O dietă bogată în FIBRE va ajuta la constipație

Fibrele sunt o componentă esențială a dietei noastre. Facilitează peristaltismul intestinal, ajută la constipație, datorită acesteia intestinele funcționează mai puternic și astfel procesele metabolice funcționează corect. Dacă aveți o problemă cu constipația, trebuie să vă placă pâine integrală de grâu, crupe, fulgi de ovăz și fructe uscate.

Fibrele alimentare conțin fiecare produs de origine vegetală. Această fibră, formată în principal din celuloză, nu este digerată de corpul nostru, așa că în trecut a fost considerată un balast inutil. Astăzi știm că este indispensabil.

Fibrele sunt esențiale în dieta noastră

Înainte ca fibra să fie excretată, aceasta îndeplinește funcții importante - absoarbe toate produsele de fermentare și facilitează peristaltismul intestinal. Împreună cu un alt nutrient nedigerabil - pectina - acționează ca o „mătură” în tractul digestiv.Datorită acestui fapt, ne protejează de diferite boli - de la constipație la boli grave ale intestinului gros. Bacterian, colesterolul din sânge este reglat. Zilnic ar trebui să oferim organismului 25 - 40 g de fibre din diverse surse. Dacă, de exemplu, am mâncat doar tărâțe, uitând de legume și fructe - ar putea apărea tulburări digestive. Dieta pe care o prezentăm (poate fi continuă fără teamă timp de multe săptămâni) nu numai că va ajuta la reglarea digestiei, ci și la protejarea împotriva bolilor intestinale.

O dietă bogată în fibre:

LUNI 1800-2000 kcal

• Înainte de micul dejun: un pahar de apă cu o linguriță de miere.
• Primul mic dejun: o lingură de fulgi de ovăz și tărâțe de ovăz cu un pahar de lapte cald, degresat. O felie de pâine cu semințe de dovleac, întinsă cu margarină, o felie de brânză albă slabă cu o linguriță de gem de prune. Mar mic. Un pahar de ceai sau cafea.
• Prânz: un castron de salată preparat din roșii, ardei roșu, ceapă verde, cu adăugarea unei lingurițe de ulei de măsline și busuioc. Un pahar cu apă minerală liniștită.
• Prânz: o farfurie cu supă de secară acrișoară presărată cu pătrunjel. Caserola de morcov ras, praz tocat, arpagic, pătrunjel, linguri de brânză rasă, linguri de făină, o lingură și jumătate de ulei, ouă, vârf de praf de copt, condimentat cu rozmarin și piper. Un castron cu salată de fructe din felii de pere, particule de mandarină, conserve de piersici, presărate cu o linguriță de rom. Un pahar de compot din amestec de fructe congelate.
• Ceai de după-amiază: o ceașcă de iaurt natural cu culturi de bacterii vii. O felie de pâine crocantă de secară.
• Cina: 2 felii de pâine neagră cu cereale integrale întinse cu margarină, cu frunze de salată verde, patru felii de cârnat de șuncă și câteva felii de castravete murat. 2 fructe kiwi. Un pahar de ceai făcut din mușețel. Înainte de culcare - un pahar cu apă minerală.

• ciocolată amară (cu cât este mai amară, cu atât conține mai multă teobromină, care încetinește activitatea intestinelor);
• carnea la grătar și prăjită consumată în porții mari (de exemplu, deja 2 cârnați din foc pot provoca probleme cu excreția);
• alcool în cantități mari (cantități mici de alcool sunt descompuse de organism în 90%, cantități mari cauzează, de exemplu, tulburări ale funcționării stomacului, care provoacă diaree sau constipație).

Cel mai bine este să folosiți unul dintre remediile casnice pentru constipație. Prunele, iaurturile și kefirurile sau semințele de in măcinate cu apă vă vor ajuta. Dacă metodele tradiționale nu ajută și constipația este prelungită, poate fi utilizat un laxativ, după cum este necesar.

