Mierea de hrișcă este cunoscută pentru efectele sale uimitoare asupra corpului uman. Mierea de hrișcă este bactericidă, vindecă rănile și conține o mulțime de vitamine și microelemente. Mierea de hrișcă este apreciată în special în prevenirea și tratamentul bolilor cardiace și ale sistemului circulator.
Cuprins
- Mierea de hrișcă - din ce este făcută
- Miere de hrișcă - modul de aplicare
- Miere de hrișcă - cristalizare
- Miere de hrișcă - calorii
- Mierea de hrișcă - proprietăți curative
Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri
Mierea de hrișcă este una dintre cele mai valoroase mieri. Proprietățile sale de vindecare sunt cunoscute în special. Are o culoare închisă caracteristică și o aromă ascuțită. Conține vitamine și minerale ușor absorbite de oameni. Este utilizat în special în bolile cardiovasculare, bolile pielii și tuse. Cunoașteți proprietățile mierii de hrișcă.
Miere de hrișcă - din ce este făcută
Mierea de hrișcă are culoarea ceaiului tare. Atunci când este depozitat mult timp într-un loc unde este posibil accesul la lumină, își schimbă culoarea de la maro închis la aproape negru. Deci este una dintre cele mai întunecate mieri. Poate fi recunoscut și prin mirosul intens al florilor de hrișcă. Aparține mierilor de nectar (floare).
Mierea de hrișcă este condimentată, dulce și ușor usturătoare. Conține peste 50% fructoză și 46% glucoză. Mierea de hrișcă este recoltată din stup la sfârșitul lunii iulie.
Știi că...
Autor: Amédée Masclef prin Wikimedia Commons
Apicultorii obțin miere de hrișcă din hrișcă (latină. Fagopyrum esculentum, Fagopyrum sagittatum). Este o plantă anuală din familia knotweed care crește într-un climat temperat. Provine din zonele din estul și centrul Asiei. În Polonia, hrișca este cultivată în principal. Perioada de înflorire este din iulie până în august. Planta are mici flori albe, roz sau roșii.
Hrișca obișnuită este considerată o plantă medicinală. Este polenizat în principal de albine și muște. Aparține plantelor de miere.
Miere de hrișcă - modul de aplicare
Este bine să dizolvați o lingură de miere de hrișcă într-un pahar cu apă călduță seara pentru a o mânca pe stomacul gol dimineața, cu 30 de minute înainte de micul dejun. Un astfel de tratament care durează câteva săptămâni (de exemplu, 3 săptămâni) ne va îmbunătăți imunitatea, aspectul pielii, digestia, starea capilarelor și bunăstarea.
Mierea de hrișcă durează mai puțin de 2 ore pentru a se digera complet, dar masa sa principală (zaharurile simple) se află în sânge în decurs de 15-20 de minute. Doar 2-4% din greutatea mierii de hrișcă necesită o digestie mai lungă.
S-a observat că utilizarea regulată a mierii de hrișcă la copiii și bătrânii frecvent bolnavi, după 3 săptămâni de tratament cu miere, a îmbunătățit semnificativ starea de sănătate.
Un pahar de apă la 40 ° C (la temperaturi mai ridicate, mierea își pierde proprietățile de vindecare) cu o linguriță de miere va funcționa bine pentru indigestie, dureri abdominale, gaze, diaree și probleme intestinale.
În boli (tuse, răceală) puteți folosi 1-2 linguri de miere de hrișcă (și chiar mai mult, dacă nu există efecte secundare) de 3 ori pe zi. Profilactic, poate fi de 1-2 linguri pe zi.
ÎncearcăMierea de hrișcă este un produs cosmetic excelent. Poate fi adăugat la măștile de față prefabricate sau aplicat direct. De asemenea, îl puteți amesteca cu măști de păr pentru a crește valoarea nutrițională și a vă hidrata părul.
Mierea funcționează bine în problemele cu mătreața, deoarece curăță scalpul de celule moarte și bacterii. După amestecarea mierii de hrișcă cu zahăr, veți obține un peeling care poate fi folosit pe față și pe întreg corpul, deoarece particulele de zahăr vor șterge pielea moartă, iar mierea va preveni posibila iritare, va lumina și va hidrata pielea.
Miere de hrișcă - cristalizare
Mierea de hrișcă conține de obicei mai multă apă, astfel încât standardele stabilesc limita superioară pentru conținutul de apă la 23%. Uneori, după ce mierea a cristalizat, pe suprafața sa se formează un strat de miere rară necristalizată, separat cu grijă de partea cristalizată. Acest lucru se face numai dacă mierea conține prea multă apă sau dacă mierea cristalizează la temperaturi ridicate. Prin urmare, este important să păstrați mierea la 4-10 ° C.
În timpul cristalizării, mierea scade în volum, ceea ce face ca aceasta să iasă din partea laterală a borcanului. Ocazional, urmele de aer din vârful borcanului se datorează prezenței drojdiei în miere. O astfel de decolorare nu este un semn al unor anomalii - prezența lor nu are nicio legătură cu calitatea mierii.
