O dietă pentru articulații va ajuta la inflamații și dureri la nivelul articulațiilor

Îți doare articulațiile? Starea articulațiilor depinde de ceea ce mâncăm. Mâncarea este o sursă naturală de substanțe care construiesc oase și articulații. Unele produse chiar previn și chiar vindecă inflamațiile și durerile articulare. Altele cresc disconfortul articular. Sunt suficiente modificări ușoare în dieta ta!

Dieta articulară ajută la combaterea inflamației și a durerilor articulare, tot ce trebuie să faceți este să mâncați ceea ce este bun pentru articulații. Dar mâncarea poate vindeca inflamația și ușura durerile articulare.

Dieta pentru articulații: produse lactate - o sursă de proteine, un element constitutiv pentru cartilaj

Mănâncă 3-4 linguri de brânză de vaci în fiecare zi și bea un pahar de lapte, kefir sau iaurt. Produsele lactate sunt o sursă excelentă de proteine ​​sănătoase - elementele de bază ale cartilajului articular. Este egală cu proteina cărnii și depășește cu mult proteina obținută din cereale și leguminoase. Lactatele sunt, de asemenea, cea mai importantă sursă de calciu, care împreună cu fosforul construiește oase și dinți.

Dieta pentru articulații: cereale și leguminoase - pentru producerea de pastă

Se recomandă următoarele: grâu integral și pâine integrală, orez nedecorticat, paste integrale, tărâțe și leguminoase. Acestea oferă fibre - valoroase atunci când doriți să scăpați de excesul de greutate (supunându-vă articulațiile) și o mulțime de vitamine B care ameliorează simptomele stresului (stresul prelungit poate provoca modificări adverse ale lichidului sinovial).

Dieta pentru articulații: nu acidifica orgasmul

Merită să consumați proteine ​​vegetale, deoarece este puțin mai puțin acidifiantă decât proteina animală, iar o dietă alcalină (care nu acidifică corpul) stimulează celulele care construiesc os și „adorm” celulele osteocondroase. Acidificarea cauzată de, de exemplu, de o cantitate prea mare de proteine ​​animale determină o excreție crescută de calciu în urină (hipercalciurie).

Reumatismul poate avea un fundal alergic!

Anumiți nutrienți alergenici pot provoca, de asemenea, probleme articulare. Lista „suspecților” include, printre altele făină, ciocolată, orez, ovăz, porumb, cartofi, roșii. Pacienții care suferă de intoleranță la lactoză și alergici la proteinele din lapte nu trebuie să mănânce produse lactate, iar pacienții alergici la gluten - grâu și pâine mixtă, prăjituri, paste și griș. Dacă articulațiile dvs. sunt frecvent tulburate, urmăriți pentru a vedea dacă vreunul dintre produsele de mai sus vă agravează simptomele. Dacă da, eliminați-l din dietă.

În cazul alergiilor latente de tip III, intestinul iritat în mod constant lasă proteinele să nu fie digerate complet în sânge - antigeni care stimulează sistemul imunitar să producă anticorpi din clasa IgG și, ca urmare, așa-numitul imunotoxine care pot ataca o varietate de organe, provocând o varietate de boli, inclusiv inflamații la nivelul articulațiilor.

Dieta pentru articulații: pește, ulei de măsline și usturoi - tratează inflamația

Cei mai importanți sunt peștii marini: macrou, halibut, flet, ton și hering, sardine. Mănâncă-le cel puțin de două ori pe săptămână. Sunt o sursă bogată de acizi grași omega-3, care îmbunătățesc mobilitatea articulațiilor și intensifică producția de hormoni tisulari care ameliorează procesele inflamatorii.Peștele gras oferă și vitamina D, care facilitează absorbția calciului și este antiinflamator.

Mai mult, uleiurile de in și de rapiță și uleiul de măsline (conțin acid oleic valoros) au un efect benefic asupra articulațiilor. Meniul ar trebui să includă, de asemenea, semințe de in și nuci. Pe lângă acizii grași omega-3, aceștia furnizează multă vitamină E, care are un efect antiinflamator. În schimb, compușii de sulf din usturoi și ceapă reduc producția de hormoni tisulari care susțin inflamația. Proprietăți similare au: turmeric, anason, cuișoare și ghimbir, precum și busuioc, hrean, maghiran, sărat, mentă și salvie. Condimentele sprijină suplimentar digestia și accelerează metabolismul, ceea ce facilitează combaterea obezității.