MARȚI 1800-2000 kcal

• Înainte de micul dejun: 3-4 prune uscate înmuiate peste noapte.
• Primul mic dejun: 2 linguri de fulgi de orz, o linguriță de in se toarnă un pahar de lapte fierbinte, degresat. O felie de pâine Vilnius cu margarină, o felie de șuncă de curcan, câteva ridichi și câteva frunze de salată verde. O jumătate de grapefruit. Un pahar de ceai sau cafea.
• Prânz: un pahar de chefir cu culturi de bacterii vii. Un pahar cu apă minerală liniștită.
• Pranz: o farfurie cu supa de castraveti condimentata cu lapte cu o lingurita de faina, presarata cu patrunjel tocat. 2 linguri de risotta de orez brun, carne slaba tocata, un buchet de legume, linguri de ulei de rapita, condimentat cu dragoste, ardei iute si marar. Un pahar de compot înghețat de coacăz negru (cu fructe). 2 fursecuri cu fulgi de ovăz.
• Ceai de după-amiază: o felie de pumpernickel cu o pastă de 1/4 de avocado, condimentată cu piper, boia, chili și mărar.
• Cina: un castron de salată cu 2 linguri de conserve de mazăre, jumătate de pulpă afumată, jumătate de ardei galben tăiat cubulețe, cartof, ceapă roșie tocată, lingură de ulei de rapiță, condimentată cu pătrunjel, salvie uscată și suc de lămâie. Mandarin. Un pahar de ceai preparat cu menta.
• Înainte de culcare: un pahar cu apă minerală.

MIERCURI 1800-2000 kcal

• Primul mic dejun: 2 felii de pâine integrală cu o pastă de 2 linguri de brânză albă semi-grasă, amestecată cu 5 prune uscate înmuiate, cu adăugarea unei jumătăți de linguriță de semințe de floarea-soarelui și suc de lămâie. Un pahar de ceai sau cafea.
• Prânz: o felie de pâine veche poloneză untată cu margarină, 2 felii de filet de pasăre și câteva frunze de cicoare. 6 nuci. Un pahar cu apă minerală liniștită.
• Prânz: o farfurie cu supă de ciuperci (congelată), gătită în piept de pui, condimentată cu lapte și o linguriță de făină. 2 rulade de vita, umplute cu fasii de castraveti murati, sunca si ceapa. 2 linguri de hrișcă fiartă. Un castron de salată din varză roșie tocată, țelină, ardei roșu, ceapă albă, morcov ras, acoperit cu vinaigretă, condimentat cu piper și cimbru. O jumătate de portocală. Un pahar cu apă minerală liniștită.
• Ceai de după-amiază: un cocktail dintr-un pahar de nectar de piersică și 2 linguri de fulgi de ovăz.
• Cina: un castron de salată cu: linguri de conserve de fasole și naut, 2 clopote de hering feliate, măr tocat, ceapă roșie și pătrunjel, ulei de rapiță, suc de lămâie, maghiran. Felie de ananas conservată. Un pahar de ceai de scorțișoară.
• Înainte de culcare: un pahar cu apă minerală.

JOI 1800-2000 kcal

• Primul mic dejun: 2 linguri de musli cu fructe uscate amestecate cu un pahar de iaurt natural cu culturi de bacterii vii. O felie de pâine albă întinsă cu margarină, cu 2 felii de camembert și roșie presărată cu pătrunjel. Un pahar de ceai sau cafea.
• Prânz: un măr. Un pahar cu apă minerală liniștită.
• Prânz: o farfurie cu supă cremă formată dintr-un buchet de năsturel tocat, ceapă, cartof, gătit în bulion de pui, condimentat cu piper, chili și iaurt. n2 rulouri mici de varză umplute cu carne de porc slabă, orez brun, usturoi, condimentate cu ardei ierburi și mentă. 2 cartofi. Un castron de salată de fructe compus din pere tocate și compot de piersici, câteva caise uscate, 10 migdale tocate. Un pahar de cafea sau ceai. Un pahar cu apă minerală liniștită.
• Ceai de după-amiază: un smoothie dintr-un pahar de lapte, o lingură de fulgi de ovăz prăjiți și 10 căpșuni congelate.
• Cina: un castron de salată cu 2 cartofi fierți, tăiați cubulețe, o roșie, o lingură de conservă de porumb, o jumătate de lingură de conservă de ton, condimentată cu usturoi, suc de lămâie, o jumătate de linguriță de muștar, o lingură de ulei de rapiță și mărar. Câteva prune (înghețate). Un pahar de ceai cu fructe de pădure.
• Înainte de culcare: un pahar cu apă minerală.

