„Junk food” dispare din magazinele școlare, ceea ce este un rezultat al intrării în vigoare a ordonanței ministrului sănătății. Se presupune că la școală nu va fi posibil să se vândă produse care pot contribui la supraponderalitate și obezitate, ducând la multe boli, precum diabetul. Cu toate acestea, regulamentul permite unele excepții nesănătoase. Verificați ce anume dispare din magazinele școlare și ce puteți cumpăra acolo.
De la 1 septembrie 2015 în magazinele școlare nu mai puteți vinde așa-numitul mâncare proastă. Totul pentru sănătatea copiilor. Potrivit Ministerului Sănătății, fiecare al patrulea copil polonez este supraponderal sau obez, ceea ce scurtează viața și deschide calea dezvoltării diabetului, aterosclerozei, bolilor de inimă, cancerului, bolilor articulare, depresiei și multor alte boli grave. Pentru a preveni acest lucru, este important să stabiliți obiceiuri alimentare sănătoase la copii. Ei trebuie să li se arate cum să mănânce pentru a rămâne sănătoși pe tot parcursul vieții. Un pas important în atingerea acestui obiectiv este eliminarea alimentelor nedorite din magazinele școlare și înlocuirea acestora cu produse sănătoase.
Ce dispare din magazinele școlare?
Produsele dispar din magazinele școlare, al căror consum excesiv poate duce la boli cronice legate de dietă. Acestea includ:
- chipsuri
- baruri
- gumă de mestecat (chiar și fără zahăr)
- băuturi carbogazoase dulci
- mâncare instant și fast-food
- chifle
- niște prăjituri
- salam și cârnați
- branza procesata
- Maioneză
Ce se poate vinde în magazinele școlare de la 1 septembrie 2015
Conform regulamentului ministrului sănătății din 26 august 2015, de la 1 septembrie curent în magazinele școlare puteți vinde:
1) Sandvișuri - numai cele pe bază de pâine integrală sau de cereale integrale, cu produse din carne care conțin cel puțin 70%. carne, neapărat cu legume, fără sare și sosuri, inclusiv maioneză (cu excepția ketchup-ului, unde s-au folosit cel puțin 120 g de roșii pentru a prepara 100 g de produs gata de consum).
Produsele care nu apar pe listă nu vor putea fi servite în magazinele și cantinele școlii.
2) Salate și salate - pe bază de legume sau fructe și cu produse din carne, care conțin cel puțin 70 la sută. carne și nu mai mult de 10 g de grăsime în 100 g de produs
3) Laptele fără zaharuri și îndulcitori adăugați, precum și înlocuitori ai laptelui, cum ar fi băuturile din soia, orez sau porumb.
4) Produse lactate, de exemplu iaurt, chefir, lapte de unt, lapte cașat, care conțin nu mai mult de 10 g zahăr și nu mai mult de 10 g grăsime la 100 g / ml, precum și îndulcitori.
5) Produse din cereale pentru micul dejun și alte produse din cereale - fără adaos de zaharuri și îndulcitori și sărace în sodiu.
6) Fructe (crude și prelucrate) și legume (pot fi de asemenea vândute procesate, dar trebuie să aibă un conținut scăzut de sodiu / sare, adică să nu conțină mai mult de 0,12 g sodiu sau sare echivalentă la 100 g sau 100 ml alimente sau sodiu / sare redus, adică o reducere a sodiului sau a valorii echivalente a sării este de cel puțin 25% în comparație cu un produs similar, cu excepția produselor fermentate lactice natural, cum ar fi varza murată și castraveții murați).
Este planificată introducerea automatelor de vânzare a alimentelor sănătoase în școli - iaurturi, salate de fructe și sucuri proaspete.
7) Legume și fructe uscate, dar numai în ambalaje unitare, într-o porție care nu depășește 100 g. În mod similar, nuci și semințe.
8) Sucuri, piureuri, muste, fructe, legume, cocktailuri din fructe și legume în pachete care nu depășesc 330 ml, fără adaos de zaharuri și îndulcitori, cu conținut scăzut de sodiu. Băuturile includ, de asemenea, apă minerală naturală minerală scăzută sau medie, apă de izvor și apă de masă și alte băuturi preparate pe loc fără adăugarea de zaharuri și îndulcitori (inclusiv cafea cu cereale, cacao natural, ceai, compot de fructe).
CITEȘTE ȘI >> Excesul de sare din alimentația copilului provoacă obezitate, ateroscleroză, demineralizare osoasă
ImportantSancțiuni financiare pentru vânzarea de junk food în magazinele de junk
Dacă, în timpul unei inspecții la o școală sau grădiniță, inspecția sanitară arată că produsele care nu sunt incluse în lista ministerială sunt servite într-un magazin, cantină sau într-o bucătărie de grădiniță, titularul francizei poate fi amendat de la 1 la 5.000 PLN. zloti. Într-o astfel de situație, directorul facilității va putea rezilia contractul cu un astfel de deținător de franciză. Problema este că multe dintre produsele de pe această listă nu sunt deloc în angrosiști. Și dacă sunt, este foarte scump. Prin urmare, se poate dovedi că magazinele școlare, în loc să vândă alimente sănătoase, vor dispărea pur și simplu. Apoi copilul va face cumpărături în magazinul situat pe drumul spre școală, unde va obține cu ușurință jetoane sau dulciuri.
Ce nu dispare din magazinele școlare - excepții nesănătoase
Cu toate acestea, reglementarea nu este perfectă, deoarece nu oferă informații cu privire la conținutul de grăsime al produselor. Prin urmare, în magazinele școlare puteți vinde legal popcorn sărat gata preparat, precum și chipsuri de porumb aromatizate - a declarat agenția de știri Newseria Martyna Hnatyszyn, psiholog și psihodietician. - Actul este cu siguranță un bun punct de plecare pentru ceea ce putem face pentru a schimba sortimentul din magazine. Este imperfect, dar cred că poate fi tratat ca o inspirație pentru schimbări ulterioare - adaugă psihodieticianul.
Pe 1 septembrie, mâncarea nedorită va fi scoasă din școli
Sursa video: newseria.pl
