Nucile și fructele uscate (smochine, caise, curmale, banane, prune sau stafide) ar trebui să fie întotdeauna la îndemână. Contrar chipsurilor sau batoanelor, fructele uscate și nucile nu sunt doar gustoase, ci și o gustare sănătoasă. Care sunt valorile nutriționale ale fructelor uscate?
Fructele uscate ajută la prevenirea cancerului și a atacurilor de cord și calmează afecțiunile stomacului. Conțin fibre, magneziu, potasiu, vitamina E și acid folic. Copiii, adolescenții, femeile însărcinate și persoanele care doresc să slăbească câteva kilograme pot ajunge la fructe uscate. Cu toate acestea, cei care urmează o dietă ar trebui să-și amintească că li se permite să mănânce doar 100 kcal în fiecare zi.
Fructe uscate: nucile îmbunătățesc memoria și îngrijesc inima
- 10 grame: aproximativ 600 kcal
Sunt cele mai valoroase dintre toate fructele uscate. Acestea conțin l-arginină - o substanță care produce oxid nitric responsabil de expansiunea vaselor coronare. De asemenea, au multă vitamină E, ceea ce face ca colesterolul rău să rămână mai greu în pereții vaselor. Nucile conțin multe grăsimi, dar sunt bogate în acizi grași nesaturați cu proprietăți anticoagulante și scad nivelul colesterolului rău din sânge. Prin urmare, acestea ar trebui amintite mai ales de persoanele cu risc de ateroscleroză și boli de inimă.
Nucile conțin acid folic, important în dieta femeilor însărcinate, deoarece este necesar pentru buna dezvoltare a fătului. Acidul folic îmbunătățește, de asemenea, memoria și scade nivelul de homocisteină din sânge, deci are proprietăți antiaterosclerotice.
Nucile conțin, de asemenea, o mulțime de potasiu, fier, zinc, vitamine B, fosfor, cupru și magneziu, ceea ce îmbunătățește concentrația. Datorită cantității mari de proteine și minerale, aceste nuci sunt un element foarte important în dieta vegetarienilor.
Tipurile particulare de nuci diferă ușor în ceea ce privește ingredientele - alunele, de exemplu, au cea mai mare cantitate de vitamina E, iar alunele au cel mai mult acid folic. Conținutul de grăsime este, de asemenea, ușor diferit - alunele sunt cele mai bogate în ele, iar cele mai puține alune sunt. Unele nuci au proprietăți specifice, de exemplu, migdalele neutralizează acizii stomacului. O modalitate foarte bună de a face față durerilor de foame este de a mesteca două sau trei migdale pentru o lungă perioadă de timp. La rândul său, arahidele provoacă foarte des alergii. Chiar și cantități mici din acest produs pot provoca reacții alergice severe.
Merită să mănânci nuci?
Fructe uscate: smochinele ajută la prevenirea ulcerului gastric
- 10 dag: 290 kcal
Acestea conțin cele mai multe fibre din toate fructele uscate, prin urmare sunt cele mai eficiente în eliminarea constipației. Au mult zinc și susțin astfel funcționarea sistemului endocrin. Sunt o sursă destul de bună de calciu, fier și magneziu. Detoxifică și deacidifică corpul. Datorită proprietăților lor antibacteriene, smochinele ajută la vindecarea ulcerelor de stomac și previn formarea mai multor.
Delicatese: caise bune pentru slăbit
- 10 dag: 284 kcal
Acestea conțin mult fier, motiv pentru care femeile care au multă menstruație și persoanele care urmează o dietă de slăbire nu ar trebui să se despartă de ele. Caisele conțin, de asemenea, o mulțime de beta-caroten, care ajută la prevenirea cancerului. În plus, sunt o sursă destul de bună de potasiu - un element responsabil pentru reglarea tensiunii arteriale și eliminarea excesului de apă din corp.
Cu toate acestea, persoanele care suferă de alergii ar trebui să fie atenți la aceste fructe. Înainte de uscare, caisele sunt tratate cu dioxid de sulf. Datorită acestui fapt, își păstrează culoarea naturală. Dar fructele conservate în acest fel pot fi alergenice. Puteți neutraliza alergenul clătind caisele în apă înainte de a mânca.
Fructe uscate: stafidele protejează împotriva osteoporozei
- 10 dag: 277 kcal
Este o gustare pentru femeile care se estompează. În timpul menopauzei, producția de estrogen scade, ceea ce determină levigarea calciului din oase și provoacă osteoporoză. Calciul și borul conținut de stafide încetinesc acest proces.
În plus, stafidele sunt o sursă destul de bună de fibre, așa că ar trebui incluse în dieta persoanelor care suferă de constipație. De asemenea, conțin magneziu și vitamine B, deci ajută la menținerea concentrării. În plus, acestea includ vitaminele C și E, precum și potasiu, zinc și fier. Aceste ingrediente îmbunătățesc activitatea inimii și aspectul pielii și sporesc imunitatea.
Delicatese: curmalele ușurează simptomele menopauzei
- 10 dag: 277 kcal
Sunt bogate în potasiu, cupru, fier și magneziu. De asemenea, includ vitaminele C și cele din grupa B. Au un efect laxativ delicat. Acestea conțin mult bor, deci ameliorează simptomele menopauzei și previn osteoporoza.
Articol recomandat:
DACTILI (uscați și proaspeți) - proprietăți nutritive. Ce vitamine conțin d ...Delicatese: bananele sunt eficiente împotriva hipertensiunii arteriale și a ulcerelor
- 10 dag: 360 kcal
Scad tensiunea arterială din cauza cantităților mari de potasiu. Au puține fibre, așa că nu îi vor ajuta pe cei care suferă de constipație. Cu toate acestea, ulcerele nu trebuie să se îngrijoreze de ele - bananele stimulează producția de mucus în pereții stomacului, ceea ce, la rândul său, accelerează vindecarea ulcerelor. În plus, ajută la combaterea bacteriilorHelicobacter pylori. Sunt o gustare excelentă pentru nervi, deoarece conțin triptofan - un aminoacid care, transformat în serotonină, are un efect calmant.
Fructe uscate: prunele ajută digestia
- 10 dag: 266 kcal
Sunt cunoscuți pentru proprietățile lor laxative. Consumul a trei prune în fiecare zi sau consumul unui pahar de compot uscat va reduce constipația. Prunele conțin, de asemenea, o mulțime de beta-caroten, precum și vitaminele C și E, substanțe cu proprietăți anticanceroase. Datorită bogăției de fier, fosfor, calciu, magneziu și vitamine B, acestea sunt recomandate persoanelor cu anemie și vegetarieni.
Avertizare!
Smochinele, curmalele și stafidele pot provoca sau agrava simptomele migrenei. Acestea conțin proteine care conțin tiramină, care provoacă dureri de cap.
lunar "Zdrowie"
