Fructarismul sau dieta fructitară este cea mai restrictivă formă de vegetarianism, deoarece necesită doar fructe. Și, deși o astfel de dietă poate părea sănătoasă, dacă nu este utilizată corect, poate contribui la multe probleme de sănătate. Actorul Ashton Kutcher, care după ce s-a convertit la fructitarism, s-a trezit în spital, a aflat despre asta. Care sunt principiile fructitarismului? Este sănătoasă această formă de nutriție?
Fructarismul, sau fructarianismul, fructitarianismul sau fructorianismul, este o dietă vegană (adică strict vegetariană) care exclude carnea și produsele sale (cum ar fi laptele și ouăle), precum și legumele. Meniul este dominat doar de fructe, deși una dintre varietățile dietei implică introducerea nucilor, semințelor și semințelor în meniu. Fructarii sunt, de asemenea, alimentari crudi, adică resping gătitul și alte forme de gătit a fructelor.
Auzi despre fructitarism. Cum arată o dietă fructiferă? Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi.
Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri
Fructarismul - reguli
Dieta fructitară se bazează pe fructe (inclusiv pe cele care sunt considerate culinare legume și sunt clasificate botanic ca fructe):
- acru (toate citrice, kiwi, ananas, rodie, grapefruit)
- mediu acru (mere, mure, cirese, mango, piersici)
- dulce (banane, smochine, papaya, pepeni și struguri)
- uleios (avocado, nuci de cocos, măsline)
- uscate (curmale, prune, stafide)
- non-dulci (legume care sunt incluse botanic în fruct, de exemplu, vinete, castraveți, roșii)
Fructarii nu pot mânca fructe care ar „ucide” planta, așa că mănâncă doar acele fructe care cresc pe copaci sau arbuști. Cei mai radicali fructiferi mănâncă doar pe cei care cad pe pământ singuri. Este important ca fructul să fie organic, adică să nu conțină pesticide și alte substanțe chimice.
Conform principiilor fructitarismului, încercați să mâncați porții mici de fructe, dar mai des la fiecare 2-3 ore. În plus, ar trebui să beți 2 litri de lichid pe zi, atât sub formă de apă, cât și sucuri proaspăt stoarse sau cocktailuri cu fructe.
Fructarismul - Este sănătoasă o dietă numai cu fructe?
O dietă pe bază de fructe este sănătoasă, atât timp cât durează doar câteva zile, iar scopul său este de a curăța corpul de toxine și de a pierde doar câteva kilograme. Această dietă poate fi repetată din când în când. Apoi, avantajele sale vor fi scăderea treptată a colesterolului, tensiunea arterială și pierderea în greutate. Cercetările sugerează că fructul poate reduce și riscul de cancer și alte boli cronice.
Fructarismul, ca dietă pe tot parcursul vieții, nu este o opțiune bună. Medicii subliniază că toate mono-dietele, adică dietele cu un singur component, utilizate mult timp, sunt dăunătoare sănătății. Și fructitarismul este, de asemenea, o dietă restrictivă, cu consum redus de energie. Dezavantajele sale de bază sunt, în primul rând, ponderea insuficientă a proteinelor sănătoase în dietă și cantitățile insuficiente de calciu, fier și zinc, care pot duce la oboseală cronică și pot crește riscul de osteoporoză. Deficitul de vitamina B12 este, de asemenea, periculos pentru sănătate, ceea ce poate duce la anemie. Mai mult, organismul nu obține acizii grași esențiali. De asemenea, trebuie remarcat faptul că fructele oferă mult zahăr, iar excesul lor în dietă poate duce la simptome caracteristice persoanelor care suferă de diabet. În plus, carbohidrații simpli contribuie la fluctuația nivelului de zahăr din sânge, care este asociat cu schimbări de dispoziție și atacuri de foame de lup, cărora le este greu de luptat atunci când urmezi o dietă atât de hipocalorică.
Important
Înainte de a trece la fructitarianism, consultați medicul pentru a vedea dacă starea dumneavoastră de sănătate permite o schimbare atât de radicală a dietei. Dacă decideți să deveniți fructiferi, obișnuiți-vă treptat corpul cu dieta.
Dieta fructitară nu este recomandată adolescenților, femeilor însărcinate și care alăptează sau bolnavilor cronici sau persoanelor în vârstă.
Citește și: Veganismul - principiile unei diete vegane. Ce pot mânca veganii? Dieta Dąbrowska: principiile și efectele unei diete cu fructe și legume de Dr. Dąbrowska Vegetarianism - pentru și împotriva unei diete fără carne
