Socrul meu a fost diagnosticat cu cancer pancreatic în prima fază. Se pregătește pentru o operație de îndepărtare parțială a pancreasului. Ce dietă ar trebui să urmeze înainte și după operație?
Bună Karolina, Dieta în ambele cazuri va depinde de starea pancreasului și a tractului digestiv. Înainte de operație, cel mai bine este să urmați recomandările unei diete ușor digerabile, care economisește pancreasul, este bogată în calorii și săracă în grăsimi. Nu ar trebui să existe mai mult de 50 g pe zi, derivate din proteine, adică mezeluri și carne. 20-30 g ar trebui să provină din grăsimi vegetale sau unt și margarine moi. Datorită aportului mai mic de grăsimi și vitamine, cantitatea de legume bogate în betacaroten ar trebui crescută. Alimentele dificil de digerat, bogate în fibre sau condimentate trebuie eliminate din dietă. Proteinele, ușor digerabile, ar trebui să fie prezente în fiecare masă, nu doar una. Meniu eșantion: Mic dejun Pâine ușoară, pâine pre-uscată, brânză de vaci, gem; pentru a bea cafea din cereale cu lapte degresat Al doilea mic dejun Challah cu unt, cocktail de fructe (fără coajă și semințe) și iaurt Cină Supă de legume în apă cu găluște turnate, suspensie de lapte condimentată și făină, chiftele de pasăre, piure de cartofi, sfeclă roșie fiartă, piure, salată Ceai de după-amiază, biscuiți de casă, jeleu Cină găluște leneș, salată cu legume fierte, iaurt și puțină maioneză. După operație, dieta dvs. va depinde de starea sistemului digestiv și a pancreasului. Adesea, hrănirea cu amestecuri nutritive gata preparate este utilizată, astfel încât pacientul să nu slăbească.
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Iza CzajkaAutor al cărții „Dieta într-un oraș mare”, un iubitor de alergări și maratoane.
