Leczo este un fel de mâncare maghiară din diverse legume - dovlecei, ardei proaspăt, roșii și ceapă, cu adaos de cârnați, ouă și condimente, care se mănâncă fierbinte. Câte calorii și ce valori nutritive are tratamentul?
Cuprins:
- Leczo - din dovlecei și multe altele
- Leczo - câte calorii are tratamentul?
- Leczo - este sănătos?
- Tratează vegetarian - kcal
Leczo este un fel de mâncare derivat din bucătăria maghiară, dar și caracteristic bucătăriei cehe, croate și slovace. De asemenea, este foarte popular în Polonia, Austria și Israel.
Leczo - acesta este tradițional, maghiar - este format din ardei galben, roșii și ceapă, precum și condimente, sare și ardei măcinat dulci. Vasul ia forma unui tocană cu legume tocate grosier. Există multe modificări ale tratamentului.
În Polonia, tratamentul se prepară cu adăugarea de dovlecei sau vinete, care sunt abundente vara.
Leczo - din dovlecei și multe altele
Răsfățul, care este caracteristic bucătăriei maghiare, este preparat cu roșii și ardei proaspeți. Aceste legume sunt înăbușite în untură cu adaos de slănină afumată și ceapă prăjită cu boia măcinată. Unele rețete includ, de asemenea, usturoi, frunze de dafin, piper negru măcinat sau cimbru ca aditivi.
Carnea, cârnații, slănina și ficatul sunt, de asemenea, adăugate la aleo și, uneori, este servit și cu felii de ouă fierte deasupra vasului.
Leczo este cel mai adesea servit cu orez sau cartofi, mai rar într-o clătită, ca umplutură.
În Germania, aleo este servit ca fel de mâncare separat, cel mai adesea cu pâine și ca supliment vegetal la preparatele din carne, cum ar fi pui fript, fazan, carne de vită, carne de porc și fripturi.
În Polonia, aleo se prepară cu adaos de dovlecei, mai rar vinete. Legumele - spre deosebire de cea maghiară - sunt înăbușite în ulei de rapiță. Cel mai adesea sunt consumate fierbinți, în principal ca fel de mâncare și servite cu cârnați și pâine sau orez.
În Polonia, tratamentul cu adăugarea de carne, cum ar fi păsările de curte sau carnea de porc, este de asemenea popular, care anterior este tăiat în cuburi și înăbușit după prăjire. Adăugarea de carne tocată este mai puțin populară. Leczo este preparat și în variantă vegetariană, în Polonia, în afară de legume, este adesea îmbogățit cu naut, linte, fasole sau tofu. Există și versiuni cu ciuperci. Leczo este servit cu pâine, orez, dar și cu paste și mei.
Dovlecei - aflați despre proprietățile sale de sănătate
Merită știutLeczo - câte calorii are tratamentul?
100 de cure cu cârnați oferă și 58 kcal
| Nutrienți | în 100g |
|---|---|
| Proteină | 3,2 g |
| Grăsimi | 3,99 g |
| Grăsime saturată | 1,01 g |
| Grăsimi mononesaturate | 2,02 g |
| Grăsimi polinesaturate | 0,66 g |
| Colesterol | 7,6 mg |
| Glucidele | 3,1 g |
| Fibră | 1,1 g |
| Minerale | |
| Sodiu | 135,8 mg (9%) * |
| Potasiu | 262,2 mg (7%) |
| Calciu | 11,5 mg (1%) |
| Fosfor | 42,7 mg (6%) |
| Magneziu | 12,7 mg (3%) |
| Fier | 0,62 mg (6%) |
| Zinc | 0,53 mg (5%) |
| Cupru | 0,07 mg (8%) |
| Vitamine | |
| Vitamina A | 109,0 µg (12%) |
| Vitamina E | 1,3 mg (13%) |
| Vitamina B1 | 0,12 mg (9%) |
| Vitamina B2 | 0,07 mg (6%) |
| Niacina | 1,4 mg (9%) |
| Vitamina B6 | 0,19 mg (15%) |
| Folii | 36,0 µg (9%) |
| Vitamina B12 | 0,08 µg (3%) |
| Vitamina C | 26,9 mg (30%) |
| Vitamina D | 0,08 µg (5%) |
* (% din aportul zilnic recomandat pentru un adult)
Valoare nutrițională: studiu propriu,% din aportul zilnic recomandat pe baza standardelor nutriționale IŻŻ, 2017
Articol recomandat:
Gulaș - carne de vită, porc și multe altele. Cate calorii are tocanita?Leczo - este sănătos?
