Dieta Whole30 sau cum să slăbești într-o lună. Principii și eșantion de meniu

Dă-ne treizeci de zile și îți vom schimba viața odată pentru totdeauna, promit producătorilor dietei Whole30. Și susțin că o lună de regim nutrițional este suficientă pentru supraponderali și multe probleme de sănătate să dispară. Aflați despre dieta Whole30 și vedeți un eșantion de meniu zilnic.

Dieta Whole30, deși a fost inventată acum 7 ani, abia acum câștigă mase de susținători, pe toate continentele. Probabil pentru că se bazează pe multe ipoteze ale foarte popularei diete paleo, adică modul de hrănire a vânătorilor preistorici. De asemenea, este în conformitate cu tendința de viață lentă, care exclude mâncarea rapidă. Whole30 este dezvoltat de Melissa și Dallas Hartwig, nutriționiști sportivi americani. În opinia lor, respectarea strictă a programului pe care l-au inventat accelerează metabolismul și, mai presus de toate, ajută la renunțarea la obiceiurile alimentare proaste. De aceea, chiar și după finalizarea sa, efectul yo-yo nu apare. În timpul programului, puteți pierde chiar și o duzină de kilograme. Multe depind de starea inițială. Oamenii care sunt mai supraponderali vor pierde mai repede kilograme inutile.Cei care ar dori să-și sculpteze pur și simplu corpul înainte de o vacanță trebuie să fie mai răbdători. Cu toate acestea, pierderea în greutate ar trebui să fie un „efect secundar”. Este într-adevăr despre îmbunătățirea stării de sănătate.

Principiile dietei întregi30

Dieta Whole30 durează 30 de zile. În acest timp, vă mâncați umplutura și nu numărați calorii - acestea sunt cu siguranță avantajele programului. Mănânci trei mese pe zi, fără gustări. Din păcate, nu puteți mânca decât produse bine definite. Iar lista interziselor este destul de lungă (vezi caseta de mai jos). Cea mai mare problemă este învățarea de a compune un meniu complet nou fără sandvișuri, paste, orez sau găluște. Nu se pune problema că terciul este recunoscut pe scară largă ca fiind foarte sănătos. În timp ce majoritatea dietelor pot folosi îndulcitori, chiar și îndulcitorii naturali, cum ar fi mierea, zahărul de mesteacăn și stevia, figurează aici pe lista neagră.

Contrar aparențelor, dieta Whole30 nu înseamnă un meniu monoton. Este o idee bună să experimentați și să modificați rețetele preferate folosind lista produselor permise. Spaghetele vor fi la fel de delicioase dacă le faceți din dovleac spaghete (puteți cumpăra o răzătoare spirală specială pentru prepararea spaghetelor din diverse legume), cartofii prăjiți tradiționali pot fi preparați din felii, presărate cu măsline și cartofi dulci la cuptor (cartofi dulci). Puteți mânca cotlete și șnițele tocate fără restricții, dar fără pesmet. După cum asigură promotorii dietei, tot ce aveți nevoie este puțină creativitate și ... un frigider plin de produse bune.

Important

Dieta Whole30 - Ce poți și ce nu poți mânca?

PERMIS:
carne, fructe de mare, pește, ouă, nuci, semințe, fructe și legume, ulei de măsline, ulei de cocos și rapiță, unt clarificat, orice oțet (inclusiv vin, balsamic, orez), atâta timp cât nu există zahăr sau malț în compoziție , sare

INTERZIS:
produse lactate, cereale, zahăr și produse care conțin zahăr, miere, sirop de arțar și sirop de agave, îndulcitori artificiali și naturali, alcool, leguminoase (mazăre, fasole, mazăre, naut, fasole), porumb, conservanți și aditivi alimentari

BĂUTURI PERMISE:
cafea, ceai, sucuri naturale de fructe fără adaos de zahăr, apă și apă de cocos

Condiția 1: începeți dieta peste noapte

Nu treceți treptat la dieta Whole30. Trebuie să spui „oprește” peste noapte și să-ți schimbi radical meniul și obiceiurile alimentare. Dacă reușiți să îndurați 30 de zile fără abateri și păcate minore, veți putea, de asemenea, să puneți capăt obiceiurilor nesănătoase și, în același timp, să restabiliți un metabolism sănătos, să îmbunătățiți funcționarea sistemului digestiv și să întăriți sistemul imunitar. Utilizatorii de internet care își împărtășesc experiențele pe forumuri mai scriu că au reușit să scape de multe afecțiuni supărătoare precum hipertensiunea, creșterea glicemiei, probleme cu acneea și alergiile. Oboseala cronică, migrenele și problemele legate de cicluri dispar adesea la femei. După cum explică creatorii dietei, acest lucru se datorează faptului că produsele care „aglomerează” și acidifiază organismul (zahărul) sunt reduse la minimum, iar în schimb există un efect antiinflamator mult: pește gras, ulei de măsline, nuci și semințe, precum și legume.

Condiția 2: respectați regulile

Dieta Whole30 permite cea mai mică variație. Ai nevoie doar de o mușcătură de pâine, puțin lapte de cafea sau puțină miere și trebuie să începi din nou întregul proces. De aceea trebuie să pregătiți un meniu cu 5-6 zile consecutive în avans, și apoi să faceți o listă de cumpărături. Dar atunci este suficient să vă țineți de notele pregătite.

