Biologii estimează că corpul uman este programat să supraviețuiască timp de aproximativ 120 de ani. Deci, de ce doar câțiva depășesc o sută? Într-un efort de a rezolva acest mister, oamenii de știință au studiat comunitățile în care mulți oameni au trăit până la o vârstă matură. Iată concluziile lor. Cheia longevității nu este doar genele bune, ci și obiceiurile sănătoase care dau roade în a doua jumătate a vieții.
Limitele biologice ale vârstei umane sunt stabilite de Jeanne Calment (1875-1997), o femeie franceză cu un act de naștere documentat care a trăit 122 de ani și 164 de zile, iar pentru bărbați - un japonez Jiroemon Kimura (1897-2013) care a trăit 116 ani și 54 de zile. Japonia este nb. țara cu cel mai mare procent de centenari; Recordul este doborât în special de insula Okinawa, unde există 100 de mii. Există aproximativ 39 de locuitori care au depășit o sută (pentru comparație - în Marea Britanie doar 5).
Okinawa nu este singura regiune care se poate lăuda cu un procent mare de centenari robusti. Oameni cu viață lungă trăiesc printre munții caucazieni, în valea Hunza a Pakistanului, în comunitatea adventistă de ziua a șaptea din Loma Linda, California, în regiunile muntoase din Sardinia și pe insula grecească Ikaria.
Dorind să afle care este secretul longevității, oamenii de știință au analizat mai atent viața de zi cu zi a acestor comunități: cum funcționează, ce mănâncă, care sunt obiceiurile și părerile lor. În ciuda diferențelor geografice și culturale, au observat multe asemănări.
Modalități de longevitate - principiul moderației
Este frapant faptul că majoritatea centenarilor din populația chestionată erau destul de subțiri. Mesele lor constau în principal din culturi de culturi modeste; au mâncat puțină carne - vânată sau prinsă în râuri și mări, sau capră sau carne de oaie din propria lor reproducere. Au băut vin, ceai verde sau apă de izvor, care ar putea avea, precum apele minerale din Caucaz, beneficii suplimentare pentru sănătate. Ultima lor masă a fost după-amiaza, nu au mâncat prea mult înainte de a merge la culcare.
Mâncarea și băutul moderat și, adesea, consumul insuficient au fost o consecință a simplului fapt că în regiunile studiate nu a existat niciodată un exces de alimente. Deoarece mâncarea era prețioasă, mâncai încet, mestecând fiecare gură. Acest lucru v-a permis să vă saturați cu mai puține alimente, a avut un efect pozitiv asupra digestiei și a contribuit la utilizarea optimă a nutrienților.
Modalități de longevitate - multe plante, puțină carne
Legumele, tofu, algele și fructele de mare domină dietele din Okinawa; popoarele montane din Caucaz și Sardinia și grecii din Ikaria, în afară de legume și cereale, mănâncă carne de capră și oaie și beau vin cu plăcere, hunii se lipsesc deloc de carne, bazându-se pe cereale, nuci, legume și brânzeturi, în timp ce adventiștii sunt singurii care se abțin. Ce este comun în dieta lor?
Toate au avantajul produselor vegetale puțin prelucrate. Mănâncă puțină carne și grăsimi animale, sursele de proteine sunt în principal leguminoase, posibil pește și fructe de mare, și grăsimi - plante (ulei de măsline, semințe, nuci). Dacă beau alcool, este vin de casă. Deci, în timp ce produsele locale apar pe mesele insulelor din Okinawan, Himalaya, Caucaz și Mediterana, dietele lor sunt în esență foarte asemănătoare: bogate în fibre solubile și proteine vegetale, acizi grași nesaturați, vitamine, oligoelemente și antioxidanți. și sărac în grăsimi animale, zaharuri simple și sare.
Citește și:
Proteine în dieta veganilor și vegetarienilor activi fizic
O dietă bogată în ANTIOXIDANȚI va muta radicalii GRATUITI
Scrieți, pictați piramida nutrițională recomandată de dieteticienii de astăzi, care subliniază efectele benefice ale acizilor grași nesaturați, fibrelor și antioxidanților asupra sănătății.
