Metabolismul este un astfel de mecanism de schimbări biochimice în corpul nostru, construit cu precizie și care îngrijește echilibrul energetic.
Trăirea în timpurile moderne - era consumului excesiv de alimente, consumul de produse foarte procesate și lipsa exercițiului - din păcate nu-și ușurează sarcina și duce la o creștere constantă a masei țesutului adipos. Dacă oferim mai multe calorii în dietă decât are nevoie corpul nostru, supraponderalitatea se dezvoltă mai întâi, urmată de obezitate. Cu toate acestea, nu numai caloriile sunt de vină ...
Problema este mai largă. Este suficient să menționăm tulburările epigenetice, hormonale sau infecțioase într-o singură secvență. Dar există un alt factor important care a fost până acum subestimat: microbiota intestinală . Microorganismele, în primul rând bacteriile care locuiesc în tractul nostru digestiv, sunt implicate activ în digestia nutrienților. Prin intermediul compușilor produși (așa-numiții metaboliți), aceștia influențează nu numai cantitatea de energie pe care o obținem din alimente, dar controlează și procesele lipogenezei, adică formarea grăsimilor .
Tu ești ceea ce-ți este în intestin
Știați că este suficient să obțineți bacterii de la o persoană obeză să se îngrașe? Aceasta este ceea ce oamenii de știință au descoperit efectuând cercetări pe animale experimentale. Atunci când șoarecii slabi au fost transplantați cu microbiota șoarecilor obezi, primii s-au dovedit a fi mai eficienți în obținerea de energie din hrana lor, rezultând o depunere crescută a țesutului adipos. Literal, beneficiarii în timpul procedurii de transplant și-au asumat fenotipul (aspectul) donatorilor . Interesant este faptul că atunci când șoarecii au fost crescuți complet lipsiți de microbiotă în laborator, nu s-au temut nici măcar de o dietă pe termen lung, bogată în calorii.
Cercetările științifice au demonstrat că persoanele slabe și obeze au o compoziție diferită a microbiotei. Persoanele supraponderale și obeze conțin adesea bacterii mai puțin benefice din genuri în intestinele lor Bacteroidete și Bifidobacteriumși altele Firmicute, sau de fapt una dintre clasele lor, adică Molicute. Și acestea sunt cele care facilitează absorbția zaharurilor simple din alimente și descompun polizaharidele din plante (de exemplu, fibrele) conținute în alimente, care fiziologic nu sunt digerate în tractul nostru digestiv. În acest fel, bacteriile de tip Mollicutes oferă proprietarilor cu până la 200 kcal pe zi mai mult decât la persoanele slabe. Mic? Poate într-o singură zi, dar în câteva luni sunt kilograme în plus de pierdut .
Mai sunt cunoscuți și alți microbi maligni. Unii oameni care sunt supraponderali trăiesc, de exemplu, de bacterii cărora le este foame de zaharuri și grăsimi simple. Pentru a-și încuraja proprietarii să facă alegeri alimentare adecvate, oferă serotonină (hormonul fericirii) în schimb, care, după „calorii goale”, îi va pune într-o stare de bine . Există, de asemenea, specii care interferează cu producția de leptină - hormonul sațietății - care la rândul său se traduce printr-un sentiment de foame neîngrădit .
Pe scurt despre acizii grași cu lanț scurt
Microbiota este o creație activă. Produce în principal așa-numitul acizii grași cu lanț scurt (SCFA), dintre care cei mai importanți sunt acizii acetic, butiric și propionic. Sunt fabricate din fibre și - la fel ca producătorii lor bacterieni - reglează procesele metabolice . Acești acizi sunt fiziologic foarte benefici.
De exemplu, acidul butiric hrănește celulele intestinului, dar îmbunătățește și sensibilitatea țesuturilor la insulină, prevenind astfel dezvoltarea diabetului de tip 2. Împreună cu acidul propionic, stimulează producția de hormoni de sațietate. În mod interesant, poate stimula, de asemenea, formarea celulelor adipoase și depozitarea picăturilor de grăsime în ele, probabil prin absorbția crescută a glucozei sau participarea la formarea lipidelor. Pe de altă parte, inhibă lipoliza, care, împreună cu stimularea absorbției glucozei și a sintezei trigliceridelor, îl face un potențial agent terapeutic în lupta împotriva hiperglicemiei și hiperlipidemiei .