VINERI 1800-2000 kcal

• Înainte de micul dejun: un pahar de apă cu o linguriță de miere.
• Primul mic dejun: omletă din 2 ouă cu o lingură de in inezată pe margarină, un vârf de busuioc, nucșoară și o lingură de arpagic tocat. 2 felii de pâine cu nuci unse cu margarină. Castravete murat, feliat, acoperit cu puțin ulei de rapiță. Mandarin. Un pahar de cafea Inka cu lapte.
• Prânz: morcovi crudi. Un pahar cu apă minerală liniștită.
• Prânz: o farfurie de borș cu fasole, condimentată cu 2 linguri de iaurt și piper, presărată cu pătrunjel. Un clopot de crap copt într-un vas rezistent la cuptor cu piure de roșii, o linguriță de pătrunjel tocat, ceapă și usturoi, ardei iute, fulgi de migdale, coajă de lămâie rasă. 2 cartofi cu apă stropiți cu pătrunjel. Un castron de salată din piper tocat mărunt, avocado și un cățel de usturoi, 5 felii de mozzarella, condimentate cu ulei de măsline, rozmarin și suc de lămâie. Un pahar de compot uscat de caise.
• Ceai de după-amiază: o bucată de tort de fructe cu fructe uscate. Un pahar de iaurt natural cu culturi de bacterii vii.
• Cina: 2 felii de pâine de țară cu o pastă de 2 linguri de naut conservat ras cu o linguriță de ulei de măsline, 1/4 linguriță de suc de lămâie, o jumătate de cățel de usturoi, un vârf de piper, boia, curry, presărat cu mărar. Un pahar de suc de roșii. 2 fructe kiwi.
• Înainte de culcare: un pahar cu apă minerală.

SÂMBĂTĂ 1800-2000 kcal

• Primul mic dejun: 2 linguri de fulgi de ovăz cu o linguriță de semințe de in într-un pahar de lapte în clocot, o felie de brânză albă slabă cubulețe cu măr ras și o linguriță de miere. Un pahar de ceai sau cafea.
• Prânz: o felie de pâine integrală întinsă cu margarină, o felie de șuncă și o roșie. Un pahar cu apă minerală liniștită.
• Prânz: o farfurie cu supă de legume (poate fi congelată) cu piure de cartofi, 2 linguri de iaurt, presărate cu mărar tocat. Pulpă de pui înăbușită într-o lingură de ulei de rapiță și trei linguri de suc de struguri. 2 piure de cartofi presărat cu pătrunjel tocat. Un castron cu salată mare de cicoare, tăiată în benzi groase, morcov ras și măr acru, ceapă roșie tocată, câteva măsline verzi, o lingură de suc de lămâie și ulei de măsline. Un pahar de suc de morcovi.
• Ceai de după-amiază: 3 fursecuri mici de fulgi de ovăz. Un pahar de lapte.
• Cina: un bol cu ​​salată de lingură: fasole și conservă de naut, 2 clopote de hering tăiate felii, măr tocat, ceapă roșie, cu pătrunjel, ulei de rapiță, suc de lămâie și maghiran. Un pahar de ceai.
• Înainte de culcare: un pahar cu apă minerală.

DUMINICĂ 1800-2000 kcal

• Primul mic dejun: un castron cu lapte cu o mână de fulgi de porumb și două smochine, tocate mărunt. O felie de pâine graham untă cu margarină, cu o felie de brânză slabă și jumătate de ou fiert tare, felii de ridiche și mărar tocat. Un pahar de ceai sau cafea.
• Prânz: un pachet de brânză de vaci omogenizată cu bucăți de fructe. O felie de pâine crocantă. Un pahar cu apă minerală liniștită.
• Pranz: o farfurie cu supa de varza presarata cu patrunjel. Păstrăv prăjit cu fulgi de migdale, presărat cu suc de lămâie. 2 piure de cartofi presărat cu pătrunjel. Un castron de salată de țelină, ras pe o răzătoare grosieră, cu suc de lămâie, presărat cu 3 nuci tocate și presărat cu 3 linguri de iaurt natural. Un pahar de suc de coacăze negre.
• Ceai de după-amiază: un cocktail dintr-un pahar de chefir cu culturi bacteriene vii cu 2 linguri de afine (congelate). O felie de pâine turcească.
• Cina: piper prăjit, umplut cu 3 linguri de spanac, câteva cuburi de brânză și un cățel de usturoi tocat. O felie de pumpernickel. O jumătate de banană. Un pahar de ceai sau cafea.
• Înainte de culcare: un pahar cu apă minerală.

lunar "Zdrowie"