În prezent sunt supus chimioterapiei postoperatorii. Tratamentul va dura 27 de săptămâni (voi primi substanțe chimice o dată pe săptămână). Ce dietă ar trebui să folosesc pentru a-mi îmbunătăți numărul de sânge (în special trombocite) și pentru a crește rezistența organismului?
Dieta pentru cancer este bogată în energie și proteine. Când proiectați meniul, asigurați-vă că există produse care sunt o sursă de proteine sănătoase, cum ar fi carnea slabă (pui, iepure, carne de vită tânără, vițel), pește slab, ouă, brânză de vaci (toate produse organice și organice).
Când pregătiți feluri de mâncare, trebuie selectate ingrediente de cea mai înaltă calitate și cât mai proaspete. Efectele benefice se obțin urmând principiile unei diete ușor digerabile.
Metodele recomandate de tratament termic sunt gătitul, aburirea, coacerea în folie de aluminiu, prăjirea pe raft.
Pentru îngroșarea sosurilor și supelor, este mai bine să folosiți făină și lapte decât roux și smântână.
Evitați leguminoasele și orice alte alimente care pot provoca probleme digestive. Aprovizionarea adecvată de vitamine și minerale este extrem de importantă. Cele mai bune surse din acestea sunt legumele și fructele. Cu toate acestea, în ceea ce privește valoarea nutrițională, acestea diferă semnificativ. Pentru a facilita compilarea meniului, acestea sunt împărțite în trei grupe:
1. Legume și fructe care sunt o sursă bună de vitamina C (roșii, conopide, fructe de pădure, coacăze, zmeură, căpșuni, citrice, măceșe).
2. Legume care sunt o sursă bună de betacaroten (morcovi, dovleac, biet, salată, spanac, păstăi de fasole).
3. Alte legume și fructe (sfeclă, praz, pătrunjel, mere, banane, piersici, struguri, cireșe).
Meniul ar trebui să fie conceput în așa fel încât să consume legume și fructe din toate grupurile pe parcursul zilei și nu mai puțin de 0,5 kg pe zi, deoarece acestea sunt, de asemenea, o sursă de neînlocuit de antioxidanți care protejează împotriva dezvoltării bolii. De asemenea, oferă fibre dietetice, pe care ar trebui să le consumăm nu mai puțin de 35 g pe zi. Sursele sale bune sunt crupe, paste întunecate, pâine integrală (ar trebui să fie și organice).
În cazul tumorilor tractului digestiv, de exemplu cancerul gastric, este adesea necesar să se dea legume și fructe sub formă de piureuri, piureuri sau jeleuri și jeleuri. Dieta ar trebui să conțină apoi o cantitate mică de fibre dietetice. Prin urmare, dacă este posibil, alegeți legume tinere, delicate, îndepărtați semințele și cojile și excludeți din dieta dvs. legumele care conțin multă fibră, cum ar fi varza și țelina.
Neoplasmele care nu au legătură cu tractul gastro-intestinal nu necesită acest tip de restricție: legumele și fructele trebuie administrate în principal crude.
Ar trebui să mâncați mese mici de cel puțin 5 ori pe zi. Metoda de servire a meselor este extrem de importantă. Acestea ar trebui să fie cât mai variate și servite într-un mod atractiv. Mesele monotone și neplăcute pot duce la o scădere a poftei de mâncare, care este de obicei deja afectată, sau pur și simplu nu consumă mese de către pacient.
Cel mai important obiectiv al dietei ar trebui să fie susținerea sistemului imunitar și curățarea organismului de produsele formate după acțiunea substanțelor chimice. Cei mai mari aliați sunt legumele și fructele, care conțin de fapt antioxidanți. Sfecla roșie, varza, merele, morcovii și sucurile acestora vor ajuta organismul să-și recapete echilibrul. Vă rugăm să nu uitați că ar trebui cultivate fără substanțe chimice. De asemenea, vă rugăm să renunțați la consumul de alimente foarte procesate (brânză de vaci, iaurturi E, supe praf și conserve), mezeluri din magazin (nitrați - coaceți sau gătiți carne în schimb). După tratament, ar trebui să începeți curățarea dietei, reparând daunele chimice.
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Iza CzajkaAutor al cărții „Dieta într-un oraș mare”, un iubitor de alergări și maratoane.