Producția de acizi grași scurți are un impact semnificativ asupra menținerii integrității barierei intestinale. Este o structură fizică formată din celule epiteliale. Sunt acoperite cu un strat de mucus protector locuit de bacterii intestinale. Împreună cu sistemul circulator, limfatic, imun și nervos, celulele epiteliale formează un port specializat care limitează penetrarea bacteriilor patogene și a metaboliților lor toxici în sânge . Bariera este întărită de echilibrul microbiotei și de sinteza optimă a acizilor grași.
Din păcate, este dificil să găsești astfel de afecțiuni în intestinele persoanelor obeze. Obezitatea este unul dintre factorii importanți care cauzează disbioză (tulburări ale compoziției și funcției microbiotei). Numeroase studii arată că bariera intestinală este apoi excesiv de permeabilă . Aceasta duce la endotoxemie, adică otrăvirea organismului cu antigeni și substanțe de origine bacteriană care perturbă metabolismul. Cu cât endotoxemia este mai intensă, cu atât este mai mare greutatea corporală, cu atât este mai slabă toleranța la glucoză și, în consecință, diabetul, creșterea colesterolului din sânge și prezența aterosclerozei și a hipertensiunii arteriale .
Probiotice și prebiotice în tratamentul obezității
Dacă obezitatea poate fi legată de disbioză și consecințele acesteia, cum restabiliți echilibrul intestinal valoros?
- Mai presus de toate, evitați alimentele bogate în grăsimi și zaharuri și includeți fibre și prebiotice, adică nutrienți nedigestibili care hrănesc bacteriile intestinale, în dieta dvs. zilnică.Prebioticele includ în produse din cereale integrale, praz, ceapă, usturoi sau banane .
- Este necesar să se introducă activitatea fizică în rutina de zi cu zi, deoarece fără ea nu are rost să vorbim despre sănătatea umană în niciuna dintre dimensiunile sale .
- O suplimentare necesară este suplimentarea cu probiotice, adică tulpini selectate corespunzător de bacterii probiotice cu proprietăți dovedite pro-sănătate . Datorită lor puteți restabili echilibrul - atât în compoziția, cât și în funcția bacteriilor intestinale.
Există numeroase preparate probiotice pe piața suplimentelor alimentare, dar terapia probiotică vizată aduce cele mai mari beneficii. Când căutați produsul potrivit, acordați atenție celui care are un efect pozitiv asupra problemei confirmate în cercetările științifice.
De unde știi că probioticele pot rezolva problemele metabolice? Medicina bazată pe dovezi (EBM) poate ajuta. În 2016, a fost efectuată o revizuire sistematică a studiilor clinice (adică cercetări efectuate la om), care a arătat că administrarea unor tulpini probiotice selectate poate avea un efect pozitiv asupra cel puțin unuia dintre parametrii legați de procesele metabolice. S-a constatat că suplimentarea probiotică adecvată poate îmbunătăți concentrația de glucoză sau insulină în repaus alimentar, precum și parametrii selectați ai metabolismului lipidic . În 2018, a fost efectuată o meta-analiză (un rezumat statistic al multor studii clinice), care a confirmat că indicele de masă corporală (IMC) a scăzut la persoanele care iau probiotice . Această lucrare a analizat numeroase tulpini bacteriene care nu sunt întotdeauna disponibile pe piața poloneză.
Ce veți obține la o farmacie poloneză?
Dacă doriți să primiți un preparat care să vizeze nu numai reconstrucția microbiotei intestinale, ci în primul rând reglarea proceselor metabolice, găsiți unul care conține tulpini probiotice: Bifidobacterium lactis W51, Bifidobacterium lactis W52, Lactobacillus acidophilus W22, Lactobacillus paracasei W20, Lactobacillus plantarum W21, Lactobacillus salivarius W24 și Lactobacillus lactis W19. Este bine când conține și prebiotice, cum ar fi fructo-oligozaharide și inulină. Acestea vor fi o sursă de energie pentru bacteriile intestinale.
Un produs care conține atât probiotice, cât și prebiotice este denumit sinbiotic. Datorită acțiunii duble, microbiota intestinală poate regenera și reconstrui mecanisme de apărare care previn endotoxemia. Set de tulpini probiotice
reglează secreția acizilor grași cu lanț scurt și stimulează sinteza compușilor antiinflamatori și a proteinelor asemănătoare glucagonului (GLP-1 și GLP-2), care sunt implicați în reglarea metabolismului și sensibilizează țesuturile la insulină, contracarând dezvoltarea rezistenței la insulină . În plus, probioticele cresc producția așa-numitelor mucine. Este o proteină specială (combinată cu zaharuri) care acoperă peretele intestinal, care asigură prelucrarea și îndepărtarea corespunzătoare a toxinelor de origine celulară și bacteriană din organism, care este necesară pentru reglarea corectă a fiziologiei țesutului adipos . Prebioticele, la rândul lor, sunt necesare pentru a controla secreția hormonilor de sațietate și pentru a preveni apetitul excesiv .
