Semințele de floarea-soarelui decojite au multe valori nutriționale, în special conținutul de vitamina E - sunt una dintre cele mai bogate surse ale acestei vitamine. Semințele de floarea soarelui au alte proprietăți unice - sunt un tezaur de fitosteroli care scad nivelul colesterolului din sânge și protejează împotriva bolilor de inimă și a cancerului. Verificați ce alte efecte asupra sănătății ale semințelor de floarea-soarelui decojite.
Proprietățile semințelor de floarea-soarelui ar trebui apreciate în special de persoanele care au colesterol ridicat. Semințele de floarea-soarelui o reduc eficient. Din acest motiv, au fost folosite în lupta împotriva aterosclerozei. În plus, acestea sunt un tezaur al vitaminei E, care nu numai că prelungește tinerețea, dar este și responsabil pentru fertilitate - sunt recomandate în special bărbaților, deoarece îmbunătățesc calitatea spermei. Cu toate acestea, acestea nu sunt toate proprietățile semințelor de floarea-soarelui.
Auzi cine ar trebui să ajungă la semințe de floarea soarelui. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi
Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri
Cuprins
- Semințele de floarea soarelui vor reduce colesterolul
- Valorile nutriționale ale semințelor de floarea-soarelui (în 100 g)
- Semințele de floarea-soarelui pot preveni dezvoltarea tumorilor
- Semințe de floarea-soarelui pentru potență
- Semințe de floarea-soarelui pentru constipație
- Semințe de floarea-soarelui în dietă. Floarea-soarelui este bună pentru pierderea în greutate?
- Semințe de floarea-soarelui - folosite în bucătărie
- Semințe de floarea-soarelui - cum să cumpărați și să păstrați?
Semințele de floarea soarelui vor reduce colesterolul
Semințele de floarea soarelui aparțin grupului de produse cu cel mai mare conținut de fitosteroli (322 mg / 100 g) - substanțe care scad nivelul colesterolului LDL „rău” din serul sanguin, și astfel previn dezvoltarea leziunilor aterosclerotice în vasele de sânge. Cu toate acestea, trebuie amintit că fitosterolii au un efect pozitiv asupra sănătății atunci când sunt consumați într-o cantitate de cel mult 3 g pe zi. Prin urmare, nu ar trebui să exagerați cu consumul de semințe de floarea soarelui.
Valorile nutriționale ale semințelor de floarea-soarelui (în 100 g)
Valoare energetică - 584 kcal Proteine totale - 20,78 g Grăsimi - 51,46 g Carbohidrați - 20,00 g (inclusiv zaharuri simple 2,62 g) Fibre - 8,6 g Vitamine
Vitamina C - 1,4 mg tiamină - 1,480 mg Riboflavină - 0,355 mg niacină - 8,335 mg Vitamina B6 - 1,345 mg Acid folic - 227 µg Vitamina A - 50 UI Vitamina E - 35,17 mg
Minerale Calciu - 78 mg Fier - 5,25 mg Magneziu - 325 mg Fosfor - 660 mg Potasiu - 645 mg Sodiu - 9 mg Zinc - 5 mg
Acizi grași
saturate - 4,455 g mononesaturate - 18,528 g polinesaturate - 23,137 gSursa datelor: Baza de date națională a nutrienților USDA pentru referințe standard
Semințele de floarea-soarelui pot preveni dezvoltarea tumorilor
Fitosterolii conținuți în semințele de floarea-soarelui pot preveni nu numai ateroscleroza, ci și protejarea împotriva cancerului de prostată. Există o altă substanță, potențial anticancerigenă, în semințele de floarea soarelui - acidul linoleic. Poate inhiba formarea cancerului și reduce riscul de metastaze tumorale. Acidul linoleic este cel mai eficient în prevenirea cancerului de sân, a cancerului pulmonar, melanomului și cancerului colorectal.
Iti recomandam
Autor: Time S.A
O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei mai bune stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul dietetic inovator online al Ghidului pentru sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru preparate sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de un contact constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!