Important
Nu numai că proporțiile dietelor centenarilor sunt importante, ci și faptul că au mâncat produse recoltate în imediata vecinătate. Comparați acest lucru cu alimentele noastre, procesate, conservate pentru transport și depozitare și vom observa o diferență semnificativă. Mesele din comunitățile chestionate au fost făcute din produse proaspete care nu și-au pierdut valoarea lor valoroasă înainte de a ajunge la masă, deci au fost mai hrănitoare decât ale noastre. De asemenea, conțineau substanțe care erau un antidot natural pentru influențele nocive ale mediului.
Modalități de longevitate - efort fizic
Centenarii de astăzi au depus eforturi mari pentru a-și obține mijloacele de supraviețuire. Încă de la o vârstă fragedă, au fost înhămați pentru a ajuta acasă sau la ferma familiei. Călătoreau pe jos sau călare. „Sala de gimnastică” a lor era viața de zi cu zi pe fondul provocărilor puse de natură, necesitând a fi în continuă mișcare, întărind corpul și psihicul. Trebuie să fi fost benefic pentru inimă și sistemul circulator, dar și pentru starea oaselor - vârstnicii caucazieni în vârstă sau antrenorii de karate din Okinawa nu sufereau de osteoporoză, fracturile erau rare pentru ei.
Citește și:
Meniul perfect pentru prevenirea osteoporozei
DIETĂ pentru OASE TARI - un meniu săptămânal
DIETA pentru o INIMĂ sănătoasă - meniu săptămânal
Există aproximativ 455.000 de bătrâni de sute de ani în lume și peste 4.200 de oameni au depășit suta magică din Polonia. Cea mai în vârstă poloneză este Jadwiga Szubartowicz, cetățeană Lublin în vârstă de 111 ani și Józef Żurek, în vârstă de 107 ani, din Czarnów
Modalități de longevitate - imersiune în comunitate
Cei de lungă durată nu sunt oameni singuri. Ei trăiesc adesea într-o familie de mai multe generații, au un sentiment de apartenență la o comunitate locală sau religioasă și sunt conștienți de faptul că - în ciuda vârstei înaintate - sunt încă necesari de cineva. Îi motivează să acționeze, le oferă un sentiment de siguranță și constituie o umbrelă anti-stres. Acest lucru este deosebit de important deoarece stresul cronic generează inflamații care provoacă boli ale civilizației, în special boli cardiovasculare și neurologice.
Simțul sensului și al scopului
Comunitățile cu mulți centenari aderă la filozofia vieții conform căreia cineva ar trebui să aibă un motiv să se ridice din pat dimineața. Okinawanii îl numesc „ikigai”. Realizând obiectivele de urmărit, simțul simțului propriei existențe îi însoțește până la bătrânețe. Le oferă muncă zilnică, contact cu copii și nepoți, câteva hobby-uri - dar și credință profundă, ca de exemplu în adventiști. Această abordare a vieții vă oferă rezistență mentală, ceea ce face mai ușor să faceți față adversităților.
Modalități de longevitate - capacitatea de relaxare
Centenarii au capacitatea valoroasă de a „opri”. Obiceiurile înrădăcinate în tradiție îi ajută în acest sens: Okinienii își petrec o parte din zi meditând și amintindu-și strămoșii, adventiștii se roagă, iar locuitorii din Ikaria aranjează un pui de somn. Ajută la distanța de probleme și oferă relaxare psihicului. Prin urmare, centenarii sunt de obicei veseli, prietenoși cu ceilalți și au emoții pozitive.
Râd mult - râsul relaxează și activează mușchii - deci au o circulație mai bună, scad tensiunea arterială și, ca urmare, o inimă mai sănătoasă.
Există vreo lecție în acest sens pentru noi, care suntem cu zeci de ani mai tineri? La urma urmei, nu putem trăi ca montani caucazieni sau pescari japonezi; mediul nostru, natura muncii forțează un stil de viață complet diferit. Cu toate acestea, putem încerca să îl modificăm - și în beneficiul copiilor noștri care învață de la noi cum să trăim.
lunar "Zdrowie"
---waciwoci-wartoci-odywcze-i-zastosowanie.jpg)
