Dieta după îndepărtarea pietrelor din vezica biliară și din tractul digestiv?

În septembrie, am fost supus unei proceduri de îndepărtare a calculilor din vezica biliară și din tractul digestiv. Sunt o femeie de 80 de ani și am o mare problemă cu ce pot mânca, ce dietă să urmez.

În primul rând, ar trebui să mănânci regulat la fiecare 2-3 ore. Ar trebui să fie 5-6 dintre ele și ar trebui să fie variate. Mesele trebuie consumate încet și calm.

Ar trebui să excludeți din dietă alimentele care agravează diferite simptome neplăcute. Alimentele care conțin o cantitate mare de grăsimi ar trebui să fie restricționate în dieta dumneavoastră. Alimentele precum carnea de porc și carnea de vită ar trebui limitate și înlocuite cu carne de pasăre și vițel. De asemenea, ar trebui să înlocuiți grăsimile animale (unt, untură) cu grăsimi vegetale (ulei de rapiță, ulei de măsline), dar ar trebui să aveți grijă și cu cantitățile acestora din urmă.

Este important să consumați legume și fructe (legume - 500 g, fructe - 200 g). Consumul de roșii, conservele și ceapa lor ar trebui să fie limitat. Dulciurile, mâncarea rapidă, cafeaua și alcoolul ar trebui să fie limitate în dietă. De asemenea, ar trebui să limitați sărarea vaselor și sărarea lor pe farfurie, precum și consumul de mâncăruri picante. De asemenea, este important să nu uitați să consumați 2 litri de lichide, principala sursă a acestora fiind apă (cel puțin 1-1,5 litri pe zi), iar sursa rămasă pot fi ceaiuri, de exemplu, verde și sucuri de legume și fructe (fără zahăr adăugat) , de preferință proaspăt stors. Cu toate acestea, ar trebui să evitați să beți infuzii puternice de ceai. Când vine vorba de prelucrarea culinară, este recomandat să gătiți, să coaceți, să fierbeți cu abur, în timp ce prăjirea nu ar trebui permisă.

Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.

Proprietar al Clinicii Dietetice 4LINE, dietetician șef la Clinica de Chirurgie Plastică a Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl