Paștele de Paște (tort) - calorii, proprietăți nutriționale

Paștele este un fel de mâncare tradițional de Paște. Aluatul de Paște este pregătit, printre altele cu brânză de vaci, smântână, unt și fructe uscate. Prin urmare, Paștele pare a fi foarte caloric, în timp ce oferă cele mai puține calorii (kcal) dintre toate prăjiturile de Paște. Verificați valorile nutriționale ale Paștelui.

Pascha este un fel de mâncare dulce de Paște realizat din brânză albă cu nuci și stafide în formă de piramidă trunchiată. Paștele provine din nordul Rusiei și se pregătește acolo doar o dată pe an - de Paște. În Rusia, Paștele are propriul simbolism. Laptele și ouăle, care stau la baza Paștelui, simbolizează trezirea naturii, în timp ce zahărul și fructele uscate înseamnă bogăție. Forma Paștelui poartă și mesajul și simbolizează Mormântul lui Isus.

Există mai multe tipuri de Paște în Rusia. Paștele cu o mulțime de aditivi se numește Boier și Țar. Uneori, în afară de fructele uscate, ciocolata, marmelada și fructele confiate sunt de asemenea adăugate vasului.

Cuprins:

1. Paște - proprietăți
2. Paște - calorii, valori nutriționale
3. Paște - pregătire
4. Paștele în versiunea ușoară

Paște - proprietăți

Paștele este un fel de mâncare bogat în calorii - 100 g de Paște oferă 245 kcal. Aceasta este valoarea energetică a unui Paște preparat numai pe bază de brânză de vaci. Acest Paște este mai puțin caloric decât alte prăjituri de Paște, cum ar fi mazurek (345 kcal / 100 g) sau tort de nisip (390 kcal / 100 g). Totuși, dacă se adaugă și smântână la caș, valoarea energetică a Paștelui crește la peste 300 kcal / 100 g. Puterea sa calorică este influențată și de cantitatea de nuci și fructe uscate adăugate.

Paștele conține cantități considerabile de grăsimi, în principal acizi grași saturați și colesterol. Primii cresc nivelul colesterolului în organism, ceea ce crește riscul de boli de inimă și ateroscleroză. Sursa lor este în principal untul. Cu toate acestea, untul conține și vitamina E, care este un antioxidant.

Paștele este, de asemenea, o sursă de acizi grași polinesaturați, a căror sursă sunt ouăle care fac parte din Paște. Ouăle sunt, de asemenea, o sursă de vitamina E, vitamina A, vitamina B2, vitamina B12 și fosfor. În plus, axila este o sursă excelentă de proteine.

Pascha este un produs foarte dulce și conține cantități semnificative de zaharoză, al cărei consum în exces crește riscul de obezitate, diabet de tip 2 și cariile dentare.

Verificați ce valori nutriționale sunt alte feluri de mâncare de Paște:

• Mazurca de Paști
• Cârnați albi
• Bors acru
• Borș alb

Paștele, datorită puterii calorice ridicate, nu este recomandat persoanelor care urmează o dietă. O cantitate mare de zahăr înseamnă că nici diabeticii nu ar trebui să-l consume.

Paște - calorii, valori nutriționale (în 100 g)

Valoarea energetică - 245 kcal
Proteine ​​- 10,9 g
Grăsime - 14,8 g

- grăsimi saturate - 8,28 g
- grăsimi monoinsaturate - 4,13 g
- grăsimi polinesaturate - 1,40 g

Carbohidrați - 17,7 g
Fibră - 0,8 g
Zaharoza - 10,1 g
Colesterol - 112,5 mg

Minerale (% din aportul zilnic recomandat pentru un adult)

Sodiu - 28,3 mg (2%)
Potasiu - 145,6 mg (4%)
Calciu - 69,7 mg (7%)
Fosfor - 172,6 mg (25%)
Magneziu - 12,2 mg (3%)
Cupru - 0,06 mg (7%)
Fier - 0,9 mg (9%)
Zinc - 0,8 mg (7%)

Vitamine

Vitamina A - 143,9 µg (16%)
Vitamina E - 0,56 mg (6%)
Vitamina B1 - 0,04 mg (3%)
Vitamina B2 - 0,28 mg (22%)
Niacină - 0,18 mg (1%)
Vitamina B6 - 0,11 mg (8%)
Vitamina B12 - 0,73 µg (30%)
Vitamina D - 0,46 µg (3%)
Vitamina C - 0,72 mg (0,3%)

Valoare nutrițională: studiu propriu,% din aportul zilnic recomandat pe baza standardelor nutriționale IŻŻ, 2017

Autor: Time S.A

O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei mai bune stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul dietetic inovator online al Ghidului pentru sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru preparate sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de un contact constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!

Paște - pregătire

Pregătirea Paștelui nu este laborioasă.Se poate prepara în două moduri: rece și cald.

Pastele reci se prepară prin măcinarea cașului măcinat cu unt, zahăr, smântână și gălbenușuri de ou.

Paștele fierbinte se face prin măcinarea untului topit cu zahăr și gălbenușuri de ou. Apoi se adaugă cașul măcinat și se încălzește încet, amestecând constant.

Fructele uscate, vanilia se adaugă la masa finită, drenate pe o formă specială sau într-o strecurătoare, în formă de piramidă trunchiată și decorate cu coajă de portocală și stafide.

Cel mai bine este să păstrați Paștele într-un loc răcoros.

CITEȘTE ȘI: Paște clasică - delicată și catifelată

Paștele în versiunea ușoară

Paștele poate fi preparat într-o versiune dietetică, ceea ce îl va face mai puțin caloric și va avea un conținut mai mic de zahăr.

Untul poate fi înlocuit cu ulei de cocos sau iaurt natural, iar zahărul poate fi înlocuit cu sirop de arțar, miere sau un îndulcitor natural.

Coș de Paște. Ce ar trebui să fie în ea?

#TotalAntiCoronavirus!

Ai grijă de siguranța ta și verifică-l!

• Cum să cumperi în mod corespunzător în timpul unei pandemii
• Cum să nu prinzi coronavirusul în afara casei tale
• Infecția cu coronavirus fără simptome - ce ar trebui să vă îngrijoreze?