Sunt alergic la praf, acarieni, polen, mucegaiuri, roșii, cartofi și morcovi. În plus, am fost diagnosticată cu Candida în urechea stângă. Ce ar trebui să mănânc pentru a scăpa de această drojdie și pentru ca alergia să nu mă deranjeze atunci când mănânc? Sufer și de AZS.
Pentru a scăpa de excesul de drojdie Candida din organism, este indicat să urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și să abandonați complet zahărul, cofetăria (ciocolată, fursecuri, bomboane, deserturi dulci), băuturi, sucuri, fructe (cu excepția lămâilor, grapefruitului și avocado), fructe uscate și produse foarte prelucrate. Produsele cu un indice glicemic ridicat (de exemplu, miere, produse din făină albă sau cartofi prăjiți) sunt, de asemenea, dezavantajoase. De asemenea, ar trebui să eliminați din dietă alimentele care conțin drojdie (de exemplu, chifle, pâine, fursecuri, oțet, muștar, bere și vin). Laptele, care este o sursă de zahăr din lapte - lactoză, ar trebui, de asemenea, eliminat din dietă. Este permis să se consume produse lactate precum iaurtul, chefirul sau laptele de unt, datorită prezenței culturilor de bacterii vii care afectează refacerea florei bacteriene corecte a tractului digestiv. De asemenea, puteți mânca lapte de plante neîndulcit (de exemplu, lapte de soia) și tofu. Ca sursă de carbohidrați, se recomandă consumul de cereale integrale, alimente neprelucrate bogate în fibre dietetice, inclusiv pâine integrală (fără adaos de drojdie), crupe sau orez brun. Ar trebui să bei min. 2l de apă minerală pentru a accelera detoxifierea organismului. Dieta ar trebui să fie bogată în legume, mai ales dacă este consumată crudă. Merită să adăugați condimente precum ardei iute, scorțișoară, cardamom, chimen, usturoi și piper la feluri de mâncare, deoarece acestea au un efect pozitiv asupra digestiei. Usturoiul are, de asemenea, un efect antifungic, la fel ca peștele de mare, care ar trebui consumat de 2-3 ori pe săptămână. De asemenea, se recomandă consumul de carne slabă (carne de pasăre, vițel, carne de vită). De asemenea, este important să consumați acizi grași omega-3, care au proprietăți antiinflamatorii și se găsesc în uleiurile presate la rece (în special uleiul de in, dar și în uleiul de măsline și uleiul de rapiță), peștele gras, semințele și cerealele. Pentru a reduce sau elimina simptomele alergice, trebuie să renunțați cu siguranță la produsele care au fost testate pentru alergie, dar merită, de asemenea, să acordați atenție produselor care pot provoca alergii încrucișate. De exemplu, o alergie la roșii poate fi asociată cu o alergie la arahide, o alergie la cartofi este adesea asociată cu o alergie la fructele de piatră (mere, pere) și roșii și la morcovi cu țelină, mango, pepene și castravete. O alergie la praf poate provoca reacții alergice după consumul de crustacee, iar la polen (în funcție de tipul acestuia), în timpul sezonului polen, are ca rezultat adesea alergie la fructele de piatră, kiwi, morcov, țelină, roșii, un amestec de condimente curry și pepeni. Organismul trebuie monitorizat după consumul acestor produse și, dacă se observă simptome, nu mai mâncați. Dieta pentru dermatita atopică trebuie ajustată individual. Aveți grijă la apariția sau agravarea simptomelor după ce ați consumat cei mai frecvenți alergeni alimentari, care includ lapte și produsele sale, ouă, nuci, arahide, citrice, ciocolată, cacao, pește și fructe de mare. Produsele prelucrate care conțin conservanți și coloranți artificiali sunt, de asemenea, dezavantajoase. De asemenea, brânza galbenă și albastră și vinul roșu nu sunt recomandate din cauza conținutului ridicat de histamină și tiramină. Cel mai important lucru este să vă observați corpul și să eliminați produsele care duc la agravarea simptomelor bolii. toate cele bune
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Agnieszka ŚlusarskaProprietar al Clinicii Dietetice 4LINE, dietetician șef la Clinica de Chirurgie Plastică a Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