Află mai multeSemințe de floarea-soarelui pentru potență
Semințele de floarea-soarelui sunt una dintre cele mai bogate surse de vitamina E, cunoscută sub numele de vitamina fertilității, deoarece este esențială pentru buna funcționare a organelor de reproducere. Deficitul său, printre altele reduce secreția hormonului gonadotrop, care contribuie la degenerarea spermei la bărbați. Vitamina E este necesară și în timpul sarcinii, deoarece este responsabilă pentru întreținerea și dezvoltarea corectă a fătului.
Deja trei mână de semințe de floarea-soarelui sunt suficiente pentru a acoperi necesarul zilnic de vitamina E la un adult.
Vitamina E conținută în semințele de floarea-soarelui este, de asemenea, o vitamină a tinerilor. Ca antioxidant puternic, neutralizează radicalii liberi responsabili de formarea ridurilor și, astfel, întârzie procesul de îmbătrânire a pielii.
Potrivit expertului Iza Czajka, fiziolog nutriționistDiabetul de tip 2 și consumul de semințe de floarea-soarelui
Întrebare: Mama mea are diabet de tip 2, îi plac foarte mult semințele de floarea-soarelui, dar nu știm cât de mult poate mânca și dacă semințele de floarea-soarelui cresc nivelul zahărului.
Iza Czajka, fiziolog nutriționist: semințele de floarea soarelui nu cresc nivelul zahărului din sânge, indicele lor glicemic este de 35. Cu toate acestea, merită să ne amintim că sunt calorice și ar trebui incluse în „bazinul” de grăsimi consumate zilnic. O sută de grame de semințe de floarea-soarelui sunt mai mult de 40 g de grăsime. Doza zilnică optimă de semințe de floarea-soarelui de consumat este de 30 g. De asemenea, merită să așteptați semințele proaspete din acest an.Sunt mai bogate în nutrienți decât boabele uscate.
Citește și: Semințe de in - proprietăți nutritive. Cum să beți și să folosiți semințe de in? Semințe de dovleac pentru viermi: o cale de acasă pentru a deparazita copii și adulți Semințe cu proprietăți medicinale: ovăz, soia, fasole, mazăre, porumb, ...Semințe de floarea-soarelui pentru constipație
Semințele de floarea-soarelui conțin o mulțime de fibre (8,6 g), datorită cărora reglează activitatea sistemului digestiv. Acestea ar trebui folosite mai ales de persoanele care se luptă cu constipația.
Semințe de floarea-soarelui în dietă. Floarea-soarelui este bună pentru pierderea în greutate?
Semințele de floarea-soarelui sunt destul de calorice - 100 g oferă până la 584 kcal. O mână (aproximativ 10 g) este egală cu 60 kcal în medie. În plus, mai mult de jumătate din greutatea lor este grasă (51,46 g / 100 g), deci nu sunt o componentă dorită a unei diete de slăbire, deși adăugarea lor într-o cantitate mică la iaurt sau muesli cu siguranță nu va afecta cifra.
Semințe de floarea-soarelui - folosite în bucătărie
Gustul semințelor de floarea-soarelui este ușor de nuci. Pot fi consumate decorticate sau adăugate la salate (au un gust foarte bun, mai ales cu salată de pui sau ton), granola și cereale. Nu le puteți uita în timp ce coaceți pâine de casă. Semințele de floarea soarelui pot fi, de asemenea, prăjite într-o tigaie uscată. Este suficient să încălziți tigaia, să puneți boabele pe ea și să o prăjiți câteva minute la foc mic, amestecând frecvent.
Rețetă pentru pateul de floarea soarelui
Sursa: x-news / Dzień Dobry TVN
Semințe de floarea-soarelui - cum să cumpărați și să păstrați?
Semințele de floarea-soarelui pot fi cumpărate decojite sau decojite, crude, prăjite și nesărate.
Nu trebuie să alegeți fasolea care are o coajă îngălbenită.
Pentru a curăța cojile, le puteți pune într-un castron și puteți porni și opri mixerul electric pentru a face cojile să cadă de pe semințe.
Semințele de floarea-soarelui conțin o concentrație ridicată de grăsime, deci cel mai bine este să le păstrați în frigider (în sertarul inferior). În caz contrar, ei pot deveni rânzi.
Granola de casă cu semințe de floarea soarelui
Sursa: x-news / Dzień Dobry TVN
