Sparanghel - proprietăți și valori nutriționale

Sparanghelul are numeroase proprietăți și valori nutriționale și este sărac în calorii. Sparanghelul poate reduce riscul de cancer, este responsabil pentru dezvoltarea corectă a fătului și reduce greutatea. În plus, sparanghelul este unul dintre cei mai eficienți afrodisiaci. Verificați ce alte efecte asupra sănătății au sparanghelul.

Cuprins:

1. Sparanghel - vitamine și minerale
2. Sparanghel - valori nutritive
3. Sparanghel - proprietăți de sănătate
4. Sparanghel - cum să coajați și să gătiți sparanghelul?
5. Sparanghel și sarcină și alăptare
6. Sparanghel - un miros ciudat de urină după sparanghel
7. Sparanghelul ca afrodiziac
8. Sparanghel - contraindicații
9. Sparanghel - tipuri

Sparanghelul și proprietățile și valoarea sa nutrițională ar trebui apreciate în primul rând de persoanele care intenționează să slăbească, deoarece sunt sărace în calorii și sunt folosite într-o dietă de slăbire. Ce mai are sparanghelul asupra sănătății tale?

Sparanghel - vitamine și minerale

Sparanghelul este alimentar, deoarece 100 furnizează doar aproximativ 22 kcal. În ciuda conținutului caloric redus și 95 la sută. apa de sparanghel este un tezaur de vitamine și minerale, cum ar fi:

Sparanghelul medicinal este o legumă caracterizată prin valoare energetică scăzută și conținut ridicat de nutrienți în același timp. Lăstarii de sparanghel conțin, de asemenea, proteine ​​și zaharuri ușor digerabile.

• acidul folic, care este un element esențial pentru femeile care planifică sarcina, deoarece este responsabil pentru dezvoltarea corectă a fătului. Acidul folic încetinește procesul de îmbătrânire și ajută la regenerarea celulelor deteriorate și susține activitatea sistemului circulator
• vitaminele C și vitamina E și betacarotenul - îmbunătățesc starea pielii, a părului și a unghiilor
• asparagină - susține funcția rinichilor și este responsabilă pentru nivelul adecvat de hidratare a corpului
• calciu, fosfor, potasiu. Primele două elemente sunt responsabile pentru starea oaselor și a dinților. La rândul său, cantitatea mare de potasiu și conținutul scăzut de sodiu în combinație cu asparagina fac ca sparanghelul să fie diuretic.
• glutation - întărește sistemul imunitar, susține ficatul în procesul de curățare a organismului de toxine, previne dezvoltarea celulelor canceroase și a bolii Alzheimer;
• fibre - îmbunătățește peristaltismul intestinal
• inulina - un prebiotic care hrănește bacteriile intestinale benefice, asigură buna funcționare a sistemului digestiv

Sparanghel - valori nutritive

Valoarea energetică - 22 kcal
Proteine ​​totale - 2,40 g
Grăsime - 0,22 g
Glucide - 4,11 g (inclusiv zaharuri simple 1,30 g)
Fibră - 2,0 g

Vitamine

Vitamina C - 7,7 mg
Tiamina - 0,162 mg
Riboflavină - 0,139 mg
Niacină - 1,084 mg
Vitamina B6 - 0,079 mg
Acid folic - 149 µg
Vitamina A - 1006 UI
Vitamina E - 1,50 mg
Vitamina K - 50,6 µg

Minerale

Calciu - 23 mg
Fier - 0,91 mg
Magneziu - 14 mg
Fosfor - 54 mg
Potasiu - 224 mg
Sodiu - 14 mg
Zinc - 0,60 mg

Sursa datelor: Baza de date națională a nutrienților USDA pentru referințe standard

Sparanghel - proprietăți de sănătate

• sparanghelul va reduce tensiunea arterială, colesterolul și va întări inima

Sparanghelul este, de asemenea, o sursă de steroli vegetali. Rolul nutrițional al fitosterolilor este legat de capacitatea lor de a reduce nivelul colesterolului din sânge.

• sparanghel pentru infecții ale tractului urinar

Sparanghelul are proprietăți diuretice și, prin urmare, este recomandat în cursul infecțiilor tractului urinar. Asparagina conținută în sparanghel susține funcționarea rinichilor și este responsabilă pentru nivelul adecvat de hidratare a corpului. În dietele de curățare, se recomandă să beți apa rămasă din prepararea sparanghelului.

