Dieta după fractura osoasă

Copilul meu de 7 ani, cântărind 19 kg, și-a rupt din nou oasele antebrațului. Dacă se completează cu calciu și vit. D?

O dietă de întărire a oaselor se bazează pe proteine, fosfor, calciu și vitamina D pentru a ajuta la construirea oaselor. Cele mai bune surse de calciu din alimente sunt laptele și produsele lactate. De asemenea, cerealele integrale, legumele și leguminoasele asigură cantități destul de mari de calciu. Calciul din lapte este absorbit mai bine (aproximativ 80%) decât calciul din legume (doar 10-15%). Mulți factori influențează procesul de absorbție a calciului. Forma activă a vitaminei D este absolut esențială. Cantitatea de calciu pe care copilul dumneavoastră ar trebui să o mănânce în fiecare zi trebuie stabilită de către medic. Necesarul de calciu va fi satisfăcut prin consumul a 3-4 pahare de lapte. Cu toate acestea, este dificil să găsești un copil care să bea această cantitate în fiecare zi. Prin urmare, calciul ar trebui să provină dintr-o varietate de produse lactate. Cu toate acestea, nu toate conțin aceeași cantitate de calciu și nu toate sunt bune pentru copii. Deși brânza galbenă conține mult calciu, există și multe grăsimi și sare. Pe de altă parte, brânza de vaci conține puțin calciu, deoarece este în mare parte „spălată” cu zer. Pentru a satisface necesarul zilnic de calciu al copilului doar cu brânză de vaci, copilul ar trebui să mănânce, de exemplu, 36 de găluște cu brânză de vaci! Prin urmare, în timp ce părinții se asigură că copiii lor consumă o mulțime de produse lactate, este posibil ca dietele lor să aibă un deficit de calciu, chiar și minore. Prin urmare, ar trebui să acordați întotdeauna atenție cantității de calciu conținute în produsele lactate date copilului dumneavoastră și să alegeți acelea în care este de fapt mult. Un pahar de lapte poate fi înlocuit cu, de exemplu: o ceașcă de iaurt (150g), un pahar de chefir, un pahar de lapte, două mici „triunghiuri” de brânză topită, două felii de brânză galbenă. De asemenea, ar trebui să se asigure că copilul primește o cantitate adecvată de vitamina D în dieta zilnică din produse bogate în mod natural în această vitamină și îmbogățite cu ea. Vitamina D facilitează absorbția calciului în organism și încorporarea acestuia în țesutul osos. În alimente, vitamina D se găsește în principal în produsele de origine animală. Cele mai mari cantități se găsesc la peștii grași și peștii de mare. În grupul produselor vegetale, vitamina D se găsește în drojdie și ciuperci, dar, din cauza consumului lor redus, aceste produse nu pot fi considerate o sursă semnificativă de vitamina D în diete, în special la copii. Prin urmare, în mod similar calciului, o sursă importantă de vitamina D pentru copii sunt produsele lactate, de exemplu, Danonki este îmbogățit cu această vitamină. În plus față de alimente, cantități semnificative de vitamina D pot fi furnizate prin sinteza endogenă a pielii. Vitamina D este una dintre puținele vitamine pe care organismul le poate produce atunci când este expusă la lumina soarelui. Latitudinea noastră este caracterizată de o perioadă de vară relativ scurtă și de o insolare mai mare care rezultă. În plus, protejăm pielea cu straturi de creme de protecție cu filtre UV, iar pentru ca vitamina D să fie sintetizată în piele, lumina soarelui ar trebui să acționeze asupra pielii expuse. În plus, mulți copii pur și simplu își petrec majoritatea zilelor însorite acasă în fața televizorului sau a computerului. De asemenea, persoanele dintr-un mediu poluat sunt mai puțin susceptibile de a sintetiza corect vitamina D în organism.

Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.

Autor al cărții „Dieta într-un oraș mare”, un iubitor de alergări și maratoane.