Dieta pentru articulații: legume și fructe - mențineți articulațiile flexibile

Recomandat: morcovi, varză, castraveți, praz, broccoli (sulforaphane prezent în broccoli blochează producerea unei enzime legate de distrugerea cartilajului articular), pătrunjel, sfeclă, țelină, praz, muguri, afine, afine, căpșuni (de asemenea congelate), citrice, fructe Trandafir salbatic. Sunt surse de antioxidanți (inclusiv beta-caroten, vitamina C, flavonoide). Acestea previn dezvoltarea procesului degenerativ și întârzie îmbătrânirea articulațiilor. Vitamina C este, de asemenea, necesară pentru producerea de colagen, care construiește cartilajul, îmbunătățește starea țesutului conjunctiv și este responsabil pentru starea articulațiilor și tendoanelor.

Bea sucuri de fructe în fiecare zi: struguri, coacăze negre și ardei iute, deoarece conțin o mulțime de bioflavonoide care sunt bune pentru articulații. Ceaiul verde le are și ele, care are în plus un efect antiinflamator. Și din când în când turnați-vă un pahar de vin roșu uscat.

Autor: Time S.A

O dietă selectată individual vă va permite să mâncați sănătos și gustos, chiar dacă medicul dumneavoastră v-a prescris o dietă terapeutică. Utilizați JeszCoLubisz, un sistem dietetic online inovator din Ghidul de sănătate și aveți grijă de sănătatea și bunăstarea dumneavoastră. Bucurați-vă de un meniu compus profesional și sprijin constant de la un dietetician astăzi!

Limitați ceea ce agravează disconfortul articular

Anumite alimente, atunci când mâncăm prea mult, ne afectează articulațiile.

• Grăsimea animală împiedică absorbția proteinelor necesare pentru construirea articulațiilor, deoarece inhibă secreția sucului gastric și accesul acestuia la conținutul alimentar.
• Carnea roșie și unele uleiuri vegetale (floarea soarelui, porumb) sunt bogate în acid arahidonic (omega-6). Promovează inflamația articulațiilor și blochează efectele benefice ale grăsimii din pește.
• După ce ați mâncat un hamburger cu o băutură cola, cantitatea de citokine pro-inflamatorii crește semnificativ. Carnea roșie și zahărul stimulează negativ sistemul imunitar, care este una dintre cauzele bolilor articulare.
• Produse albe, de pâine de grâu și făină cu așa-numitele extractul scăzut (de exemplu, făina de tip 450–650) conține carbohidrați, ceea ce face mai ușoară îngrășarea și, astfel, suprasolicită articulațiile.
• În vasele prăjite, coapte și la grătar, compușii proinflamatori (inclusiv acrilamidele, aminele heterociclice) se formează sub influența temperaturii ridicate.
• Cipsuri, supe de pungă și fast-food, adică alimente foarte procesate. Acestea conțin o mulțime de conservanți și aditivi care distrug articulațiile.
• Alcoolul, cafeaua puternică și ceaiul cresc pierderea de calciu din organism și reduc absorbția proteinelor. Cofeina scade, de asemenea, absorbția calciului din mese. Deci, este mai bine să eviți să bei cafea și ceai negru imediat după ce ai mâncat.

Suplimente pentru articulații - funcționează sau nu?

O revizuire a cercetărilor arată că dintre cele două tipuri de glucozamină - sulfatul de glucozamină și clorhidratul de glucozamină - numai primele pot reduce durerea și îmbunătăți funcționarea la persoanele cu osteoartrita. În cazul altor substanțe (condroitină, acid hialuronic, colagen) prezente în preparatele pentru articulații, datele sunt contradictorii - în studiile de calitate mici, nedovedite, s-a arătat un efect, în timp ce în studiile mari, standardizate - nr.

lunar "Zdrowie"