Am avut 2 operații de cancer de sân și am aflat acum 6 luni că am boala Hashimoto. Am luat 23 de kilograme. Ce ar trebui să mănânc? Sunt activ fizic, merg cu stâlpii, merg cu bicicleta.
Ceea ce trebuie luat în considerare la pregătirea unei diete este, din păcate, o rată metabolică redusă ca urmare a unei deficiențe de hormoni produși de glanda tiroidă.
Ce să nu mănânc în boala Hashimoto?
Este adesea benefic să eliminați compuși precum cazeina, lactoza și glutenul din mese. Deși nu este necesar în toate cazurile. Cu toate acestea, este foarte important să se evite alimentele procesate, produse care conțin substanțe numite anti-nutrițional și goitrogeni. Aceștia sunt compuși care inhibă destul de semnificativ absorbția de iod de către organism și astfel limitează producția de hormoni tiroidieni. Aceste substanțe se găsesc în plante crucifere și crucifere, semințe uscate de leguminoase, lăstari de bambus, arahide, cartofi dulci, spanac, pere, căpșuni, precum și în infuzii puternice de cafele și ceaiuri.
Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că tratamentul termic (în principal fierberea în apă) reduce semnificativ conținutul de compuși nefavorabili din produsele menționate anterior.
Principiile dietei în boala Hashimoto
Dieta pentru boala Hashimoto ar trebui să fie bogată în zinc, seleniu, fier, acizi grași n-3 și vitamina D3. Datorită constipației frecvente și a creșterii în greutate, merită să aveți grijă de fibrele dietetice (în principal legume și fructe crude) și să vă bazați pe produse cu un indice glicemic scăzut. Dieta ar trebui să fie, de asemenea, bogată în vitamine, minerale și proteine. Principalul aliment din dieta Hashimoto este carnea de bună calitate, peștele, legumele în cantități mari, păstăile, fructele, ouăle și cerealele fără gluten. Cerealele care conțin gluten sunt grâu, orz, secară și ovăz. La rândul său, cazeina și lactoza se găsesc în produsele lactate, adică produsele lactate. Dieta ar trebui să includă quinoa, amarant, hrișcă. În loc de lapte obișnuit și derivații săi, îi puteți mânca pe cei de origine vegetală, de exemplu nucă de cocos, migdale, orez.
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Agnieszka ŚlusarskaProprietar al Clinicii Dietetice 4LINE, dietetician șef la Clinica de Chirurgie Plastică a Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
