Aș vrea să știu să mănânc noaptea. Lucrez noaptea de câteva săptămâni și nu știu dacă ar trebui să mănânc ceva în pauză sau nu. Mi-e teamă să nu mă îngraș. Voi adăuga că acesta este lucru manual. Dacă aș mânca, de exemplu, 2 felii de pâine, m-aș îngrășa?
Din păcate, munca de noapte tulbură ritmul biologic natural și schimbă metabolismul. Corpul are nevoie de aproximativ 1-2 zile pentru a trece de la modul de noapte la cel de zi și invers. Nu știu ce fel de sistem de lucru aveți ...
Oricum, mai multe catecolamine și hormoni care ne stimulează activitatea și metabolismul sunt produse în timpul zilei. Pe de altă parte, noaptea, crește secreția de substanțe care încetinesc metabolismul și induc somnul.
Dacă lucrați într-un schimb de noapte și, de asemenea, fizic, atunci trebuie să mâncați. Porii mâncării se schimbă pur și simplu, dar o menținem regulat. Prin urmare, prima masă trebuie consumată în decurs de 2 ore. după Trezire. Mesele ulterioare ar trebui consumate la fiecare 3-4,5 ore, iar ultima masă ar trebui consumată timp de 3-4 ore. ora de culcare. De exemplu, în jurul orei 21:00 - 22:00 puteți lua o masă tip cină, apoi noaptea timp de 1-2 ore. înainte de a părăsi tura, un cocktail sau o gustare ușoară.
Prima masă trebuie să fie ușoară și consumată dimineața, după întoarcerea de la serviciu, de ex. Cocktail, fructe, legume, produse lactate slabe, pâine și carne slabă. Când te trezești, mănâncă o altă masă, de preferință sub formă de sandviș sau salată cu o cantitate mică de păstăi, carne sau pește. Mâncăm masa principală, cea mai abundentă și caldă înainte de a merge la serviciu. Ar trebui să includă produse carbohidrate cu amidon (paste, orez, crupe, cartofi) și un produs proteic (carne, pește, leguminoase) și, ca întotdeauna, o mulțime de legume. În timpul turei de noapte, ar trebui să mănânci o masă suplimentară care să fie bogată în proteine și bogată în fructe. Se recomandă consumul de produse precum: produse lactate slabe (iaurt, chefir, lapte), ouă, carne slabă și carne și o cantitate mică de pâine. Programul poate arăta astfel: Mese I - 11.00, Mese II - 15.00, Mese III - 18.00, Mese IV (cele mai inimioare) - 21.00, Mese V - 2.30
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Agnieszka ŚlusarskaProprietar al Clinicii Dietetice 4LINE, dietetician șef la Clinica de Chirurgie Plastică a Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