Modă sănătoasă
Microbiota intestinală determină absorbția nutrienților din alimente, reglând astfel gestionarea energiei organismului și menținând astfel o greutate corporală sănătoasă. Perturbările din compoziția microbiotei sunt în prezent considerate a fi una dintre cauzele supraponderalității și obezității. Utilizarea probioticelor este, fără îndoială, una dintre cele mai favorabile tendințe de sănătate de astăzi. Utilizând probiotice, nu numai că veți asigura compoziția corectă a microbiotei, dar veți crește și șansele de a vă atinge cifra de vis.
1. Dhurandhar, E.J; Keith, S.W. Etiologia obezității dincolo de a mânca mai mult și de a face mai puțin exerciții fizice. Best Practice Res Clin Gastroenterol 2014, 28, 533–544.
2. Parekh, P.J; Balart, L.A.; Johnson, D.A. Influența microbiomului intestinal asupra obezității, a sindromului metabolic și a bolilor gastrointestinale. Gastroenterologie clinică și translațională 2015, 6, e91.
3. Turnbaugh, P.J; Bäckhed, F.; Fulton, L.; Gordon, J.I. Obezitatea indusă de dietă este legată de modificări marcate, dar reversibile, în microbiomul distal al mouse-ului. Microbi gazdă celulară 2008, 3, 213–223.
4. Turnbaugh, P.J. Microbii și obezitatea indusă de dietă: rapid, ieftin și scăpat de control. Microbi gazdă celulară 2017, 21, 278–281.
5. Turnbaugh, P.J; Ley, R.E .; Mahowald, MA; Magrini, V.; Mardis, E.R; Gordon, J.I. Un microbiom intestinal asociat obezității cu capacitate crescută de recoltare a energiei. Natură 2006, 444, 1027–1031.
6. Stephens, R.W.; Arhire, L.; Covasa, M. Gut Microbiota: De la microorganisme la organe metabolice care influențează obezitatea. Obezitate (izvorul de argint) 2018, 26, 801–809.
7. van de Wouw, M.; Schellekens, H.; Dinan, T.G.; Cryan, J.F. Axa Microbiota-Gut-Brain: Modulator al metabolismului gazdei și al apetitului. J Nutr 2017, 147, 727–745.
8. Schéle, E; Grahnemo, L.; Anesten, F.; Hallén, A.; Bäckhed, F.; Jansson, J.-O. Microbiota intestinală reduce sensibilitatea la leptină și expresia neuropeptidelor care suprimă obezitatea proglucagon (Gcg) și a factorului neurotrofic derivat din creier (Bdnf) în sistemul nervos central. Endocrinologie 2013, 154, 3643–3651.
9. den Besten, G.; van Eunen, K.; Groen, A.K.; Venema, K.; Reijngoud, D.-J.; Bakker, B.M. Rolul acizilor grași cu lanț scurt în interacțiunea dintre dietă, microbiota intestinală și metabolismul energiei gazdei. J. Lipid Res. 2013, 54, 2325–2340.
10. Camere, E.S.; Preston, T.; Frost, G.; Morrison, D.J. Rolul acizilor grași cu lanț scurt generat de microbiota intestinală în sănătatea metabolică și cardiovasculară. Curr Nutr Rep 2018.
11. Kelly, C.J.; Zheng, L.; Campbell, E.L; Saeedi, B.; Scholz, C.C.; Bayless, A.J; Wilson, K.E; Glover, L.E.; Kominsky, D.J; Magnuson, A.; și colab. Crosstalk între acizii grași cu lanț scurt derivat de microbiotă și funcția de barieră a țesuturilor HIF epiteliale intestinale. Microbi gazdă celulară 2015, 17, 662–671.
12. Salvo Romero, E.; Alonso Cotoner, C.; Pardo Camacho, C.; Casado Bedmar, M.; Vicario, M. Funcția de barieră intestinală și implicarea sa în bolile digestive. Rev Esp Enferm Dig 2015, 107, 686–696.
