În fiecare zi ar trebui să bem câte doi, iar vara chiar și trei litri de apă. Doar care? Mineral, primăvară sau poate vindecare? Există o gamă tot mai mare de apă potabilă pe piață, dar puteți profita de această abundență? Iată un ghid practic pentru tipurile de ape.
Cuprins:
- Tipuri de apă: ape naturale de izvor
- Tipuri de apă: ape minerale naturale
- Tipuri de apă: apele de masă
- Tipuri de apă: ape naturale de vindecare
- Tipuri de apă: prea mult prea nesănătoasă
- Tipuri de apă: apă spumantă sau liniștită?
Multe tipuri de apă potabilă sunt disponibile în magazine. Studii recente arată că nu facem distincție între diferite tipuri de apă. Le împărțim în două grupe de bază: apă carbogazoasă sau nemișcată. Considerăm că orice cumpărat din magazin este apă minerală, ceea ce nu este adevărat. În plus, 57 la sută. Polonezii cred că cel mai sănătos este extrem de mineralizat și totuși depinde de cine.
Deci, ce ar trebui să știți despre apa îmbuteliată? În primul rând, merită să cunoașteți compoziția chimică și alte informații de pe etichetă înainte de a cumpăra.
Proprietățile apei depind de compoziția și originea sa, adică metoda de obținere. În Polonia, conform regulamentului ministrului sănătății din 2003, în prezent sunt produse patru tipuri de apă.
Verificați și: Este sănătoasă apa de la robinet?
Tipuri de apă: ape naturale de izvor
Sunt extrase din izvoare limpezi, din straturi subterane mai puțin adânci. Acestea sunt în principal ape mineralizate reduse, deși există și medii. Acestea conțin mai puțin de 1000 mg de minerale pe litru. Datorită condițiilor geologice, compoziția lor chimică poate fi ușor modificată. Acestea includ, printre altele Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Arctic Plus, Staropolanka Zdrój sau Kropla Beskidu.
Tipuri de apă: ape minerale naturale
Apele minerale se obțin din fântâni adânci. Au o compoziție chimică constantă și sunt destul de bogate în minerale - acestea sunt ape medii sau foarte mineralizate. Acestea conțin cel puțin 1000 mg de minerale pe litru. Putem alege, de exemplu, Staropolanka 2000, Kryniczanka, Muszynianka.
Tipuri de apă: apele de masă
Se obțin prin amestecarea apei naturale de izvor sau a apei de la robinet filtrate cu diverse minerale sau cu apă minerală. Deoarece compoziția lor este modificată în cursul producției, termenul „natural” nu se aplică acestora. Sunt buni la potolirea setei, cu toate acestea, sunt în general mult mai săraci în unele ingrediente importante pentru sănătate.
ImportantPe lângă denumirea comercială a apei și compoziția acesteia, eticheta ar trebui să conțină următoarele informații: numele, adresa și numărul de telefon al producătorului, numele orașului și sursa localizată în acesta, de la care a fost obținută apa, informații că apa este certificată de Institutul Național de Igienă, despre dacă a fost carbogazoasă, precum și despre data de expirare. Nu cumpărați niciodată apă depășită și dintr-o sursă de încredere - acesta este un risc pentru sănătate.
Tipuri de apă: ape naturale de vindecare
Provin din izvoare speciale de vindecare. Acestea conțin nu mai puțin de 1000 mg de minerale pe litru și cel puțin o componentă medicinală în concentrația adecvată, care afectează în mod semnificativ funcționarea corpului. Acestea sunt, de exemplu, Wielka Pieniawa, Żuber, Jan. Resursele naturale de apă sunt adânci în subteran. Ca urmare, acestea sunt izolate efectiv de orice contaminare. Timp de multe sute de ani, au scăpat minerale valoroase pentru sănătate din rocile din jur și conțin de la 500 mg la peste 1500 mg într-un litru. Cele mai frecvente sunt: magneziu, calciu, sodiu, sulfați, cloruri și carbonați. Concentrația și proporțiile acestor ingrediente benefice depind de structura geologică a unei regiuni date. Deci avem ape:
- slab mineralizat. Saturația minerală nu depășește 500 mg pe litru (la nivelul apei de izvor). Acestea includ Kropla Beskidu, Żywiec Zdrój, Połczynianka, Słowianka, Kinga Pienińska, Krynica Minerale, Piwniczanka și Evian.
- moderat mineralizat. Au 500-1500 mg / l de minerale. Aceasta include Nestle Aquarel, Nałęczowianka, Aqua Minerale, Muszyna Cechini Józef, Mazowszanka.
