Suplimente alimentare: aflați de ce pot fi periculoase

Uneori luăm mai multe suplimente alimentare în același timp, deoarece unul întărește sistemul imunitar, altul întărește inima și totuși altul îmbunătățește memoria sau funcția hepatică. Le cumpărăm din ce în ce mai des, deseori inutil. Verificați ce trebuie să știți atunci când alegeți suplimente alimentare.

Conform datelor IMS Health Poland, o companie care cercetează piața medicamentelor, în 2013 polonezii au cheltuit 15,2 miliarde PLN pe medicamente eliberate pe bază de rețetă și 11,2 miliarde PLN pe preparate fără prescripție medicală, inclusiv până la 3 miliarde PLN pe suplimente alimentare . Piața acestor produse din urmă crește dinamic. Vânzările lor în 2013, comparativ cu 2012, au crescut cu 6%. În Polonia, există aproximativ 8 mii. suplimente alimentare, dar până la 80%. pe piață sunt doar 753 de produse. Restul de 20 la sută. este o veste. 3-4 mii dintre ei apar în fiecare an. Majoritatea noilor preparate dispar rapid, dar înainte ca acest lucru să se întâmple, producătorul înregistrează succes financiar, mai ales dacă vânzarea a fost susținută prin publicitate și produsul a fost dintr-o categorie „comercializabilă”. Cel mai adesea ajungem la preparatele de vitamine și minerale, care susțin sistemul digestiv sau răcelile.

Suplimentele nesănătoase sunt deosebit de dăunătoare pentru copii, explică dr. Ania

Suplimente alimentare: cale ușoară de înregistrare

Potopul pieței cu suplimente alimentare le face ușor de comercializat. Este suficient să informați inspectorul sanitar șef cu privire la acest fapt prin e-mail, precizând compoziția produsului, efectul său de promovare a sănătății (nu este necesar să o demonstrați!) Și atașând un șablon de etichetă. De ce este atât de simplu? Deoarece, în conformitate cu legislația UE și poloneză, suplimentele alimentare sunt alimente (cum ar fi pâinea sau brânza), deși forma și locul lor de vânzare nu sunt asociate cu alimentele. Pe de altă parte, un medicament trebuie să fie supus unor studii clinice lungi și costisitoare înainte de a fi introdus pe piață, dovedind eficacitatea și siguranța acestuia. Acesta este înregistrat de Oficiul pentru înregistrarea produselor medicamentoase, a dispozitivelor medicale și a produselor biocide și este supus unui control amănunțit de către inspectoratul farmaceutic principal. Este nevoie de ani de zile pentru comercializarea unui medicament, iar procedura de înregistrare în sine este plictisitoare.

Suplimente alimentare: amintiți-vă, numai medicamentul se vindecă

Suplimentele alimentare sunt necesare, dar ar trebui să fim conștienți de ceea ce sunt și să le folosim cu înțelepciune. Este definit ca „un aliment destinat suplimentării unei diete normale, care este o sursă concentrată de vitamine sau minerale sau alte substanțe cu efect nutrițional sau de altă natură fiziologică”. Această din urmă formulare face posibilă includerea substanțelor active care nu sunt incluse în alimentele noastre (de exemplu, se găsesc în extractele de valeriană sau ginkgo) și sugerează proprietăților medicinale ale preparatului consumatorilor.

Între timp, sarcina suplimentului este de a completa deficiențele de nutrienți asociate cu o dietă necorespunzătoare pentru a menține sănătatea. Dacă deficiența lor a cauzat boala, atunci este necesar un medicament, nu un supliment alimentar. Ambele pot conține aceeași substanță activă, dar medicamentul îl conține într-o cantitate care dă un efect terapeutic, care a fost confirmat prin studii clinice.

Suplimente alimentare: vânzarea iluziilor

Produsele foarte populare pentru slăbit nu funcționează. Rețineți că producătorul recomandă utilizarea acestora cu o dietă cu conținut scăzut de calorii și exerciții fizice care duce efectiv la pierderea în greutate. Nu există nici un supliment alimentar pe piață care să vă subțire și, în același timp, să nu aibă efecte secundare nedorite. Eficacitatea remediilor pentru potență este la fel de iluzorie. Dacă restabilesc funcția sexuală, este un placebo sau pentru că conțin substanțe care fac parte din droguri.