13. Amar, J; Burcelin, R.; Ruidavets, J.B; Cani, P.D.; Fauvel, J.; Alessi, MC; Chamontin, B.; Ferriéres, J. Aportul de energie este asociat cu endotoxemia la bărbații aparent sănătoși. A.m. J. Clin. Nutr. 2008, 87, 1219–1223.
14. Clemente-Postigo, M.; Queipo-Ortuño, M.I.; Murri, M.; Boto-Ordoñez, M; Perez-Martinez, P.; Andres-Lacueva, C.; Cardona, F.; Tinahones, F.J. Creșterea endotoxinei după supraîncărcarea grăsimilor este legată de hipertrigliceridemia postprandială la pacienții cu obezitate morbidă. J Lipid Res 2012, 53, 973–978.
15. Kelly, C.J.; Colgan, S.P.; Frank, D.N. De microbi și mese: consecințele endotoxemiei dietetice asupra sănătății. Nutr Clin Pract 2012, 27, 215–225.
16. Requena, T; Martínez-Cuesta, MC; Peláez, C. Dieta și microbiota legate de sănătate și boli. Food Funct 2018, 9, 688–704.
17. Monda, V; Villano, I; Messina, A; Valenzano, A.; Esposito, T.; Moscatelli, F.; Viggiano, A.; Cibelli, G.; Chieffi, S.; Monda, M.; și colab. Exercițiul modifică microbiota intestinală cu efecte pozitive asupra sănătății. Oxid Med Cell Longev 2017, 2017.
18. Hill, C.; Guarner, F.; Reid, G.; Gibson, G.R.; Merenstein, D.J; Sudoare, B; Morelli, L.; Canani, R.B.; Flint, H.J; Salminen, S.; și colab. Document de consens al experților. Declarația consensuală a Asociației Științifice Internaționale pentru Probiotice și Prebiotice privind domeniul de aplicare și utilizarea adecvată a termenului de probiotice. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 2014, 11, 506–514.
19. Razmpoosh, E.; Javadi, M.; Ejtahed, H.-S; Mirmiran, P. Probiotice ca agenți benefici în gestionarea diabetului zaharat: o analiză sistematică. Diabet Metab. Rez. Rev. 2016, 32, 143–168.
20. Borgeraas, H; Johnson, L.K.; Skattebu, J.; Hertel, J.K.; Hjelmesaeth, J. Efectele probioticelor asupra greutății corporale, indicelui de masă corporală, masei grase și procentului de grăsime la subiecții cu supraponderalitate sau obezitate: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor controlate randomizate. Obes Rev. 2018, 19, 219–232.
21. Cani, P.D.; Possemiers, S.; Van de Many, T.; Guiot, Y.; Everard, A.; Rottier, O.; Geurts, L.; Naslain, D.; Neyrinck, A.; Lambert, D.M; și colab. Modificările microbiotei intestinale controlează inflamația la șoarecii obezi printr-un mecanism care implică îmbunătățirea permeabilității intestinului condusă de GLP-2. Intestin 2009, 58, 1091–1103.
22. de Vrese, M.; Schrezenmeir, J. Probiotice, prebiotice și sinbiotice. Adv. Biochimie. Eng. Biotehnologie. 2008, 111, 1–66.
23. Picard, C.; Fioramonti, J.; Francois, A.; Robinson, T.; Neant, F.; Matuchansky, C. Articolul de recenzie: bifidobacteriile ca agenți probiotici - efecte fiziologice și beneficii clinice. Pensie alimentară. Farmacol. Ther. 2005, 22, 495–512.
24. Moroti, C.; Souza Magri, L.F.; de Rezende Costa, M; Cavallini, D.C.U.; Sivieri, K. Efectul consumului unui nou shake simbiotic asupra glicemiei și nivelului de colesterol la persoanele în vârstă cu diabet zaharat de tip 2. Sănătate lipidică Dis 2012, 11, 29.
25. Kailasapathy, K.; Chin, J. Supraviețuirea și potențialul terapeutic al organismelor probiotice cu referire la Lactobacillus acidophilus și Bifidobacterium spp. Immunol. Cell Biol. 2000, 78, 80–88.
26. Lam, V; Su, J.; Koprowski, S.; Hsu, A.; Tweddell, J.S.; Rafiee, P.; Gross, G.J; Salzman, N.H; Baker, J.E. Microbiota intestinală determină severitatea infarctului miocardic la șobolani. FASEB J. 2012, 26, 1727–1735.
