Sucurile de legume și piureurile făcute dintr-o varietate de legume protejează împotriva infecțiilor, întăresc nervii, luminează mintea, curăță corpul de toxine și chiar au proprietăți curative. Sucurile de legume și piureurile vă umplu cu puține calorii. În acest fel, ajută la pierderea kilogramelor inutile. Cele mai valoroase sunt sucurile și piureurile făcute acasă. Utilizați rețetele noastre și răsfățați-vă cu o vitamină bombă din legume lichide!
Cuprins
- Suc de morcovi
- Suc de varză
- Suc de nap
- Avantajele sucurilor stoarse
- Suc de roșii
- Suc de dovleac
- Suc de sfeclă
- Suc de salată verde
- Suc de țelină
- Suc de castravete
Sucurile de curățare și cocktailurile de legume sunt o injecție de energie bună și calorii bune. Sucurile proaspete conțin cele mai multe vitamine, minerale și fibre. Miros frumos, au o aromă intensă și o varietate de culori. Prin urmare, în loc să cumpărați suc într-o cutie, este mai bine să-l pregătiți singur. Aproape toate legumele sunt potrivite pentru suc. Le puteți compune liber, adăuga ierburi, condimente, muguri, fructe. Condimentați cu picant sau dulce.
Smoothele vegetale au un gust foarte bun. Mai întâi trebuie să stoarceți sucul legumelor tari și apoi să-l amestecați cu ingrediente moi - roșii decojite, bucăți de dovleac, avocado sau pepene galben, frunze de țelină, pătrunjel. Cocktailul cu adaos de spanac, menta sau măcriș are, de asemenea, proprietăți răcoritoare.
Avantajul sucurilor de casă este că poți „contrabanda” cu ele legume care nu îți plac sau pur și simplu nu le consumi. Pentru a face un litru de suc sunt necesare 1,5-2 kg de legume. Dacă sucul este prea gros, puteți adăuga apă minerală. Cel mai bine este să beți sucul imediat. Dar într-un recipient sigilat, acesta va rezista câteva ore în frigider fără a-și pierde valoarea nutritivă.
Ascultați și învățați rețete pentru smoothie-uri vegetale. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi.Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri
Suc de morcovi
Morcovii sunt cea mai bună sursă de beta-caroten. Oferă vitaminele B, C, PP, K, de asemenea potasiu, sodiu, magneziu, fier, cupru, zinc, cobalt, mangan. Bun pentru ochi, antibacterian, întărește imunitatea, îmbunătățește digestia. Datorită efectului antispasmodic asupra vaselor coronare. Sucul de morcovi este recomandat persoanelor care iau medicamente deshidratante. Întărește unghiile și părul, îmbunătățește starea membranelor mucoase, întărește și hrănește pielea.
Rețetă de cocktail: 1/2 kg morcovi, un cap de salată română, ghimbir proaspăt.
Suc de varză
Conține vitamina C, E și betacaroten care protejează împotriva radicalilor liberi. Previne cancerul, bolile de inimă și ateroscleroza și promovează regresia modificărilor aterosclerotice ale vaselor de sânge. Recomandat pentru ulceratii duodenale. Cea mai mare vitamina E este în varza savoy, cea mai bogată în betacaroten este varza chineză (apreciată și pentru conținutul de aminoacizi esențiali - lizina). Datorită conținutului ridicat de vitamina C, crește absorbția fierului, protejând împotriva anemiei. Îmbunătățește aspectul pielii și părului.
Rețetă pentru un cocktail cu suc de varză: 30 de grame de varză, țelină, 2 mere, 1/2 grămadă de mărar, sare.
Suc de nap
Conține multă vitamina C, multă PP, vitamine B, calciu, fosfor, fier, magneziu, potasiu, sulf, iod. Sucul de nap dulce merită băut în timpul răcirii, deoarece întărește corpul și calmează tusea. Puteți găuri o gaură, puteți adăuga zahăr sau miere, puteți aștepta câteva ore și puteți folosi o lingură pentru a o ridica. Întărește oasele și previne osteoporoza. Are efect diuretic și coleretic. Are cel mai bun gust atunci când este combinat cu alte legume.
Rețetă pentru un cocktail cu suc de nap: 1/2 kg de napi, 1/2 kg de morcovi, o linguriță de miere.
