Ar trebui să beți sucuri de fructe pe stomacul gol? Dacă da, din ce legume și fructe sunt cele mai bune pentru a bea sucuri pentru a curăța sângele și a regla metabolismul?
Dacă nu există contraindicații pentru sănătate, sucurile de fructe pot fi băute pe stomacul gol. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă atunci când luați medicamente, deoarece unele ingrediente din fruct pot interacționa în diferite moduri cu produsele farmaceutice pe care le luați. În primul rând, este vorba de suc de grapefruit. Într-o astfel de situație, merită să mergeți la medic și să întrebați dacă va fi sigur să beți astfel de lichide.
Sucurile, în special proaspăt stoarse, au proprietăți antioxidante, datorită cărora pot afecta anumite componente ale sângelui, adică granulocitele. Acest mecanism previne carcinogeneza, adică modificările care pot duce la formarea cancerului. Sucurile care au cele mai puternice proprietăți antioxidante sunt, printre altele, cele realizate din sfeclă roșie, coacăze și ardei iute, adică plante de culoare închisă care conțin coloranți - antociani. Vitamina C este, de asemenea, un antioxidant și se găsește, printre altele, în sucurile de citrice, cătină și mere. Cu toate acestea, trebuie amintit că, pentru a profita pe deplin de potențialul de promovare a sănătății sucurilor, ar trebui să le alegem pe cele mai puțin procesate, adică așa-numitele „sucuri crude”, acestea sunt nepasteurizate și neclarificate, în mod natural tulbure, au o durată de valabilitate scurtă.
Personal, însă, cred că mâncarea fructelor întregi va fi cea mai avantajoasă, deoarece cele mai valoroase ingrediente se află chiar sub piele, pe care le pierdem în timpul producției de băuturi. În plus, produsul lichid nu conține fibre valoroase și extrem de importante pentru sistemul nostru și are un IG mai mare. Totuși, dacă vrem să ne potolim setea, vă sugerăm să faceți un cocktail de fructe întregi amestecat cu pielea. Putem apoi adăuga legume verzi, crude (pătrunjel, spanac, kale), care, în afară de culoarea lor interesantă, ne vor oferi multe ingrediente valoroase. Toate cele bune.
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Agnieszka ŚlusarskaProprietar al Clinicii Dietetice 4LINE, dietetician șef la Clinica de Chirurgie Plastică a Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
