O DIETĂ DE COPIL compusă corespunzător

Ce dietă este sănătoasă pentru un copil? Mulți părinți cred că un copil capricios la masă sau uneori refuză deloc să mănânce se va îmbolnăvi, nu va crește sau se va dezvolta mai rău. Înainte de a începe să ne îngrijorăm de alimentația copilului, merită să verificăm dacă copilul nostru se îngrașă, dorește să se joace, este de bună dispoziție și doarme bine. Dacă acesta este cazul și lipsa poftei de mâncare se întâmplă din când în când, atunci nu este nimic despre care să zdrobim copia.

Cum ar trebui construită o dietă sănătoasă a unui copil? Nimic rău nu se va întâmpla dacă într-o zi copilul nostru va dori doar să bea suc, de exemplu. Acest comportament este uneori dictat de organism, care alege instinctiv ingredientele de care are nevoie și îi respinge pe alții. Nu ne simțim întotdeauna ca niște prânz sau cină copioși. Un motiv obișnuit pentru care copiii refuză să mănânce este, de asemenea, monotonia nutriției. Dieta copilului polonez mediu are aceleași dezavantaje ca și dieta adulților - este săracă în fructe și legume și bogată în carne, mezeluri, grăsimi și zaharuri. Servim mesele la întâmplare, nu acordăm atenție aspectului și mediului înconjurător, iar acest lucru nu încurajează mâncarea. Adulții mănâncă fără protest, pentru că sunt obișnuiți cu asta. Copiii sunt curioși, nu le place uniformitatea - tot pe o farfurie.

Citește și: OBEZITATE: copiii noștri mănâncă prea mult! Dieta copilului: primul mic dejun important

Forțarea unui copil să mănânce - o greșeală părintească

Părinții compară adesea porțiunile copilului lor cu propriile mese. Și copiii mănâncă mai puțin decât adulții și acest lucru nu este de mirare. Cea mai mare greșeală este să te obligi să mănânci. O masă nu poate fi asociată cu constrângerea, strigătele sau - ceea ce este destul de obișnuit - forțarea alimentelor în gură sau speriat („dacă nu mănânci supa, bunicul te va lua”). Atunci când un copil este foarte capricios și nu vrea să mănânce la ore fixe, dintr-o preocupare neînțeleasă pentru sănătatea sa, îi oferim mai multe delicii: fursecuri, ciocolată, chifle dulci. Facem o greșeală. Căci, dacă ai număra cât de mult a mâncat copilul tău în acest fel între micul dejun și cină, s-ar dovedi că are dreptul să nu mai vrea o farfurie cu supă.

Merită să îi dau copilului meu jeleu? Vezi ce spune dr. Ania

După masă, glucoza și grăsimile din alimente se deplasează prin sânge către celulele adipoase. Acolo se transformă în grăsime de rezervă. Corpul folosește această rezervă de energie după cum este necesar. Dar dacă mâncăm mai mult decât are nevoie corpul, celulele adipoase în loc să elibereze grăsime o stochează și se umflă. Celulele adipoase „se îngrașă” până la un punct și apoi se împart. Și cele noi se umflă și se împart din nou etc. Și odată create, nu dispar. De aceea este atât de important să nu supraalimentați copilul, deoarece acesta va fi un adult robust sau obez.

Dieta unui copil ar trebui să fie variată

Alimentele ar trebui să acopere necesarul zilnic al organismului de substanțe energetice. Depinde de vârstă, dezvoltare și mobilitate. Cu cât copilul este mai mic, cu atât are nevoie de mai multe calorii, deoarece se dezvoltă mai repede și crește constant. Un meniu compus corespunzător ar trebui să includă proteine, grăsimi și carbohidrați - în proporțiile potrivite.

• Proteinele sunt esențiale pentru creștere și trebuie să acopere 15-20% din necesarul zilnic de energie. Proteinele de origine animală conțin toți aminoacizii esențiali care asigură creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a organelor individuale. Proteinele derivate din plante (legume, pâine și alte produse din cereale) nu le conțin, astfel încât copiii și adolescenții nu ar trebui să urmeze o dietă vegetariană. Proteinele sănătoase sunt cele din ouă, carne, pește și lapte și produsele sale sub formă de brânză, brânză de vaci, iaurt sau kefir.
• Grăsimile nu pot acoperi mai mult de 30% din necesarul caloric zilnic. Acest lucru este valabil mai ales pentru grăsimile animale, adică cea care crește colesterolul din sânge. Copiilor ar trebui să li se administreze carne slabă, păsări de curte fără piele, gălbenușuri de ouă. Alimentele prăjite se prepară cel mai bine în ulei de măsline sau ulei. Serviți mai multe feluri de mâncare fierte și fierte.
• Carbohidrații reprezintă nu mai mult de 50-55% din aportul zilnic de calorii. De preferință, acestea sunt zaharuri complexe derivate din legume, fructe și pâine cu cereale grosiere, mai degrabă decât zaharuri simple găsite în fursecuri și bomboane.

Dieta unui copil ar trebui să fie foarte variată. Mâncarea rapidă și chipsurile trebuie evitate. Excesul lor poate provoca disconfort gastro-intestinal, poate duce la un deficit de vitamine și minerale și, mai presus de toate, obezitate, hipertensiune și ateroscleroză timpurie.

Vitamine și minerale necesare pentru alimentația adecvată a copilului

Deși nutriționiștii și medicii solicită o schimbare a obiceiurilor alimentare, este dificil pentru noi. Suntem încă mai predispuși să ajungem la carne prăjită și chipsuri decât pește cu legume. Și îi învățăm pe copiii noștri la fel. Din cauza lipsei de timp, folosim alimente foarte procesate, sărace în vitamine și minerale. Iar deficiența sau lipsa lor poate inhiba creșterea, poate afecta sistemul imunitar, poate afecta capacitatea de a învăța, poate determina dezvoltarea defectelor posturale, a bolilor oculare și a dinților. Medicii clasifică defectele rezultate dintr-un deficit de vitamine și minerale ca fiind efectele așa-numitelor foamea ascunsă. Prin urmare, dacă nu suntem siguri că hrănim copilul în mod corespunzător, ar trebui să îi oferim preparatele adecvate pentru vitamine.

Când să vă faceți griji cu privire la lipsa poftei de mâncare a unui copil?

Fără să vă faceți griji cu privire la sănătatea bebelușului, puteți fi de acord cu un post de trei zile, dar niciodată unul mai lung. Dacă lipsa poftei de mâncare persistă sau copilul începe să slăbească rapid - trebuie să cereți ajutor unui medic pediatru. Abținerea de la a mânca sau a pierde rapid în greutate, în special la adolescenți, poate fi primul semn al unei boli grave - bulimie sau anorexie și chiar unele tipuri de cancer. O lipsă de apetit de lungă durată poate semnala, de asemenea, o defecțiune a stomacului (deficit de acid, gastrită), insuficiență pancreatică și apariția unei infecții care se răspândește în tot corpul.

De câte calorii are nevoie copilul