• sparanghel bun pentru vedere

Sparanghelul este un tezaur de beta-caroten, care nu doar susține funcționarea sistemului circulator, ci și activitatea ochilor. Vitamina A, în care se transformă beta-carotenul, este o componentă a pigmentului vizual găsit în retina ochiului.

În plus, betacarotenul reduce riscul degenerescenței maculare, care este principala cauză de orbire la bătrânețe. De asemenea, s-a demonstrat că inhibă dezvoltarea xeroftalmiei (sindromul ochiului uscat).

Articol recomandat:

Sparanghel și sarcină și alăptare

Sparanghelul este o sursă bogată de acid folic, care minimizează riscul de defecte congenitale la un copil.În plus, sparanghelul este excelent pentru a satisface nevoia mai mare de vitamine și minerale în timpul sarcinii.

Femeile care alăptează pot mânca și sparanghel fără teamă.

CITEȘTE ȘI:

• KALAFIOR - proprietăți și valori nutriționale. Cum se gătește conopida?
• Fasole verde - proprietăți și valori nutriționale, calorii
• ARTICHOKE - proprietăți nutritive. Cum să mănânci anghinare?

Sparanghel - un miros ciudat de urină după sparanghel

Sparanghelul conține substanțe precum asparagina și S-metilmetionina. În timpul descompunerii asparaginei și S-metilmetioninei în urină, se formează amestecuri de șase derivați de alchil care conțin sulf, adică metaniol, dimetilsulfură, dimetildisulfură, dimetilsulfoxid, dimetilsulfonă și bis- (metiltio) metan. Toate au mirosuri caracteristice, dezgustătoare. Majoritatea dintre noi emit acest miros neplăcut, dar doar câteva zeci la sută îl pot mirosi.

Sparanghelul ca afrodiziac

Sparanghelul conține fitoestrogeni care acționează în corpul unei femei similar cu estrogenul, un hormon responsabil de dorința sexuală. Cu toate acestea, cantitatea de fitoestrogeni din sparanghel nu este suficient de mare pentru ca femeile însărcinate și care alăptează să le elimine din dietă.

Autor: Time S.A

O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei mai bune stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul dietetic inovator online al Ghidului pentru sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru preparate sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de un contact constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!

Sparanghel - contraindicații

Sparanghelul conține o mulțime de purine, care pot provoca acumularea de acid uric în organism, astfel încât persoanele care suferă de gută și pietre la rinichi nu ar trebui să le mănânce. La persoanele cu mișcări neregulate ale intestinului, sparanghelul poate provoca gaze.

Sparanghel - tipuri

• sparanghel verde - proeminențele lor se ridică deasupra suprafeței pământului și vor deveni verzi atunci când sunt expuse la soare. Sparanghelul verde este cel mai subțire dintre toate soiurile, mai aromat, condimentat și mai expresiv la gust. Sparanghelul verde este moale și nu trebuie să fie curățat înainte de gătit. Prin urmare, acestea au cele mai multe proprietăți de promovare a sănătății, deoarece sub piele există o întreagă bogăție de minerale, precum potasiu, magneziu, fosfor și calciu. Sparanghelul verde este cultivat pe majoritatea culturilor americane. Au câștigat popularitate și în Franța

Sezonul sparanghelului se desfășoară de la mijlocul lunii aprilie până în iulie.

• Sparanghelul alb crește în subteran și nu este afectat de lumina soarelui, deci nu poate produce vopsea. Sunt de grosime medie și au o aromă delicată și blândă. Sparanghelul alb este mai dur decât sparanghelul verde, deci trebuie curățat înainte de gătit, ceea ce își pierde valoarea nutritivă valoroasă. În Polonia, sparanghelul alb este cultivat în Polonia Mare.
• Sparanghelul violet crește la doar câțiva centimetri deasupra solului și are o tulpină groasă purpuriu-violet. Sparanghelul purpuriu este diferit de sparanghelul verde și sparanghelul alb prin faptul că conține mai mult zahăr și mai puține fibre. Această varietate de sparanghel este dificil de cultivat, deoarece poate crește doar pentru o perioadă scurtă de timp și trebuie recoltată înainte de a deveni verde atunci când este expusă la soare. Prin urmare, acestea sunt destul de rare (în principal în Anglia și Italia).