Legumele și fructele sunt cele mai bune arme împotriva cancerului. De aceea merită să beți un pahar sau două de suc proaspăt stors sau un smoothie în fiecare zi.
Puterea legumelor și a fructelor constă în antioxidanți (antioxidanți), substanțe naturale care protejează împotriva radicalilor liberi responsabili de îmbătrânirea și dezvoltarea cancerului.
Pentru baza cocktailului, alegeți:
- kale, broccoli
- contin sulforafan, un antioxidant cu un puternic efect anticancerigen. De asemenea, conțin carotenoizi și clorofilă, care are proprietăți antioxidante și susține procesul de curățare al organismului (inclusiv substanțe cancerigene);
- roșii
licopenul (cea mai mare parte din produsele procesate) are efect anticancer;
- mere
flavonoidele prezente în ele (sunt multe în piele) pot reduce riscul anumitor tipuri de cancer și, de asemenea, pot inhiba creșterea celulelor canceroase;
- fructe de boabe
Antioxidanții pe care îi conțin (inclusiv antocianine, acid elagic) reduc deteriorarea ADN-ului de către radicalii liberi, pot încetini dezvoltarea celulelor canceroase și distruge anumite tipuri de celule canceroase.
Rețetă de cocktail
- Stoarce sucul din măr. Adăugați roșia decojită, 2 flori de broccoli (de mărimea unui pumn) și ghimbirul ras (1 cm rădăcină). Se amestecă ingredientele.
- Amestecați o mână de varză (tăiați tulpinile tari) cu 100 g de iaurt simplu, un pahar mic de afine, o linguriță de semințe de in măcinate și sucul de 1/2 lămâie.
- Amestecați o ceașcă de afine cu un pahar de lapte pe bază de plante (de exemplu, migdale), 2 flori de broccoli (de mărimea unui pumn) și câteva frunze de mentă proaspete.
