Puteți mânca brânză și iaurt dacă sunteți alergic la laptele de vacă?

Am avut un test de alergie. S-a dovedit că organismul meu nu consumă grâu, ouă, lapte de vacă și porumb. Deoarece nu pot consuma lapte, ar trebui să elimin din alimentație produsele lactate precum iaurtul, chefirul și brânza?

De obicei, astfel de teste sunt descrise de un medic sau dietetician, iar acesta sau ea decide pe baza rezultatului dacă exclude și pentru cât timp un produs care sensibilizează. Se pare că ar trebui să excludeți pentru o vreme laptele și produsele sale din dietă. Nu pentru totdeauna, deoarece acestea sunt surse foarte bune de calciu ușor digerabil și proteine ​​ușor digerabile. Din păcate, în majoritatea băuturilor fermentate, adică iaurt, kefir, lapte, lapte praf și gluten de grâu sunt adesea adăugate. Este o idee bună să faceți o revizuire a produselor lactate și să alegeți cele fără lapte praf. Desigur, când le poți mânca și bea. Vă îndemn să vizitați un alergolog și să consultați rezultatele.

Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.

Autor al cărții „Dieta într-un oraș mare”, un iubitor de alergări și maratoane.