Avantajele sucurilor stoarse
Suc de roșii
Un tezaur de vitamina C, beta-caroten și vitamina E. Conține vitamine K, P, vitamine B. Vitamina C facilitează absorbția fierului din produsele alimentare, iar vitamina P - absorbția vitaminei C. Oferă mult potasiu, calciu, magneziu, fier și fosfor , cupru, zinc și fibre și până la 53%. apă. Reglează metabolismul, ajută în afecțiunile glandei tiroide, ficatului și vezicii biliare. Inhibă creșterea microorganismelor, prezintă proprietăți antibiotice. Regenerează pielea și întârzie îmbătrânirea.
Rețetă pentru un cocktail de roșii: 1/2 kg de roșii, 1 măr mediu, 2 tulpini de țelină, 1/2 linguriță de sos tabasco, sare.
Suc de dovleac
Este bogat în beta-caroten, vitamina E, PP, C, vitamine B, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, fibre și pectină. Ajută la controlul stresului, întărește sistemul nervos și îmbunătățește funcția ficatului.
Rețetă pentru un cocktail cu suc de dovleac: 25 de grame de dovleac, 25 de grame de morcovi, un măr mare, 1/4 linguriță de chili.
Suc de sfeclă
Bogat în antociani și flavonoide, magneziu, sodiu, potasiu și calciu. Are proprietăți hematopoietice, calmează afecțiunile legate de menopauză și previne cancerul. Datorită proporției adecvate de sodiu și calciu, este recomandat persoanelor cu hipertensiune și aritmie cardiacă.
Rețetă pentru un cocktail cu suc de sfeclă roșie: 30 de grame de sfeclă roșie, 20 de grame de morcovi, 2 portocale.
Suc de salată verde
Conține beta-caroten (cea mai mare parte din salată română), vitaminele C, E și D și vitaminele grupului B, calciu, fier, potasiu, fosfor, mangan. Curăță corpul, stimulează digestia, ameliorează durerea și se calmează. Scade nivelul zahărului din sânge, îmbunătățește funcția ficatului și circulația sângelui. Datorită conținutului de fosfor și sulf, are un efect benefic asupra pielii, părului și tendoanelor.
Rețetă pentru un cocktail cu suc de salată: 4 frunze de salată română, 30 de grame de morcovi, un măr mare și castravete.
Suc de țelină
O sursă valoroasă de potasiu, fier, calciu, fosfor, magneziu și vitamina C, beta-caroten și vitamine B. Întărește sistemul nervos și se calmează. Sprijină tratamentul afecțiunilor stomacale, vezicii urinare, reumatismului și obezității. În combinație cu usturoiul, previne și susține tratamentul aterosclerozei. Are efect diuretic, previne formarea cristalelor de calciu în rinichi, reglează digestia.
Rețetă pentru un cocktail cu suc de țelină: 30 de grame de țelină, 30 de grame de morcovi, 2 căței de usturoi, 1/2 grămadă de pătrunjel, o linguriță de miere.
Suc de castravete
Castraveții conțin 96-98 la sută. apă și sunt deficit de vitamine. Dar au mult potasiu. Ele curăță corpul, accelerează metabolismul. Datorită substanțelor care scad nivelul glicemiei, acestea susțin tratamentul diabetului. Potasiul conținut în ele reglează tensiunea arterială, întărește părul și unghiile. Principalul dezavantaj al castraveților este prezența unei enzime puternice care oxidează vitamina C. Cu toate acestea, datorită gustului lor, acestea se adaugă sucurilor de morcov sau sfeclă.
Rețetă pentru un cocktail cu suc de castraveți: 1/2 kg de castraveți, 1/2 lămâie, sare, piper, frunze proaspete de mentă.
lunar "Zdrowie"
Iti recomandam
Autor: Time S.A
O dietă selectată individual vă va permite să slăbiți cu ușurință și, în același timp, să mâncați sănătos, gustos și fără sacrificii. Profitați de Jeszcolubisz, sistemul inovator de dietă online din Ghidul de sănătate și aveți grijă de sănătatea și bunăstarea dumneavoastră. Bucurați-vă de un meniu perfect selectat și de sprijinul constant al unui dietetician astăzi!
Află mai multe