Miere de hrișcă pentru imunitateDatorită gustului și mirosului ascuțit, copiilor nu le place mierea de hrișcă. Cu toate acestea, cantitatea mare de biosubstanțe și micronutrienți, substanțe imune și altele din mediul glucozei ușor digerabile fac din această miere cea mai utilă dintre mierea în tratamentul anemiei la copii și adulți și la întărirea sistemului imunitar.
Miere de hrișcă - calorii
Mierea de hrișcă este bogată în calorii, deoarece 100 g de produs conține 340 de calorii. Cu toate acestea, acestea sunt zaharuri simple, care sunt absorbite din fluxul sanguin, astfel încât corpul arde până la 80% din ele complet. Din acest motiv, mierea de hrișcă este recomandată persoanelor care au un ficat bolnav sau care se luptă cu excesul de greutate, deoarece este mai sănătoasă decât zahărul alb, deoarece economisește ficatul. Nu conține grăsimi, fibre sau sodiu.
Persoanele cu forme ușoare de diabet (care nu sunt dependente de insulină) pot consuma miere de hrișcă datorită conținutului ridicat de fructoză, dar merită să consultați un medic în prealabil.
Mierea de hrișcă, datorită conținutului ridicat de acid, este folosită și în producția de hidromel.
Mierea de hrișcă - proprietăți curative
Datorită conținutului ridicat de substanțe volatile, derivați ai uleiurilor esențiale, a unei cantități mari de săruri minerale și inhibine, rutină, enzime, hormoni și alte substanțe cu proprietăți nutriționale și vindecătoare, această miere este clasificată (alături de mierea de miere) ca fiind cea mai valoroasă.
Pe de altă parte, mierea de miere și de hrișcă cu 50% nectar de hrișcă și 50% mierea este clasată pe primul loc printre mierile destinate scopurilor medicinale și nutriționale.
Comparativ cu alte mieri florale, mierea de hrișcă are un conținut mai mare de substanțe imune (inhibină) și elemente precum: fier, magneziu, fosfor, potasiu, mangan, bor, sodiu, cupru, zinc, vanadiu, siliciu și altele. Este o sursă bună de vitamina C, vitamine B (în special B1, B2 și PP). Mierea de hrișcă conține enzime - amilază, fosfatază, invertază.
Deși s-ar putea părea că conținutul acestor substanțe în mierea de hrișcă este relativ scăzut (deși este unul dintre cele mai ridicate dintre mieri), digestibilitatea lor aproape 100% înseamnă că pot juca un rol important dacă această miere este consumată frecvent și regulat.
La fel ca toate mierile întunecate, mierea de hrișcă conține o mulțime de săruri minerale, a căror cantitate variază de la 1,5-2%.
Care sunt proprietățile curative ale mierii de hrișcă?
- Mierea de hrișcă este de rutină. Din acest motiv, consumul de miere de hrișcă este încurajat, printre altele, de persoanele în vârstă, persoanele diagnosticate cu ateroscleroză și cu risc de boli de inimă. Zaharurile simple pe care le conține sunt ușor absorbite în fluxul sanguin și hrănesc mușchiul inimii. Conform studiilor recente, rutina poate preveni coagularea excesivă a sângelui și poate fi utilizată în prevenirea pacienților cu risc de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord. Rutina întărește și sigilează cele mai mici vase de sânge, adică capilare. Rutina îmbunătățește, de asemenea, biodisponibilitatea vitaminei C, prevenind ruperea acesteia și accelerează vindecarea rănilor. De asemenea, îmbunătățește flexibilitatea pereților tuturor vaselor de sânge, ceea ce previne apariția edemului și a umflăturilor (în special la nivelul picioarelor). Ca flavonoid, rutina are un efect antioxidant prin combaterea radicalilor liberi. Acest lucru protejează împotriva deteriorării nu numai a vaselor, ci și a tuturor celulelor corpului nostru.
- Consumul sistematic al acestui produs crește hemoglobina din sânge și susține convalescența după boli epuizante și susține procesele de recuperare.
- Mierea de hrișcă este foarte eficientă în tratarea tusei, gripei și răcelii, deoarece este unul dintre cele mai bune antibiotice naturale.
- Protejează și detoxifică ficatul. Zaharurile simple conținute în miere sunt responsabile pentru această acțiune.
- Datorită conținutului mai mare de colină decât la alte mieri, mierea de hrișcă protejează corpul împotriva deficienței sale, protejând astfel ficatul și rinichii.
- Reduce perioada de recuperare după fracturile osoase și accelerează vindecarea rănilor.
- Mierea de hrișcă reduce nocivitatea stimulentelor (cafea, ceai, alcool, nicotină), detoxifică, îndepărtează plumbul și elementele radioactive din serul de sânge și are proprietăți anticanceroase.
- Reglează activitatea sistemului nervos, îmbunătățește starea de spirit, facilitează concentrarea, reduce stările de tensiune mentală.
Articol recomandat:
Antibiotice naturale pe bază de plante și plante - proprietăți Despre autor
Citiți mai multe articole ale acestui autor
