalii. Problema este că acest antioxidant este prezent în majoritatea fructelor și legumelor. Nu vreau să fac mai mult rău decât bine și nu știu dacă această cercetare se referă doar la beta-caroten sintetic sau la unul natural.
Bună ziua Ewa! Nu mă pot lega de acest studiu fără să-l citesc. Cercetarea genetică este încă la început și, de exemplu, ar putea fi vorba despre poliformismele genelor care o fac probabilă. Oricum, fructele și legumele portocalii conțin nu numai beta caroten, ci și clorofile, antocianine și licopen. Ar putea fi, de asemenea, un fel de beta caroten de un fel. Până în prezent, studiile au evaluat beta carotenul ca un compus care neutralizează radicalii liberi generați de fumul de țigară. De asemenea, cred că este mai bine să renunți la fumat. toate cele bune
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Iza CzajkaAutor al cărții „Dieta într-un oraș mare”, un iubitor de alergări și maratoane.