- foarte mineralizat. Acestea conțin peste 1500 mg de minerale pe litru. Aceasta este, de exemplu, Buskowianka, Staropolanka, Cisowianka, Galicjanka, Muszynianka, Kryniczanka sau apa medicinală Żuber.
Doar apele naturale de izvor cu saturație minerală scăzută sau medie pot fi consumate zilnic, fără restricții. Și numai ele sunt potrivite pentru pregătirea meselor pentru copiii mici. Trebuie să aveți grijă cu apele rămase, deoarece în unele dintre ele saturația cu unul sau mai multe ingrediente este atât de semnificativă încât este ușor să supradozați și să vă dăunați sănătății.
Tipuri de apă: prea mult prea nesănătoasă
Nu trebuie să exagerați cu apele vindecătoare. Pentru că, deși pot fi de ajutor în tratamentul multor boli (de exemplu, Zuber, incl.în boli de stomac și Jan - în boli de rinichi), autotratarea acestora poate duce la afectarea funcției hepatice sau renale. Desigur, dacă bem un pahar pe zi, nu se va întâmpla nimic rău. Cu toate acestea, consumul sistematic de alcool trebuie întotdeauna consultat cu un medic. Cel mai adesea, se recomandă să beți un pahar de astfel de apă la un moment dat și nu mai mult de 3-4 pahare în timpul zilei. De asemenea, apele foarte mineralizate nu sunt destinate consumului nelimitat. Puteți bea până la 1-2 pahare pe zi. Merită să o faci pe vreme caldă, deoarece pierdem multe minerale atunci când transpirăm. Atunci cei bogați în ele Staropolanka sau Celestine care conțin mult sodiu ne vor întări corpul.
La rândul lor, apele de masă sunt recomandate numai anumitor grupuri de oameni, de ex. Lucrători fizici sau sportivi. Epuizați, avem nevoie de ingrediente mai specifice, al căror exces poate fi chiar dăunător persoanelor care duc un stil de viață sedentar. Saturația cu sodiu este importantă. Excesul acestui element determină o creștere a presiunii și reține apa în organism. Diferențele de concentrație sunt mari: de la 1,2 mg / l (Dobrawa) la 950 mg / l (Krystynka).
Persoanele cu hipertensiune, rinichi sau boli cardiovasculare și multă sărare ar trebui să citească etichetele și să aleagă apă cu un conținut scăzut de sodiu. Acestea includ Cisowianka (7 mg / l) și Kinga Pienińska. Este moderat mineralizat și alcalin, recomandat în dieta zilnică, mai ales în cazul acidității.
Reacție, așa-numitul pH-ul contează și el. Neutrul este 7. Apa cu un pH mai mare (alcalin) sau mai mic (acid) se poate dovedi ideală pentru noi sau chiar invers. Depinde de ce este în neregulă cu noi. Acidul stimulează secreția sucului gastric. Persoanele cu aciditate ar trebui să le evite.
Tipuri de apă: apă spumantă sau liniștită?
Apa cu dioxid de carbon (CO2) saturată artificial este recomandată după efort. Este absorbit din tractul gastro-intestinal mai repede decât cel necarbonat și stimulează producția de urină. Datorită acestui fapt, organismul scapă de toxinele dăunătoare acumulate în timpul exercițiului. Dar apa carbogazoasă nu este recomandată persoanelor cu probleme de stomac, cum ar fi indigestia, flatulența și aciditatea, și celor care se recuperează de la icter, deoarece dioxidul de carbon este un iritant pentru mucoasa gastro-intestinală. Dezavantajul bulelor este că împing în sus pereții stomacului și elimină sete prea repede, înainte chiar să compensăm lipsa de apă din corp.
Dar câteva înghițituri nu ne vor face rău, dar ne vor reîmprospăta bine, deoarece dioxidul de carbon este parțial absorbit în sânge, stimulând sistemul circulator și respirator. Acest gaz împiedică, de asemenea, creșterea bacteriilor, astfel încât apa durează mai mult atunci când deschideți sticla. Unele ape, de obicei medicinale, precum Jan, Słotwinka, Zuber, conțin dioxid de carbon de origine naturală. Cu toate acestea, gradul lor de saturație a gazelor este relativ scăzut - aproximativ 1500 mg pe litru. Nu trebuie să ne facem deloc griji cu privire la aceste bule naturale de la sol. Pentru comparație: unele ape îmbogățite artificial cu CO2 pot avea chiar mai mult de 4.000. mg pe litru.
lunar "Zdrowie"