Suplimente alimentare: credem orbește publicitatea

Se estimează că suplimentele alimentare sunt achiziționate cu aproximativ 30%. societatea noastră. Femeile, persoanele cu studii superioare și secundare, locuitorii orașelor mari și, prin urmare, oamenii conștienți că sănătatea nu este suficientă - trebuie, de asemenea, să fie îngrijiți mai des. Și reclama ne spune cum să o facem - trebuie să luați suplimente alimentare.

Așadar, cumpărăm suplimente alimentare fără să ne gândim dacă sunt necesare, ne lipsesc deloc nutrienți și, dacă da, care? În general, nu putem răspunde la această ultimă întrebare. Mai mult, jumătate dintre noi suntem convinși că astfel de preparate, care sunt adesea sugerate de publicitate, ameliorează diferite afecțiuni. Și nu au și nu pot avea proprietăți de vindecare.

Suplimente alimentare: excesul este întotdeauna rău

Este bine că există posibilitatea suplimentării cu nutrienți, deoarece dieta nu acoperă întotdeauna pe deplin nevoile tuturor nutrienților. Uneori, nici măcar nu este capabil să o facă, de exemplu, persoanelor în vârstă le lipsește vitamina B12, deoarece este slab absorbită din cauza modificărilor fiziologice ale mucoasei gastrice. Ca populație, este posibil să ne lipsească vitamina D3 în perioada octombrie-aprilie, acid folic (B9), calciu, seleniu, potasiu. Majoritatea polonezilor sunt, de asemenea, deficienți în acizi grași omega-3 și fibre, iar femeilor tinere le lipsește uneori și fierul. Cu toate acestea, avem vitaminele A, C și E din abundență. Și de obicei sunt supradozați.

Studiile au arătat că suplimentele alimentare, luate inutil sau în doze prea mari, afectează negativ sănătatea. Un exces de vitamine A, C și E crește riscul de deces din toate cauzele cu 16%, deoarece slăbește propria imunitate a organismului, un exces de acizi grași omega-3 crește riscul de cancer de prostată, precum și de calciu - boli cardiovasculare. Seleniul care ne lipsește ca populație devine toxic în exces.

Suplimente alimentare: fii atent

Supradozajul substanțelor active contribuie la administrarea mai multor suplimente alimentare cu aceleași ingrediente în același timp, precum și la forma preparatului (băutură efervescentă, jeleu, acadele). Acest fenomen afectează în principal vitaminele. Există cazuri cunoscute de depășire a dozei de vitamina A cu 2.190 la sută, vitamina E cu 1.835 la sută și C cu 1.886 la sută. Dar se poate aplica și mineralelor - nu numai din cauza consumului de mai multe medicamente simultan, ci și din cauza dozelor prea mari de substanțe active într-un anumit medicament. De exemplu, în diferite suplimente alimentare, s-au găsit 100 sau chiar 200 micrograme de seleniu într-un comprimat, iar doza zilnică admisibilă este de 50 micrograme.

Suplimente alimentare: fără supraveghere strictă

Suntem responsabili pentru ce suplimente alimentare luăm și în ce cantități. Prin urmare, apelăm la bun simț, la o utilizare conștientă și atentă. Să ne amintim că nu există o supraveghere strictă asupra lor. Inspectorul sanitar șef efectuează numai verificări aleatorii ale acestor produse și acestea sunt efectuate (ca în cazul alimentelor) în primul rând în ceea ce privește contaminarea chimică și microbiologică și aditivii folosiți, cum ar fi coloranții, conservanții.

Rezultatele cercetării pot fi deranjante. Au arătat, de exemplu, depășirea dozelor admise de arsen, plumb, mercur chiar și de 150 de ori, utilizarea coloranților dăunători sănătății. Și totuși, există și multe suplimente alimentare contrafăcute pe piață (în special online). Ingredientele declarate de producător nu sunt întotdeauna în realitate. În produsele de potență, au fost detectate antibiotice și derivați ai sindenafilului, componenta principală a celebrei tablete albastre și, prin urmare, a medicamentului. Sibutramina interzisă, un derivat al amfetaminei, paracetamolul și alte substanțe mult mai periculoase au fost găsite în medicamentele pentru slăbit. Pe de altă parte, produsele pe bază de plante din Asia conțin ingrediente care nu sunt cunoscute în Europa, deci nu știm cum funcționează sau dacă sunt deloc sigure. Așadar, înainte de a cumpăra un supliment alimentar, să analizăm dacă este necesar și dacă am făcut alegerea corectă.