Cina dietetică trebuie să fie ușoară și să conțină legume, carne, pește și adăugarea de pâine, paste integrale, crupe și orez. O cină sănătoasă este o masă dietetică foarte importantă, ar trebui să o consumăm cu 2-3 ore înainte de culcare. Consumul de masă previne supraalimentarea și scăderea bruscă a glicemiei. Nu ai idee pentru o cină dietetică? Folosește rețetele noastre!
Pentru unii, cina este cea mai importantă și adesea singura masă a zilei. După ce se întorc de la serviciu, mănâncă mult, grăsimi, dulci și ... chiar înainte de a merge la culcare. Alții, după diete de slăbit, renunță la cină și ... se trezesc flămânzi în toiul nopții. Între timp, în fiecare zi ar trebui să mâncăm regulat 5 mese mici, inclusiv cina. Acest lucru vă permite să evitați o scădere accentuată a glicemiei și a durerilor de foame seara și noaptea. Zicala „dimineața mănâncă ca un rege și seara ca un cerșetor” este destul de corectă. O cină dietetică, dar plină, este esențială pentru cei care urmează o dietă - împiedică să mănânce noaptea și să tulbure somnul. Persoanele stresate și obosite nu trebuie să uite de masa de seară - foamea crește simptomele stresului.
Cina dietetică ar trebui să reprezinte 20% din valoarea energetică a dietei și să includă produse proteice, legume care nu balonează și produse din cereale integrale. Ar trebui să renunțați la felurile de mâncare grase, fast-food, pizza, gustări dulci și fructe. Pentru cină, salatele proaspete de legume, precum și preparatele calde sunt perfecte.
Ce să mănânci pentru o cină dietetică?
Nu avem nevoie de atâta energie seara ca până la prânz. Deci, să mâncăm ușor și cu calorii scăzute, de preferință nu mai mult de 250 kcal, ceea ce va aduce beneficii siluetei și sănătății noastre. Meniul de cină trebuie să includă: pâine amestecată și integrală (dar nu mai mult de 1-2 felii), produse lactate slabe, în special brânză de vaci. Se recomandă kefir, iaurt natural sau lapte de unt. Se recomandă, de asemenea, umplerea cărnurilor slabe, a cărnii de pasăre și a cărnii de pasăre și a peștelui de mare, cum ar fi tonul, somonul. Să ne bucurăm de legume și fructe cu un conținut mai scăzut de fibre. Alegeți salată, roșii, castraveți, pepeni, varză, citrice și legume fierte. Combinându-le corect, vom pregăti rapid o salată hrănitoare și apetisantă. Aceste gustări cu mai multe ingrediente sunt gustoase și îmbogățesc dieta cu proteine sănătoase din produse lactate, pește, carne și ouă, carbohidrați (orez, paste), precum și fibre, vitamine și minerale.
Iti recomandam
Autor: Time S.A
O dietă selectată individual vă va permite să slăbiți, să vă mențineți în greutate sau să preveniți bolile legate de dietă și, în același timp, să mâncați sănătos și gustos. Profitați de JeszCoLisz, sistemul dietetic inovator online al Ghidului de sănătate și aveți grijă de sănătatea și bunăstarea dumneavoastră. Bucurați-vă de un meniu perfect selectat și de sprijinul constant al unui dietetician astăzi!
Aflați mai multe. Citiți și: Cele mai bune ore de masă - Când să luați micul dejun, prânzul, cina? Ce oră a zilei este cel mai bun moment pentru a face mișcare? Când să faci mișcare pentru a slăbi? Slăbirea eficientă a unui lacom - 10 reguli și meniuCina dietetică - ce să eviți?
Atunci când compuneți o cină dietetică, cel mai bine este să evitați: preparatele din carne grasă, în special prăjite și reîncălzite în grăsimi, fast-food, cartofi prăjiți, chipsuri și pizza, deoarece acestea favorizează excesul de greutate. Din același motiv, gustările dulci sunt, de asemenea, sfătuite: în afară de grăsimi, acestea oferă o mulțime de zaharuri simple - cresc rapid nivelul glicemiei, dar după 2 ore ai chef să iei o gustare din nou. Aceasta este o cauză frecventă a gustărilor de seară și de noapte, ceea ce duce la excesul de greutate.
De asemenea, ar trebui să fii precaut cu privire la consumul de lapte seara. Deși o ceașcă de lapte cald este un excelent ajutor natural pentru somn, poate provoca imediat afecțiuni neplăcute (diaree și dureri de stomac) la persoanele cu intoleranță la lactoză.
Unele legume cu un conținut ridicat de fibre sunt contraindicate, de exemplu, varza albă și roșie, legumele de ceapă fierte sau prăjite (ceapă, praz), care conțin și uleiuri esențiale picante. De asemenea, merită să ne amintim că fibrele, deși foarte sănătoase, în exces pot provoca o fermentație crescută în tractul digestiv, ceea ce provoacă afecțiuni neplăcute în tractul digestiv, de ex. o senzație de plenitudine, presiune și chiar durere abdominală.
