Sindromul de alergie orală afectează persoanele alergice la polen. După consumul anumitor alimente - fructe, legume, nuci și chiar mirodenii - pot apărea simptome ale alergiilor la alimente și inhalare. Poate duce chiar la șoc anafilactic care pune viața în pericol. Care sunt cauzele și simptomele sindromului de alergie orală? Care este tratamentul?
Cuprins
- Sindromul de alergie orală - cauze
- Sindromul de alergie orală - simptome
- Sindromul de alergie orală - diagnostic
- Sindromul de alergie orală - Tratament
Sindromul de alergie orală (OAS) apare la unele persoane care sunt alergice la polen consumând sau atingând alimente care reacționează încrucișat cu polenul, adică alimente care au alergeni identici cu cei găsiți în polenul plantelor. Persoanele alergice la polenul de mesteacăn prezintă un risc deosebit de sindrom de alergie orală.
Alte denumiri pentru sindromul de alergie orală includ:
- sindrom alergic oral (UZU)
- sindromul simptomelor alergice orale
- anafilaxia locală a cavității bucale
- anafilaxie orală
- sindrom alergic perioral
- sindromul Amlot-Lessof
- sindrom de stomatită alergică
Sindromul de alergie orală - cauze
În Polonia, sindromul de alergie orală apare cel mai adesea la persoanele alergice la polenul de mesteacăn. O persoană alergică la polenul acestei plante este mai probabil să dezvolte OEA dacă:
- bolnav este femeie
- este adult
- alergia la polenul de mesteacăn este însoțită de alergie la polenul de alun
- boala are un curs pe termen lung
- există antecedente familiale de dermatită atopică
- pacientul nu este desensibilizat cu un vaccin care conține polen de mesteacăn
Polenul de mesteacăn reacționează încrucișat cu multe alimente, dar la persoanele alergice la polen, OEA apare cel mai adesea după ce a mâncat un măr. Alergia la polenul de mesteacăn favorizează simptomele OEA și după consumul de fructe și legume proaspete, cum ar fi:
- pară
- prună
- piersică
- banană
- kiwi
- litchi
- Mango
- portocale
- morcov
- cartofi
- țelină
- roșie
- piper
Polenul de mesteacăn reacționează încrucișat și cu condimente precum:
- anason
- curry
- piper
- chimion
- coriandru
și nuci și latex.
Sindromul de alergie orală poate apărea, de asemenea, ca rezultat al unei reacții încrucișate între polenul alun și alune sau nuci, precum și polenul și țelina. Pe de altă parte, o alergie la polenul de ambrozie contribuie la dezvoltarea alergiei alimentare la pepene galben.
VERIFICĂ NECESAR - Masă cu alergeni încrucișați
Sindromul de alergie orală - simptome
Sindromul de alergie orală are două faze.
În primul rând, apar simptome de alergie prin inhalare la polen, adică în principal rinită alergică.
Apoi apar simptome de alergie alimentară, cum ar fi:
- mâncărime, umflături, arsuri și roșeață a mucoasei:
- buze (în special buzele inferioare)
- gura (în special fundul și limba)
- gât
- laringe
În unele cazuri (în special la copii) poate exista o senzație de furnicături și o erupție cutanată în jurul gurii, împreună cu alte simptome, cum ar fi
- urticarie
- conjunctivită
- dureri de stomac
- diaree
- greaţă
- vărsături
- mâncărime și urechi înfundate
Inițial, simptomele OEA apar numai după consumul de alimente crude.
De exemplu, o persoană alergică nu poate coaja și mânca mere crude, dar tolerează compotul de mere sau plăcinta cu mere. Pe de altă parte, un alt alergic care dezvoltă simptome alergice atunci când curăță cartofii tolerează bine aceste legume după gătit.
Cu toate acestea, în timp, reacția alergică începe să apară și după consumul de alimente gătite, prăjite sau coapte.
În plus, în timp, consumul unui aliment alergenic poate provoca din ce în ce mai multe simptome.
ImportantSindromul de alergie orală poate pune viața în pericol!
Se estimează că aproximativ 10 la sută. Persoanele cu sindrom de alergie orală dezvoltă simptome de anafilaxie, care pot pune viața în pericol.
Sindromul de alergie orală - diagnostic
Când se suspectează sindromul de alergie orală, se efectuează teste cutanate și teste de sânge pentru a determina concentrația anticorpilor IgE alergeni-specifici (asIgE).
Diagnosticul se face pe baza testelor cutanate pozitive și a nivelurilor crescute de anticorpi.
Sindromul de alergie orală - Tratament
Dacă apar simptome OAS, clătiți gura cu apă și dați un antihistaminic. Dacă întâmpinați dificultăți de respirație, apelați la o ambulanță.
Medicamentele simptomatice și imunoterapia specifică sunt utilizate pentru a trata sindromul de alergie orală. În plus, ar trebui să evitați consumul de alimente care pot provoca simptome alergice.
Despre autor
Citiți mai multe articole ale acestui autor
