Tort de nisip - calorii (kcal), valori nutritive

Tortul cu nisip este un tort dulce sau o prăjitură sub forma unui con trunchiat. În magazine, puteți cumpăra sandvișuri cu lămâie, cu ulei, bicolor, marmorat sau cacao, umed sau uscat. Cu toate acestea, tortul cu nisip de Paște este cel mai adesea servit cu stafide sau fructe uscate. Verificați câte calorii (kcal) are tortul cu nisip și care este valoarea sa nutritivă.

Citește și: Torturi de Paște - 7 cele mai bune rețete pentru coacerea Paștelui Paște de Paște (tort) - calorii, proprietăți nutritive Tort cu semințe de mac - cum să prepari tortul perfect cu semințe de mac?

Tortul cu nisip este un tort format din făină de grâu, făină de cartofi, ouă, unt, zahăr și praf de copt. Coaja de lămâie, cacao, stafide, arome și vanilie se adaugă de asemenea plantanului. Prăjiturile sandwich sunt, de asemenea, acoperite cu glazură sau ciocolată albă. Există diverse tipuri de prăjituri cu nisip disponibile pe piață: prăjitură cu lămâie cu adaos de coajă de lămâie rasă, în două culori cu cacao, portocală cu adaos de coajă de portocală rasă, vanilie cu adaos de pulpă de păstăi de vanilie, cu stafide sau caramel.

Cuprins:

1. Tort de nisip: calorii (kcal) și proprietăți
2. Tort de nisip - valori nutritive
3. Tort de nisip - preparare
4. Tort de nisip - pe care să-l alegi?

Tort de nisip: calorii (kcal) și proprietăți

Tortul cu nisip este un produs bogat în calorii.

• 100 g tort de nisip este egal cu 390 kcal

În plus, pătlagina conține cantități semnificative de grăsime. Există o cantitate mică de vitamine și minerale în tortul cu nisip. Cu toate acestea, conținutul se distinge de alte vitamine

• niacină
• vitamina E.
• vitamina B2

Cu toate acestea, printre minerale, merită atenție

• fosfor
• fier
• seleniu

Valoarea nutritivă a tortului cu nisip depinde de ingredientele din care este produsă.

Făina de grâu utilizată la prepararea sandvișurilor nu conține fibre alimentare și este săracă în vitamine și minerale datorită nivelului ridicat de purificare. Făina de grâu determină o creștere rapidă a glicemiei după consum și o scădere rapidă a acesteia, ceea ce crește riscul de diabet de tip 2, obezitate și boli cardiovasculare.

Tortul este un aluat ușor, slab, pufos, moale care se sfărâmă ușor. Structura aluatului seamănă cu nisipul după coacere, de unde și numele bunicii.

Ouăle folosite la fabricarea tortului cu nisip sunt o sursă de acizi grași polinesaturați, vitamina E, fosfor și fier. În plus, ouăle conțin proteine ​​de înaltă calitate cu un profil excelent de aminoacizi.

Untul folosit la prepararea tortului sandwich este o sursă de acizi grași preponderent saturați, care cresc nivelul colesterolului din organism, ceea ce crește riscul de boli de inimă și ateroscleroză. Cu toate acestea, untul conține vitamina E, care este un antioxidant.

Zahărul alb adăugat la pătlagină este o sursă de calorii „goale”. În plus, nu oferă vitamine și minerale. Consumul excesiv de zahăr crește riscul de obezitate, diabet de tip 2 și cariile dentare. În plus, zahărul poate crește colesterolul din sânge și poate crește tensiunea arterială.

Tortul sandwich poate fi preparat într-o versiune mai sănătoasă prin înlocuirea untului cu ulei vegetal, făină de grâu - cu făină de spelt și folosind zahăr brun sau zahăr de mesteacăn.

Tortul clasic cu nisip nu este un produs pe care să-l mâncăm în fiecare zi, ar trebui să-l alegem din când în când și în cantități mici. Tortul cu nisip nu este recomandat persoanelor obeze, datorită conținutului său caloric ridicat și diabeticilor.

Merită știut

Tort de nisip - valori nutritive (la 100 g)

Valoare calorică - 390 kcal
Proteine ​​- 5,00 g
Grăsime - 22,7 g

- grăsimi saturate - 4,8 g
- grăsimi monoinsaturate - 3,02 g
grăsimi polinesaturate - 3,42 g

Carbohidrați 51,29 g
Fibră 0,6 g
Zaharoza 17,3 g
Colesterol 66,0 mg

Minerale (% din aportul zilnic recomandat pentru un adult)

Sodiu - 390,0 mg (26%)
Potasiu - 210,0 mg (6%)
Calciu - 46,0 mg (5%)
Fosfor - 300,0 mg (43%)
Magneziu - 19,0 mg (5%)
Cupru - 0,03 mg (3%)
Fier - 2,2 mg (22%)
Zinc - 0,62 mg (6%)
Seleniu - 13,5 µg (25%)

Vitamine

Vitamina E - 1,42 mg (14%)
Vitamina B1 - 0,07 mg (5%)
Vitamina B2 - 0,18 mg (14%)
Niacină - 4,7 mg (29%)
Vitamina - B6 0,05 mg (4%)

Valoare nutrițională: USDA,% din aportul zilnic recomandat pe baza standardelor nutriționale IŻŻ, 2017

Tort de drojdie de Paște

Tort de nisip - preparare

Tortul sandwich se prepară prin măcinarea untului și a zahărului și adăugarea treptată a gălbenușurilor. Apoi, făina de grâu amestecată, făina de cartofi și praful de copt sunt turnate în masă și amestecate. În cele din urmă, se adaugă spumă de albuș batut.

O altă modalitate de a face sandvișuri este de a măcina ouăle cu zahăr, adăugând treptat făina amestecată și praful de copt și, în cele din urmă, adăugând untul topit. Întregul este măcinat la consistența dorită.

Tortul tradițional cu nisip este un tort ușor din făină de grâu și cartofi, ouă și unt, acoperit cu glazură, ciocolată albă sau presărat cu zahăr pudră.

CITEȘTE ȘI: Vechea prăjitură de nisip poloneză: cum să te prepari?

Tort de nisip - pe care să-l alegi?

Prăjiturile cu nisip disponibile pe piață diferă în ceea ce privește cantitatea de substanțe suplimentare care sunt destinate să extindă durata de valabilitate sau să îmbogățească gustul. În acest tip de prăjituri, putem găsi adăugarea de grăsimi de palmier, glicerol, sirop de glucoză-fructoză și emulgatori: mono- și digliceride ale acizilor grași. Prin urmare, atunci când alegeți un tort de nisip, merită să acordați atenție etichetei produsului și să cumpărați cea mai naturală, fără amelioratori artificiali și conservanți.

Articol recomandat:

Mazurca de Paște - câte calorii are? Valorile nutriționale ale mazurca

Articol recomandat:

Cum se face turtă dulce de Crăciun? REŢETĂ