Unele persoane se confruntă cu probleme digestive chiar și după ce au mâncat fructe, cum ar fi mere crude cu piele, prune sau cireșe. Câteva linguri de fasole coaptă, supă de mazăre sau fasole pot provoca simptome similare. Leguminoasele au o mulțime de zaharuri balonate. Desigur, lista neagră include și ceai și cafea puternice, care au un efect stimulator și îngreunează adormirea.
ProblemăCare este cel mai bun moment pentru cină?
Cina trebuie consumată cel târziu cu 2-3 ore înainte de culcare, pentru a nu suprasolicita stomacul noaptea. Seara, corpul funcționează mai lent, digestia durează mai mult, chiar și 4-5 ore, mai ales după o masă cu multe grăsimi sau fibre. În plus, la sfârșitul zilei, când suntem mai puțin activi, obosiți, leneși și avem un metabolism mai redus, arderea grăsimilor este dificilă. În acest moment, totuși, producem mai mulți hormoni care facilitează stocarea energiei și promovează excesul de greutate.
Cina dietetică - 5 rețete simple
Salată de pui și orez roșu (232 kcal)
Ingrediente:
- 20 g orez roșu,
- 80 g file de pui,
- 120 g (1 bucată) de roșie,
- 45 g (1 crenguta) de telina,
- 1 mână de amestec de salată verde,
- 8 g (1 lingură) de muguri de ridiche,
- 5 g (1 linguriță) de ulei de rapiță,
- 20 g de lamaie
Execuție: fierbeți quinoa. Condimentează fileul de pui cu condimentele tale preferate. Se toarnă puțin ulei. Decupați roșiile și țelina. Se amestecă toate ingredientele, se stropesc cu suc de lămâie și se condimentează după gust.
Leczo cu dovlecei și curcan (330 kcal)
Ingrediente:
80 g file de curcan,
- 20 g orez brun,
- 240 g (2 bucăți) de roșii proaspete,
- 140 g (1 bucată) de ardei roșu,
- 70 g (1/2 bucată) de piper verde,
- 150 g dovlecei,
- 10 g (1 lingură) de ulei de rapiță
Execuție: fierbeți carnea în tigaie. Se oparesc rosiile, se curata de coaja, se taie ardeii si dovleceii in fasii. Adăugați ardeii, dovleceii în tigaie, roșiile curățate și tocate după câteva minute. Simmer acoperit. Condimentează după gust. Se servește cu orez brun gătit, se presară pătrunjel proaspăt.
Salată cu brânză de capră și crutoane (347 kcal)
Ingrediente:
- 60 g (3 bucăți) de roșii cherry,
- 90 g (1/2 bucată) de castravete verde,
- 70 g (1/2 bucată) de piper,
- 60 g brânză de capră,
- 12 g (1 ½ linguri) de muguri de floarea-soarelui,
- 30 g (1 felie) de pâine integrală,
- 5 g (1 linguriță) de ulei de măsline,
- 1 mână de spanac,
- 5 g (1/2 linguriță) de muștar,
- 6 g (1 linguriță) de miere
Performanță: zaruri legume. Faceți o baie amestecând miere, muștar și ulei de măsline. Decupați pâinea, condimentați-o și pregătiți crutoane. Puneți legumele tocate, brânza de capră, crutoanele, mugurii de floarea soarelui deasupra spanacului și turnați baie peste spanac.
Ardei umpluți cu legume și mei cu ricotta (242 kcal)
Ingrediente:
- 140 g (1 bucată) de ardei roșu,
- 20 g mei,
- 80 g de legume,
- 5 g (1 linguriță) de pătrunjel,
- 40 g ricotta,
- 5 g (1 linguriță) de ulei de măsline
Executare: Tăiați ardeiul în jumătate, scoateți semințele. Fierbeți meiul în apă, amestecați-l cu legumele preparate anterior, ricotta, pătrunjel și condimente. Umpleți boiaua cu masa pregătită. Se coace aproximativ 25 de minute la 180 de grade C.
Pește în stil grecesc cu pâine integrală (303 kcal)
Ingrediente:
- 80 g file de biban de știucă,
- 100 g țelină rădăcină,
- 150 g (3 bucăți) de morcovi,
- 50 g (1 bucată) de pătrunjel,
- 100 g conserve de roșii,
- 60 g (2 felii) de pâine integrală,
- sare piper
Executare: Coaceți peștele fără a adăuga grăsime. Curățați legumele și radeți-le, puneți-le într-o oală, adăugați conserve de roșii, condimente. Gatiti pana se inmoaie. Puneți peștele pe o farfurie, puneți peștele legumele pregătite anterior. Se servește cu pâine integrală.
Autor rețetă: Marzena Masna, dietetician
Articol recomandat:
Mic dejun dietetic - 5 rețete simplelunar "Zdrowie"