Leczo este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii (cele mai puține calorii sunt conținute în produsele medicinale vegetariene). În același timp, aleo vegetarian se caracterizează printr-un conținut mai scăzut de acizi grași saturați și nu conține colesterol (spre deosebire de tratamentul cârnaților). Buto, cu adăugarea de carne de pasăre înăbușită, va avea, de asemenea, un conținut mai scăzut de grăsimi.
Atât cura pentru cârnați, cât și cea vegetariană sunt o sursă de vitamine și minerale, în principal vitamina A, vitamina E și vitamina B6, precum și potasiu, fosfor, fier și zinc.
Leko vegetarian se caracterizează printr-un conținut mai mare de cupru și un conținut mai mic de sodiu. În plus, are și mai multe fibre dietetice.
Tratamentul vegetarian este, prin urmare, o alternativă mai sănătoasă la acest fel de mâncare. Merită să le includem în meniu, mai ales în sezonul estival, când avem acces la legume proaspete.
Tratamentul vegetal este o idee minunată pentru o masă sănătoasă pentru persoanele care urmează o dietă de slăbire, persoanele cu diabet, precum și cu probleme cardiovasculare.
Cu toate acestea, merită să ne amintim despre adăugările corespunzătoare - cel mai bine este să alegeți pâine integrală, orez brun sau sălbatic și crupe de cereale grosiere.
Tratează vegetarian - kcal
Calorii, valorile nutriționale ale vindecării vegetariene (la 100 g)
| valoare energetică | 49 kcal |
| Proteină | 2,6 g |
| Grăsimi | 1,8 g |
| Grăsime saturată | 0,17 g |
| Grăsimi mononesaturate | 0,855 g |
| Grăsimi polinesaturate | 0,615 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Glucidele | 7,4 g |
| Fibră | 1,6 g |
| Minerale | |
| Sodiu | 6,0 mg (0,4%) * |
| Potasiu | 296,5 mg (8%) |
| Calciu | 14,0 mg (1%) |
| Fosfor | 41,1 mg (6%) |
| Magneziu | 15,1 mg (4%) |
| Fier | 0,8 mg (8%) |
| Zinc | 0,46 mg (4%) |
| Cupru | 0,12 mg (13%) |
| Vitamine | |
| Vitamina A | 118,6 µg (13%) |
| Vitamina E | 1,4 mg (14%) |
| Vitamina B1 | 0,12 mg (9%) |
| Vitamina B2 | 0,07 mg (5%) |
| Niacina | 0,96 mg (6%) |
| Vitamina B6 | 0,19 mg (15%) |
| Folii | 41,0 µg (10%) |
| Vitamina B12 | 0,0 µg (0%) |
| Vitamina C | 29,3 mg (33%) |
| Vitamina D | 0,0 µg (0%) |
* (% din aportul zilnic recomandat pentru un adult)
Valoare nutrițională: studiu propriu,% din aportul zilnic recomandat pe baza standardelor nutriționale IŻŻ, 2017
Articol recomandat:
Bigos - calorii, valori nutritive. Este bigos sănătos? Despre autor Marzena Masna, dietetician SOS Dieta, alimentație dietetică, Varșovia Absolvent de dietetică la Universitatea de Științe ale Vieții din Varșovia. A câștigat experiență profesională în clinici dietetice, Complexul de creșe din capitala Varșoviei și spitalele din Varșovia pentru adulți și copii. Ea își aprofundează în mod constant cunoștințele participând la conferințe privind nutriția adecvată, precum și la prevenirea dietei și terapia dietetică a bolilor. În prezent, dietetician la SOS Diet, alimentație dietetică, unde se ocupă de sfaturi nutriționale pentru clienți, creând rețete, pregătind meniul și supraveghând calitatea meselor.