Părăsirea întregii diete30

După 30 de zile, cea mai sigură bunăstare și cifră este să includeți treptat și în cantități mici crupe, păstăi (înlocuindu-le parțial cu carne) și băuturi din lapte fermentat. Fără regret sau rău pentru sănătate și bunăstare, puteți renunța la zahăr și la orice aditivi aromatizanți. Mâncarea simplă este cea mai sănătoasă.

Dieta Whole30 - îndoieli ale nutriționiștilor

În timp ce dieta Whole30 poate beneficia de eliminarea zahărului și a aditivilor alimentari artificiali, cu siguranță nu este o dietă care să adere la principiile general acceptate ale alimentației sănătoase. Există mai puține mese (trei în loc de cinci) și raporturi nutritive diferite decât cele recomandate. Cantitatea de carne depășește de multe ori norma dietetică - potrivit medicilor și nutriționiștilor, sunt suficiente două porții pe săptămână, cu dieta Whole30 carnea este consumată în fiecare zi, uneori chiar de câteva ori pe zi. Probabil nu fără impactul său asupra faptului că creatorii dietei sunt specialiști în nutriția sportivă care au nevoie de o cantitate crescută de proteine pentru a construi mușchi. Dar tocmai datorită acestor proporții nu ar trebui să fie utilizată de femeile însărcinate și care alăptează, precum și de persoanele cu boli de rinichi, adolescenți și vârstnici.

Dieta Whole30 nu trebuie utilizată de femeile însărcinate și care alăptează, de persoanele cu probleme renale, de adolescenți și vârstnici.

O altă avertizare: dieta Whole30 nu oferă lactate, care este o sursă excelentă de calciu, precum și bacteriile probiotice necesare pentru a construi o floră intestinală sănătoasă. Durata sa este un anumit factor atenuant. Nu ar trebui să existe deficiențe grave timp de 30 de zile.

Nu face asta

Nu îndrăzni să te cântărești

Ceea ce contează este ceea ce arată centimetrul, nu greutatea. Whole30 chiar interzice cântărirea în timpul unei diete - faceți-o doar în prima și ultima zi.

Dieta Whole30 - un eșantion de meniu zilnic

MIC DEJUN
Omletă cu șuncă și roșii uscate
2 oua / o felie de sunca slaba (la cuptor sau fiarta) / 3 rosii uscate / o lingurita de ulei / piper / o lingura de patrunjel sau arpagic
Bateți ouăle într-un castron, adăugați șunca tocată mărunt și roșiile uscate la soare. Condimentați și prăjiți în ulei fierbinte. Presară cu verdeață.

CINĂ
Chiftele pe bază de plante cu piure de conopidă
20 de grame de carne de vită măcinată / șalotă / ou / lingură de ulei de măsline / 1/2 conopidă mică / linguriță de unt clarificat / linguriță de ierburi provensale / vârf de coriandru / linguriță de cimbru / sare, piper
Se amestecă carnea cu condimentele, oul și șalotele tocate mărunt. Formează bile mici și prăjește-le în ulei de măsline timp de 2-3 minute. Apoi introduceți în cuptor și coaceți timp de 10 minute la 180 ° C. Se fierbe conopida, se amestecă cu cimbru și unt. Se servește cu chiftele.

CINĂ
Vinete coapte cu sos de susan
vinete medii / lingură de ulei de măsline / sare, piper / câteva crenguțe de cimbru înmuiat: lingură de pastă de susan (tahini) / puțin ulei de măsline / linguriță de suc de lămâie / cățel de usturoi / sare, piper
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Tăiați vinetele pe lungime și din partea cărnii, tăiați-o în diagonală. Se presară sare și se lasă deoparte o jumătate de oră. Apoi stoarceți ușor ambele jumătăți din sucul pe care l-au eliberat. Se periază cu ulei de măsline și se pune pe hârtie de copt, cu carnea în jos pe crengutele de cimbru. Se coace 45 de minute. La sfârșitul coacerii, pregătiți o baie: combinați pasta de tahini cu ulei, suc de lămâie și usturoiul presat. Se condimentează cu sare și piper.

Iti recomandam

Autor: Time S.A

O dietă selectată individual vă va permite să slăbiți cu ușurință, să mâncați sănătos și gustos și, în același timp, să evitați capcanele dietelor de slăbire „miraculoase”. Profitați de JeszCoLisz, sistemul dietetic inovator online al Ghidului de sănătate și aveți grijă de sănătatea și bunăstarea dumneavoastră. Bucurați-vă de un meniu perfect selectat și de sprijinul constant al unui dietetician astăzi!

Aflați mai multe Important

Whole30 nu este o dietă cavernistă

Dieta Whole30 nu este aceeași cu dieta paleo. Primul exclude complet zahărul și produsele dulci, în timp ce dieta paleo doar zahăr rafinat (puteți mânca miere, sirop de arțar etc.). Spre deosebire de dieta Caveman, puteți mânca cartofi cu Whole30. De asemenea, vă permite să mâncați sare (deși recomandă moderare).

Cum să perseverezi în dietă

Asociem dieta cu sacrificii și limitări. Aceasta este ceea ce determină adesea succesul său. Ce părere ai despre dieta ta? Cum să depășești crizele în timp ce slăbești - sugerează Elżbieta Lange, psiho-dietetician și antrenor de sănătate.

Cum să perseverezi în dietă

Ne dezvoltăm site-ul web afișând reclame.

Blocând anunțurile, nu ne permiteți să creăm conținut valoros.

Dezactivați AdBlock și reîmprospătați pagina.

lunar "Zdrowie"

Vă recomandăm ghidul electronic