Încercați un smoothie dacă aveți nevoie de o injecție de vitamine și minerale. Această băutură răcoritoare, preparată de obicei din fructe congelate cu adaos de suc, vă va îmbogăți meniul și vă va oferi energie. Smoothie este ușor digerabil și bogat în substanțe nutritive.
Descoperirea anului, Coca-Cola dintr-o nouă eră - aceștia sunt doar câțiva dintre termenii folosiți pentru smoothie-uri. Băutura care a lovit piața americană ia acum palatele europenilor. Ce este atât de special la acest cocktail răcoritor cu fructe? Răspunsul este simplu: moda fast-food-ului se încheie, vrem să fim mai sănătoși, mai tineri, mai subțiri și smoothie-ul se potrivește perfect în așa-numitele "Mâncat sănătos". În plus, îl puteți pregăti singur acasă.
Citește și: Suc, nectar, băutură - în ce fel sunt diferite? Cum să alegi un suc sănătos? BĂUTURI ENERGETICE nerecomandate copiilor Lapte și fructe COCKTAILS: adevăratul gust al băuturilor izotonice și energizante de vară, adică băuturi funcționaleSmoothie - o băutură fructată cu consistența unui cocktail
Smoothie este o compoziție de fructe congelate (sau proaspete) amestecate cu suc, de obicei portocaliu. Consistența băuturii seamănă cu un cocktail cu lapte, dar smoothie-ul, spre deosebire de popularul „șeic”, nu conține produse lactate. De obicei nu se adaugă înghețată la băutură. Consistența groasă se datorează adăugării de fructe congelate, banane amestecate sau - cum este cazul în regiunea mediteraneană - miere.
Stephen Kunau - creatorul băuturii hrănitoare
Creatorul băuturii este considerat a fi Stephen Kunau, care și-a dezvoltat rețeta la sfârșitul anilor 1960. În adolescență, a servit milkshake-uri într-unul dintre restaurantele americane. Din cauza diferitelor afecțiuni (Kunau era alergic la proteine, suferea și de diabet), însă nu le putea mânca. Așa că a decis să dezvolte o rețetă pentru o băutură hrănitoare pe bază de fructe congelate și proaspete. Fructele congelate și proaspete fac ca băutura să fie ușor digerabilă și bogată în substanțe nutritive: carbohidrați, vitamine și minerale. Nu conține zahăr, astfel încât persoanele cu diabet îl pot bea fără teamă.
O rețetă pentru un smoothie - o băutură din fructe bogată în nutrienți
Tot ce aveți nevoie este o mână de fructe congelate și puțină imaginație. Puteți amesteca, de exemplu:
- 7 căpșuni congelate, banane, 2 mere și suc de portocale proaspăt stors
- o jumătate de ananas, o mână de căpșuni congelate, afine și zmeură, 120 ml suc de ananas
- pumni de zmeura congelata, capsuni, afine, o mana de mure proaspete, 120 ml suc de mere
